Je comprends très bien ta situation. Moi aussi j'ai un taf de fonctionnaire sans intérêt + j'ai beaucoup de mal à supporter la toxicité du bureau et la médiocrité morale et intellectuelle des minables qui m'entourent. Donc j'essaye de me détacher de ça, de me dire que je gagne ma vie et qu'il y a plus malheureux, et de m'accomplir en dehors du taf.
Le problème, c'est que même avec un taf a priori pas fatiguant (attention, l'ennui et les relations de travail toxiques peuvent malgré tout être épuisants), tu y passes quand même 35h par semaine en moyenne, + tu dois faire tes courses, ton ménage et autres corvées, donc ça ne te laisse pas beaucoup de temps pour réaliser des activités et des projets épanouissants.
Un conseil: utilise au max ton CPF, c'est un droit qu'il ne peuvent pas te refuser. Et ça marche pour n'importe quelle formation, pas forcément pro, tu peux t'inscrire à un cours de guitare, de cinéma ou ce que tu veux. T'es censé justifier de ton assiduité, mais si tu t'arranges avec l'organisme de formation (que tu payes), t'as moyen de fournir des justificatifs bidon. Au pire inscris-toi à la fac, t'as juste à être présent aux exams sans obligation de résultat, et ça te permet de gratter un max de jours payé à rien foutre.

Tu seras jamais heureux nul part avec cette mentalité