Parce que c'est pas rentable d'en embaucher pour plus cher j'imagine, sinon les gens le feraient.
Faut dire aussi que dès que tu montes au-dessus du smic tu perds les exonérations de charge rapidement donc le coup de ta main d'oeuvre grimpe beaucoup plus vite que leurs salaires réels. Et puis le bâtiment ça doit être un sacré secteur de merde de nos jours, entre l'interdiction d'artificialisation des sols, toutes les normes de merde, les PLU dans les grandes villes qui te forcent à construire que du logement social ou presque dès que t'as un beau terrain à exploiter...