Exa exa au final c'est pas donné à tout le monde de faire des frites maisons.
Coupé en frite et foutre a l'huile ça suffit pas.

Premièrement il faut prendre des pommes de terre a frites comme la Bintje ,Il faut couper les frites avec un couteau a dent pour donner une micro texture a la pomme de terre, rincer à l'eau, les cuire une première fois a la graisse de boeuf à 150° puis tu réserves et tu replonges les frites mais cette fois ci à 180° et la c'est parfait pas comme les frites ignobles de la photo.
Mais souvent la flemme donc de bonne surgelé ça passe bien aussi.