Le cerf, chevreuil, sanglier. Viandes délicieuses et de qualité car pas de stress durant la vie de l'animal donc une chaire tendre et fondante en bouche. Un goût relevé avec une petite sauce aux champignons et une purée de pommes de terres pour accompagner. Le pâté de sanglier. Le canard sauvage. Un bon civet de lièvre. Si vous avez une boucherie qui vend du gibier près de chez vous, n'hésitez pas les kheys!