Ça dépend de ce que tu veux. Un Contrat à Durée Déterminée (max 2 x 6 mois), peut être intéressant si tu veux tester, que tu as besoin d'argent temporairement (étudiant par ex.) ou si tu vas bouger dans les prochains mois. Sinon Contrat à Durée Indeterminée (durée illimité) est généralement mieux sur le long terme.
Autre chose, le CDD est mieux payé parce que tu n'as pas de vacances, donc les jours de congés obligatoires sont transformés en salaire.

Tu peux aussi faire de l'intérim : tu enchaînes des boulots de quelques semaines, à la demande. Là, tu choisis tes vacances, t'as pas mal de diversité et c'est beaucoup mieux payé, par contre, c'est moins stable (tu peux rester plusieurs jours/semaines sans travailler si pas de demande). Il y a pas mal de boîtes où tu peux t'inscrire pour en faire.