Je suis venu à un restaurant congolais qui se trouve en banlieue nord-est de Tokyo - ville de Kashiwa dans la préfecture de Chiba. J'ai croisé par hasard une dame japonaise en attente de son retour à Kinshasa, avec sa famille et celle de ses amies. Elle a vécu en RDC depuis certain temps mais a dû s'en retirer temporairement suivant l'instruction de l'ONU. Elle a visiblement hâte de retrouver la cuisine congolaise, mais voilà. On peut déguster des plats authentiques congolais comme le fumbwa (une sauce à base de feuilles d'une plante qui pousse qu'en Afrique centrale mélangées avec une sauce aux cacahuètes) et le madesu (un ragoût de haricots congolais), tout en profitant de l'extraordinaire hospitalité de Sean san et de sa femme Mai san.
« MOTINDI » 1-3-7 Asahi-cho, Kashiwa-shi, Chiba (tél : 050-1481-2552)
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