Oui, la régulation à la hausse (upregulation) des récepteurs à l'adénosine induite par une consommation chronique de caféine est réversible à l'arrêt de la consommation. La caféine agit comme un antagoniste des récepteurs à l'adénosine, ce qui provoque une augmentation de leur expression pour compenser cette inhibition. Cependant, après l'arrêt de la caféine, cette plasticité adaptative tend à revenir à son état basal au fil du temps.

Le délai de normalisation dépend de plusieurs facteurs, notamment :
- La durée et l'intensité de la consommation de caféine.
- La variabilité individuelle, comme le métabolisme de la caféine et la sensibilité des récepteurs.
- Les récepteurs ciblés (notamment A1 et A2A).

En général, les études montrent que cette réversibilité peut prendre **plusieurs jours à quelques semaines** après l'arrêt, pendant lesquels les symptômes de sevrage, tels que la fatigue, les maux de tête et la somnolence, peuvent apparaître avant que l'équilibre ne soit rétabli.