Le porc n’est plus la viande la plus consommée en France. Le poulet passe devant
21-Dec-2012
il y a 15 jours
Les côte de porc la charcuterie,et les lardons sont excellents c'est dommage que les gens mange moins de la bonne viande de porc.
Beh les gens ne peuvent peut être pas se payer de la bonne viande au charcuterier.
Franchement la viande de porc en supermarché c'est dégueulasse, je comprends que les gens délaissent le porc.
padaboumboum
il y a 15 jours
Up
Selon vous le poulet c'est vraiment aussi bon que le boeuf ?
Atmosfeerique
il y a 15 jours
Beh les gens ne peuvent peut être pas se payer de la bonne viande au charcuterier.
Franchement la viande de porc en supermarché c'est dégueulasse, je comprends que les gens délaissent le porc.
Il y a des supermarchés avec de bons rayons boucherie à la coupe, où la viande de porc est française est très correcte
Je trouve justement que globalement, le porc est correct quand la qualité du poulet est vraiment mauvaise et l'écart avec un bon poulet de plein air de chez le boucher est abyssal...
padaboumboum
il y a 15 jours
Atmosfeerique a écrit :
Je trouve justement que globalement, le porc est correct quand la qualité du poulet est vraiment mauvaise
Très très réel ça.
Le poulet est élevé dans des conditions vraiment ignobles. Le porc quoi qu'en disent les vegan c'est quand même de l'élevage beaucoup plus cool.
Le poulet voit jamais la lumière du jour, le porc lui même dans les pires élevages il gambade tranquillement.
Indi_khey
il y a 15 jours
Si les fr ont des palais de doberman, que dire du reste du monde
Si tu veux on peut dire que les grands chefs illustres sont au-dessus, mais après avoir vécu dans pas mal de pays et continents différents, je peux t'assurer que c'est qu'en France que les gens normaux se contentent de steaks hachés/pâtes/jambon/purée/haricots verts sur une semaine. Y'a aucune recherche de saveur, aucune variété dans une cuisine française moderne de classe moyenne. Les gens frétillent du cul quand la conv arrive aux fast-food, Picard et tacos, je pense que ça en dit long sur la culture gastronomique des Français
Pourtant vous avez un bon terroir et des produits primaires pas horribles, mais ils sont mieux exploités dans les cuisines d'immigrés hein
Atmosfeerique
il y a 15 jours
Si tu veux on peut dire que les grands chefs illustres sont au-dessus, mais après avoir vécu dans pas mal de pays et continents différents, je peux t'assurer que c'est qu'en France que les gens normaux se contentent de steaks hachés/pâtes/jambon/purée/haricots verts sur une semaine. Y'a aucune recherche de saveur, aucune variété dans une cuisine française moderne de classe moyenne. Les gens frétillent du cul quand la conv arrive aux fast-food, Picard et tacos, je pense que ça en dit long sur la culture gastronomique des Français
Pourtant vous avez un bon terroir et des produits primaires pas horribles, mais ils sont mieux exploités dans les cuisines d'immigrés hein
C'est surtout la qualité de nos produits de base qui est quand même très très au dessus de la moyenne
Après on n'a pas une cuisine d'épices ou autres condiments du genre, alors qu'ailleurs c'est le cas donc ils font la même chose avec un ingrédient basique + twist condimentaire. Ce n'est pas beaucoup plus élaboré
D'ailleurs justement la cuisine fr est assez complexe quand le reste du monde se contente énormément de street food, inexistante en fr à part les sandwichs
Indi_khey
il y a 15 jours
C'est surtout la qualité de nos produits de base qui est quand même très très au dessus de la moyenne
Après on n'a pas une cuisine d'épices ou autres condiments du genre, alors qu'ailleurs c'est le cas donc ils font la même chose avec un ingrédient basique + twist condimentaire. Ce n'est pas beaucoup plus élaboré
D'ailleurs justement la cuisine fr est assez complexe quand le reste du monde se contente énormément de street food, inexistante en fr à part les sandwichs
Soyons honnêtes, à part le volet terroir/pâtisserie/boulangerie, la nourriture française est méga basique, ça se contente de trancher des trucs et de les cuire façon pot au feu, donc bon la complexité...
Et je sais pas ce que ça change au reste de mon discours, les produits de base sauvent le tout, parce que la cuisine française de tous les jours est basique et mega fade, y'a aucun jeu de saveurs, justement parce que vous savez pas exploiter les condiments. Ailleurs c'est certes basique, mais au moins il y a des combos qui font que les plats de tous les jours sont meilleurs, c'est tout
Atmosfeerique
il y a 15 jours