Je comprends pas d'où vient ce mythe.

Pour la 1000ème fois, le diabète de type 2 vient de 2 trucs: Surpoids et génétique.
Tu peux devenir diabète en diète cétogène, car ça n'a aucun rapport avec le sucre.

Les rats en laboratoire auxquels on donne volontairement le diabète sont nourris principalement de lipides. Pourquoi? Parce que c'est plus facile de leur faire manger beaucoup de lipides (qui sont plus caloriques que les glucides, à poids égal), et moins cher.

Il y a des centaines d'études là-dessus, ça fait au moins 20 ans que le modèle glucide-insuline comme cause de diabète a été détruit, redétruit et re-redétruit. Si t'es à un poids sain, la seule chose qui peut te rendre diabétique c'est une génétique malchanceuse (alcoolisme aussi, évidemment).