Salut les kheys

J'écris depuis déjà quelques années et je prends régulièrement des notes sur mon ordinateur et mon téléphone portable, j'aimerais bien les trier dans plusieurs catégories mais il y a je pense un peu plus de 100 pages entières de notes pures

Comment vous feriez, à ma place ? Il y aurait pas, je sais pas, une sorte d'Excel qui pourrait m'assister ? Sinon je ferais tout manuellement, mais je suis presque sûr que l'élite de la nation a une meilleure idée