Laisser un plat hors du frigo 12 HEURES, risqué ?

OP
KH

Kheydonneur

il y a 6 mois

En gros demain je vais prendre mon plat pour le soir (une tarte aux poireaux), je vais le mettre dans un tupperware mais je n'ai accès à aucun frigo avant de le manger le soir (grosso modo de 7h du matin à 19H)

Y a t'il un risque de propagation bactérienne ? Les températures vont être basses demain, puis c'est une tarte pas du riz ou des pates

Vous le feriez vous ?

S0

Spartan-02

il y a 6 mois

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486561574-jesusarthur.png

OP
KH

Kheydonneur

il y a 6 mois

up

BI

Bidipopbip

il y a 6 mois

Glacière+ pain de glace

U9

Ucer93

il y a 6 mois

OP
KH

Kheydonneur

il y a 6 mois


Glacière+ pain de glace

J'ai pas de glacière

Dans le contexte que jai énoncé, tu ne le tenterais pas ?

OP
KH

Kheydonneur

il y a 6 mois


Je l'ai souvent fait jamais eu de problème

J'pense que je me serais même pas la question un an aupravant, mais depuis une contamination bactérienne dans un resto douteux au vietnam y'a un an je suis parano