Boucling

idée de bon plat

24 messages

Mise à jour: il y a 8 mois

1
OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

je suis à cours d'idées de plat ces temps-ci donnez-moi des idées svp, de plats en sauce par ex
j'ai des carottes, courgettes, patates, ail, poivrons, tomates, avocats, oeufs

viande hachée, morceaux de viande rouge et pilons de poulet dans le congélateur

du riz et des pâtes, des lentilles, semoule

SR

SushiRamen

il y a 8 mois

Ta pas de saucisses dommage pour toi

S3

sucettelapisse3

il y a 8 mois


Ta pas de saucisses dommage pour toi

Oui c'est mal parti sans saucisses

SH

Shintamaru

il y a 8 mois

des lardons dans une poêle avec des oignons et quand c'est pas mal cuît tu rajoutes de la bière je dirais même pas un tiers de verre à eau, à partir de là tu peux juste mélanger avec du riz ou des pâtes nature, rajouter des légumes ou bien faire une sauce tomate par-dessus
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484089609-learning.png

B3

Blinken31ABRAMS

il y a 8 mois

chakchouka

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

Oui c'est mal parti sans saucisses

je suis pas une folle de saucisses mais c'est vrai que ça donne du goût

je devrais acheter quoi comme saucisse?

GA

Gazouillette

il y a 8 mois

Tu peux réaliser une tchoukchouka, c'est delicieux et relativement facile je peux te donner ma recette si tu veut

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois


des lardons dans une poêle avec des oignons et quand c'est pas mal cuît tu rajoutes de la bière je dirais même pas un tiers de verre à eau, à partir de là tu peux juste mélanger avec du riz ou des pâtes nature, rajouter des légumes ou bien faire une sauce tomate par-dessus
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484089609-learning.png

ça sert à quoi la bière? merci pour ton conseil en tout cas

SR

SushiRamen

il y a 8 mois

je suis pas une folle de saucisses mais c'est vrai que ça donne du goût

je devrais acheter quoi comme saucisse?

Saucisses de couenne

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois


Tu peux réaliser une tchoukchouka, c'est delicieux et relativement facile je peux te donner ma recette si tu veut

ouii j'en ai déjà fait c'est vrai que c'est bon, mais je veux bien ta recette

SH

Shintamaru

il y a 8 mois

du riz et des pâtes, des lentilles, semoule

j>'ai des carottes, courgettes, patates, ail, poivrons, tomates, avocats, oeufs

j'avais pas vu la liste d'ingrédients https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484230020-mokou-embarassed-2.png

tu as de l'huile ou du beurre ? une poêle, une casserole ?

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois


j>'ai des carottes, courgettes, patates, ail, poivrons, tomates, avocats, oeufs

j'avais pas vu la liste d'ingrédients https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484230020-mokou-embarassed-2.png

tu as de l'huile ou du beurre ? une poêle, une casserole ?

oui j'ai plein de casseroles et de l'huile d'olive

GA

Gazouillette

il y a 8 mois

Tajine kefta aussi, tu peux le faire juste avec la poêle
Et tu peux même réaliser du pain maison

Je le fais souvent gain de temps + succulent

S3

sucettelapisse3

il y a 8 mois

je suis pas une folle de saucisses mais c'est vrai que ça donne du goût

je devrais acheter quoi comme saucisse?

Je suis justement producteur de saucisses je peux te proposer un échantillon je recommande la saucisse au maroille

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois


Tajine kefta aussi, tu peux le faire juste avec la poêle
Et tu peux même réaliser du pain maison

Je le fais souvent gain de temps + succulent

merci beaucoup je vais tester ça demain soir c'est décidé

SH

Shintamaru

il y a 8 mois

il y a des personnes qui osef mais il paraît que l'huile d'olive c'est difficile à utiliser en cuisson, tu poses de l'huile d'olive dans une poêle et tu chauffes, quand ça fais de la fumée il paraît que ça a trop chauffé, ça change le goùt de l'huile j'ai test, il faut rajouter les ingrédients avant que ça fûme et mélanger pour répartir l'huile dessus si j'ai bien compris et éviter de chauffer à fond, pour tester si l'huile est bien chaude si tu as un instrument en bois tu le mets en contact avec la poêle et l'huile, si ça fait des bulles l'huile est chaude
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484089609-learning.png

moi je jettes des gouttes d'eau sur l'huile pour savoir si elle est chaude, ça saute dans tout les sens mais ça me fais marrer

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

Je suis justement producteur de saucisses je peux te proposer un échantillon je recommande la saucisse au maroille

c'est vrai? pourquoi pas alors

par contre je déteste le fromage du coup saucisse au maroilles je suis pas trop chaud

S3

sucettelapisse3

il y a 8 mois

c'est vrai? pourquoi pas alors

par contre je déteste le fromage du coup saucisse au maroilles je suis pas trop chaud

Oui c'est vrai. Ok mais la saucisse nature demande un lavage quotidien et que l'on y touche pas pour aucune autre raison donc c'est plus cher

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

il y a des personnes qui osef mais il paraît que l'huile d'olive c'est difficile à utiliser en cuisson, tu poses de l'huile d'olive dans une poêle et tu chauffes, quand ça fais de la fumée il paraît que ça a trop chauffé, ça change le goùt de l'huile j'ai test, il faut rajouter les ingrédients avant que ça fûme et mélanger pour répartir l'huile dessus si j'ai bien compris et éviter de chauffer à fond, pour tester si l'huile est bien chaude si tu as un instrument en bois tu le mets en contact avec la poêle et l'huile, si ça fait des bulles l'huile est chaude
https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484089609-learning.png

moi je jettes des gouttes d'eau sur l'huile pour savoir si elle est chaude, ça saute dans tout les sens mais ça me fais marrer

oui il faut pas trop faire chauffer l'huile d'olive, perso avec l'habitude je sais quand c'est suffisamment chaud au visuel et au temps, ça va vite et je mets de l'ail, quand je vois que ça le saisit c'est la confirmation que l'huile était comme il faut

par contre audacieux cette technique de goutte d'eau, c'est dangereux la cuisine chez toi

T1

Tramadol100LP

il y a 8 mois

Moussaka https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/4/1723752608-sylvainstein.png

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

Oui c'est vrai. Ok mais la saucisse nature demande un lavage quotidien et que l'on y touche pas pour aucune autre raison donc c'est plus cher

tu as de la saucisse de foie? mais pas sèche

S3

sucettelapisse3

il y a 8 mois

tu as de la saucisse de foie?

Non

Quelle idée bizarre. Trop de tarés sur ce fofo

C'est nature ou maroilles

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

Non

Quelle idée bizarre. Trop de tarés sur ce fofo

C'est nature ou maroilles

je vois pas en quoi c'est bizarre j'en ai mangé le mois dernier chez ma mère

OP
PE

pearlangel

il y a 8 mois

Non

Quelle idée bizarre. Trop de tarés sur ce fofo

C'est nature ou maroilles

je parle de la saucisse fraîche de foie