Cebon est une entreprise familiale algérienne de type SARL, fondée en 1997, spécialisée dans la production de produits alimentaires sous la marque El Mordjene.

Son siège social est situé à Tipaza et son usine se trouve à Oran.

Elle produit des produits alimentaires pour pâtisserie comme des pâtes à tartiner, du miel, de la crème chantilly, des colorants alimentaires, de la graisse végétale, du sucre glace, de l'amidon de maïs, de la vanille, du cacao et des chocolats.

La gamme de pâtes à tartiner est élue produit de l'année par un panel de consommateurs algériens en 2022, 2023 et 2024.

Le groupe Uber Eats a classé la pâte à tartiner El Mordjene parmi les trois principales tendances de l'année 2024, avec le Franui et le chocolat Dubaï.

En France, où elle est vendue par certaines épiceries et importée dans le cadre du commerce du cabas, elle se retrouve en rupture de stock. Cette forte demande provoque une hausse des prix en France.

Le 13 septembre 2024, son importation est interdite dans l'Union européenne sur la base du règlement no 2292/202224, du fait qu'elle contient du lait, qui bien que produit en France, est transformé en Algérie.

Après son interdiction en Europe, la demande pour ce produit augmente au Québec, et il est également autorisé par le Food and Drug Administration. Il se diffuse aussi dans les pays arabes, de la Libye au Qatar, en passant par l'Irak. En France, c'est la marque algerienne Nella Délice qui contourne l'interdiction en vendant une pâte à tartiner identique depuis la Turquie.