La DISSONANCE COGNITIVE qu'induit Cauchemar en cuisine
15 messages
Mise à jour: il y a 3 mois
GreenVodka9
il y a 3 mois
Exemple:
Quand ton restau marche pas tu te retrouves avec des aliments qui périment mais tu dois quand même essayer de les refourguer donc tu respectes plus les règles sanitaires. Et la boucle se met en place -> plats pas bon -> moins de clients -> plats pas bon -> ..
hommepied
il y a 3 mois
Pourquoi les cassos font des tiktok se mettant en scène de manière grotesque, se font humilier publiquement par tous le monde, mais inspirent d'autres cassos à faire pareil ?
Tu trouve la réponse, tu trouve ta réponse.
kill777ma
il y a 3 mois
Se moquer des restaurateurs qui font toujours la même merde en boucle à croire qu'ils appellent la production sans même se dire qu'il y a ptet déjà des astuces à prendre des épisodes précédents du genre :- faire respecter les règles d'hygiène en cuisine
- proposer une carte resserrée pour ne pas être débordé et rationaliser les achats
- travailler l'identité culinaire et l'ambiance du lieu en adéquation
- assurer la mise en place et être carré en salle
- assurer une bonne communication cuisine/salleEt pourtant ...
Puer la merde dans son propre taf, le savoir et ne pas réussir à se dépêtrer de cette situation de merde
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Des branquinoles sans talent 0 remise en question 0 effort d'ailleurs la plupart finisse la clé sous la porte car on change pas des feignasses comme ça
OrthoBrisao
il y a 3 mois
2autour2nous
il y a 3 mois
Pourquoi les cassos font des tiktok se mettant en scène de manière grotesque, se font humilier publiquement par tous le monde, mais inspirent d'autres cassos à faire pareil ?Tu trouve la réponse, tu trouve ta réponse.
Je ne comprends pas où tu veux en venir.
2autour2nous
il y a 3 mois
Des branquinoles sans talent 0 remise en question 0 effort d'ailleurs la plupart finisse la clé sous la porte car on change pas des feignasses comme ça
Tu passes à côté du propos du topic...
2autour2nous
il y a 3 mois
Après si ton taf c'est d'utiliser excel toute la sainte journée jcomprends que t'as pas envie de te bouger le cul pour "évoluer"
Je dois former des gens mais je suis guez.
DarkSylux
il y a 3 mois
2autour2nous
il y a 3 mois
Oh bordel comment tu vas ? Tu ne me connais pas même si on a échangé 2/3 fois souvent dans des topics pour apprendre les maths il me semble en autodidacte ou l'informatique je ne sais plus.
2autour2nous
il y a 3 mois
Ça va ça va. Pareil des projets plein la tête mais rien de structuré pour y parvenir
Je manque de méthode, de discipline, de patience et je tombe toujours dans la même merde, c'est usant.
Durant le collège, lycée, fac, ça allait, j'arrivais à me booster dans des espèces de crunch de dernière minutes mais mtn même ça je ne l'ai pas. Je stresse, je bâcle et puis advienne que pourra.
2autour2nous
il y a 3 mois