L homme avant l agriculture, a l etat sauvage et cela durant des centaines de milliers d annees se nourrissait en grande partie d animaux dont les calories contenus etaient essentiellement des lipides

Il est admis que la part des glucides etait comprises entre 20 et 40% de l apport calorique total, comparé a la diet moderne de 50%

Pour ce qui est des femmes la majorite de leur diet etait composé de glucide, bien plus de 50%

Reste t il des questions