Le mieux c'est l'immersion dans le pays, t'apprends super rapidement si tu te mélange avec les locaux et ne reste pas dans les groupes d'expatriés (oui j'en connais des comme ça)

Deuxième meilleure méthode, consommer des médias dans la langue du pays, au début avec des sous titres puis sans sous titres quand tu estimes avoir un niveau suffisant, le mieux c'est les reportages, les infos, les vidéos d'actualité, et t'essaie de comprendre de quoi ils parlent

Troisième méthode avoir un correspondant en ligne sur les sites comme Tandem, utile avant d'aller dans le pays afin d'apprendre les bases, même si ça ne vaudra jamais l'immersion