Boucling

J’avais de la viande fraîche au frigo, j’ai eu coupure de courant

19 messages

Mise à jour: il y a 8 mois

1
OP
SE

Seixo

il y a 8 mois

Au frigo et pas congélateur je précise
Mon frigo est monté a 10 degré, la viande est foutu à 10 degré ou pas ?

Je comptais la manger ce soir ou demain

BR

Broulangerie

il y a 8 mois

10 degrés pendant combien de temps ? https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

OP
SE

Seixo

il y a 8 mois


10 degrés pendant combien de temps ? https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Aucune idée j'étais pas chez moi
3 ou 4h max je pense

BF

BidondeFille

il y a 8 mois

Évidemment qu'elle est foutue
Perso j'ai un frigo dans ma voiture et un dans mon ascenseur pour quand je reviens des courses sinon tu brises la chaîne du froid

PP

PoufPouetPouf

il y a 8 mois

Aucune idée j'étais pas chez moi
3 ou 4h max je pense

Combien de temps à duré la panne pour qu'il remonte à 10°C ?

Normalement y a pas de souci, 10°c c'est pas énorme.
De toute manière, c'est l'apparence et l'odeur qui te diront si c'est bon ou pas.

CI

Cisblanc

il y a 8 mois

30 degrés pendant 3 ou 4h ce serait chaud mais 10 degrés osef

OP
SE

Seixo

il y a 8 mois

Combien de temps à duré la panne pour qu'il remonte à 10°C ?

Normalement y a pas de souci, 10°c c'est pas énorme.
De toute manière, c'est l'apparence et l'odeur qui te diront si c'est bon ou pas.

Ça a du coupé à 5 ou 6h du mat

AC

AeronCin

il y a 8 mois

Ça semble safe, au pire cuit la bien avant

OP
SE

Seixo

il y a 8 mois


Évidemment qu'elle est foutue
Perso j'ai un frigo dans ma voiture et un dans mon ascenseur pour quand je reviens des courses sinon tu brises la chaîne du froid

Tarax

LU

LivreurUberEat

il y a 8 mois


Évidemment qu'elle est foutue
Perso j'ai un frigo dans ma voiture et un dans mon ascenseur pour quand je reviens des courses sinon tu brises la chaîne du froid

Parano

AE

aefkrez

il y a 8 mois

Un frigo c'est come une glaciere .
Les haut de gamme (German quality) peuvent rester 24H sans electricité a température
les moins haut de game au moins 6H.
De plus ta viande est sous blistere ? c'est un steak haché ?

OP
SE

Seixo

il y a 8 mois


Un frigo c'est come une glaciere .
Les haut de gamme (German quality) peuvent rester 24H sans electricité a température
les moins haut de game au moins 6H.
De plus ta viande est sous blistere ? c'est un steak haché ?

Elle est enveloppé dans du papier boucher

C'est des escalopes de poulet

DE

Decarabia

il y a 8 mois

Les frigos bas de gamme conservent les aliments entre 6 et 10h sans problème en cas de coupure d'électricité tant que tu ouvres pas la porte pendant 10 ans pendant la coupure bien sûr.

T'es juste parano là l'auteur.

PC

PicoChan

il y a 8 mois

Il y a déjà des bactéries pathogènes dans la viande lorsque tu l'achètes. Plus la température est basse, plus les bactéries se multiplient lentement.

Donc, si ta viande reste à 10°C pendant quelques heures, elle ne deviendra pas dangereuse par miracle. Cela signifie simplement qu'il y a eu une condition plus favorable au développement des bactéries pendant quelques heures, ce qui ne rend pas forcément la viande toxique, mais écourte sa date de péremption.

Si tu la manges ce soir, ce sera pareil que si tu l'avais correctement conservée et mangée demain.

ST

Starnashin

il y a 8 mois

Elle est enveloppé dans du papier boucher

C'est des escalopes de poulet

Le poulet quand c'est plus bon ça sens direct.
Puis de toutes façons ça se mange pas saignant mais plutôt pas mal cuit donc tu risques pas grand chose.

OP
SE

Seixo

il y a 8 mois


Les frigos bas de gamme conservent les aliments entre 6 et 10h sans problème en cas de coupure d'électricité tant que tu ouvres pas la porte pendant 10 ans pendant la coupure bien sûr.

T'es juste parano là l'auteur.

Je me fie pas à la durée de la panne mais à la température écrit sur le frigo après l'avoir rebranché
C'était écris 10 degré, et à 10 je suis pas sûr que la viande soit bien conservée

BO

Boumboboumbo

il y a 8 mois

En cas de panne un frigo garde le froid environ 12 heures, à condition de ne pas ouvrir la porte durant ce laps de temps

IA

ItsAlllGoodMan

il y a 8 mois

Je me fie pas à la durée de la panne mais à la température écrit sur le frigo après l'avoir rebranché
C'était écris 10 degré, et à 10 je suis pas sûr que la viande soit bien conservée

Pourquoi tu fais un topic alors ?

JA

JimyAndDrix

il y a 8 mois

Elle est enveloppé dans du papier boucher

C'est des escalopes de poulet

Regarder, sentir, toucher, goûter dans l'ordre https://image.noelshack.com/minis/2022/13/3/1648672072-cash.png
Si elle a changé de couleur, poubelle.
Si elle a gardé un bon aspect mais qu'elle pue, poubelle.
Si elle a un bon aspect sans odeur particulière mais qu'elle colle (liquide un peu visqueux en surface), poubelle.
Si tout est ok mais qu'elle a un goût de fond de chiotte, poubelle https://image.noelshack.com/minis/2022/13/3/1648672072-cash.png

Sinon mon astuce préférée, c'est de donner une utilité à mon chat. S'il mange c'est que c'est encore bon (un chat ne mange rien qui est pourri ou qui commence à l'être) https://image.noelshack.com/minis/2022/13/3/1648672072-cash.png