Boucling

Les grands buffets

49 messages

Mise à jour: il y a 8 mois

1
OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Sérieusement mes clé si vous n'y êtes jamais allé c'est quelque chose à faire !
Ça fait longtemps que j'y pensais j'aurais du venir avant.

DE

Desirabilite

il y a 8 mois

Je déteste persoent

BE

Benzematuidi

il y a 8 mois

T'as mangé quoi de raffiné ? Fais nous rêver

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

T'as pas aimé le concept ou les plats?

BR

BledRunner5

il y a 8 mois

Ça tue, par contre y'a un an d'attente pour réserver https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Le resto de Bayonne ? A volonté ?

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Ce qui m'as le plus choqué:
L'andouillette et sa sauce au rivesalte ( je me suis rendu compte que je fait trop cuire ce plat chez moi)
Les ris de veau aux morilles
L'œuf poche au safran
Les cuisses de grenouilles

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

C'est à Narbonne et oui à volonté.

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois


C'est à Narbonne et oui à volonté.

Oui, ptin j'aimerai bien y aller

Faut etre statège pour en profiter un max sans se bourrer la panse en 20 minutes

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

On y est resté 4h.
A part les escargots tout etait vraiment bien.
Par contre me lever pour pisser la nuit c'est assez fréquent mais c'est la première fois que je dois me lever pour allé chier

BR

BledRunner5

il y a 8 mois

Oui, ptin j'aimerai bien y aller

Faut etre statège pour en profiter un max sans se bourrer la panse en 20 minutes

Perso j'ai visé direct la pyramide de homard rien à foutre https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois


On y est resté 4h.
A part les escargots tout etait vraiment bien.
Par contre me lever pour pisser la nuit c'est assez fréquent mais c'est la première fois que je dois me lever pour allé chier

T'as du bien en profiter mon salaud, wtf 4h dans ce temple https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Perso j'ai visé direct la pyramide de homard rien à foutre https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

Je pense qu'il faut commencer par la marée oui, plus léger que la viande https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

J'en ai pas pris. Du homard cuit à l'eau ça se trouve partout.
Alors qu'un canard à la presse par exemple c'est déjà plus dur d'en manger ( et au final même si c'était bon j'ai pas trouvé ça transcendant)

B2

Bassianus2

il y a 8 mois

C'est pas sur-côté ? Tous les plats sont bons ?

LI

Lilidurom

il y a 8 mois

Déjà fait 2 fois, y a pas besoin de réserver 1 an avant jusqu'à 4 personnes. Genre un mois avant y a encore des places même en juin

Juillet août plus chaud si c'est pas réservé avant.
Hors vacances scolaires pareil, quelques semaines avant y a de la place quand tu est 4 ou moins !

Ce resto c'est une dinguerie.
T'as goûté tous les foies gras et jambon crus?

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois


J'en ai pas pris. Du homard cuit à l'eau ça se trouve partout.
Alors qu'un canard à la presse par exemple c'est déjà plus dur d'en manger ( et au final même si c'était bon j'ai pas trouvé ça transcendant)

T'as du goûter plusieurs recettes, ça doit impacter sur leurs saveurs respectives, enfin pour certaines d'entre elles https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Pour une qualité des plats similaire en moyenne dans un restaurant traditionnel je paie environ 50€ entrée plat dessert.
La c'est 60 pour entrée plats fromages et dessert à volonté (ce qui onclu le trou normand, l'irish coffee etc)
Donc je trouve ça pas cher du tout. Avec le recul je pense que jusqu'à 100€ ça ne me choquerait pas. Plus ça commencerait à faire beaucoup vu qu'il y a moins de personnel que dans un établissement traditionnel.

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

"T'as goûté tous les foies gras et jambon crus?"

Ouaip.

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

"T'as du goûter plusieurs recettes, ça doit impacter sur leurs saveurs respectives, enfin pour certaines d'entre elles "

En effet, même si j'ai essayé de monter en puissance pour les saveurs et de ne pas prendre un plats fin derrière un truc de bourrin.

On y est allé à 18 avec des potes. Il a fallu réserver 1 an à l'avance

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Puis le prix des vins c'est juste exceptionnel. J'adore le concept

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Oui, 60e c'est correct si ils vous laissent 4h vous regaler sans vous mettre la pression

J'ai un pote il s'est fait viré d'un asiatique bon marché, alors qu'il a rien gaspillé de tout ce qu'il s'est servi https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

I-

I-X-O-Y-E

il y a 8 mois

Buffet "chinois" à 25€ > vos buffet hors de prix

GW

Gnigni_Wonki

il y a 8 mois


Buffet "chinois" à 25€ > vos buffet hors de prix

Cancer "chinois" à volonté https://image.noelshack.com/fichiers/2018/42/7/1540151863-risitas-wtf-vacance2.png

MB

mael-bloodline

il y a 8 mois

J'y suis aller 2 fois

Ça va c'est ok c'est a faire 1 fois pour tester j'ai pas regretter par contre aucun plat m'a surpris je serais pas vous dire "ca c'était vraiment trop bon"

JA

jakpote

il y a 8 mois

À faire une fois mais pas plus. C'est cool mais clairement surcoté. La quantité est là mais pas la qualité. Les produits sont nobles mais mal traités c'est dommage.

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois


J'y suis aller 2 fois

Ça va c'est ok c'est a faire 1 fois pour tester j'ai pas regretter par contre aucun plat m'a surpris je serais pas vous dire "ca c'était vraiment trop bon"

On y va plus pour des produits que des plats/recettes j'imagine

Pieces de viandes, poissons, charcuteries, fromages... bruts dans l'assiette https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

Apres je sais pas si il font des mijotés, ragoûts etc... https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

PR

Petit-Renne

il y a 8 mois

j'y suis allé 3 fois.

vraiment excellent. les prix ont pas mal montés depuis.
c'est vraiment une expérience à faire

les réservations suffit de regarder régulièrement et tu trouve assez rapidement. j'ai déjà eu du mercredi pour le samedi pour 4 personnes.

BR

BledRunner5

il y a 8 mois

On y va plus pour des produits que des plats/recettes j'imagine

Pieces de viandes, poissons, charcuteries, fromages... bruts dans l'assiette https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

Apres je sais pas si il font des mijotés, ragoûts etc... https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

Oui https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

Tu peux aussi demander des trucs, genre moi je me suis fait faire un tournedos Rossini https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

"Buffet "chinois" à 25€ > vos buffet hors de prix"

Mdr parle pas de ce que tu ne connais pas

PR

Petit-Renne

il y a 8 mois

[07:36:43] <chevre-mutanteX>

Oui, ptin j'aimerai bien y aller

Faut etre statège pour en profiter un max sans se bourrer la panse en 20 minutes

les serveurs qui t'empêche de partir avant la fin nofake.

"bah monsieur on ferme dans 1h vous n'allez partir maintenant, allez prendre une petite glace et c'est frais ça desscend tout seul puis une petit crêpe suzette pour finir"

mais tu finis pleins dans tous les cas y'a trop de produit trop bon.

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Oui https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

Tu peux aussi demander des trucs, genre moi je me suis fait faire un tournedos Rossini https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

Oui, il doit y avoir des grillardins qui cuisent à la demande https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

BR

BledRunner5

il y a 8 mois

Oui, il doit y avoir des grillardins qui cuisent à la demande https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

Toute une brigade https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/7/1589742859-105674-full.png

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

les serveurs qui t'empêche de partir avant la fin nofake.

"bah monsieur on ferme dans 1h vous n'allez partir maintenant, allez prendre une petite glace et c'est frais ça desscend tout seul puis une petit crêpe suzette pour finir"

mais tu finis pleins dans tous les cas y'a trop de produit trop bon.

Ça c'est cool, ils doivent avoir une bonne politique de consideration/fidélisation du client wtf https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

Z8

Zocom88

il y a 8 mois

Et le prix des boissons, alcool ??

PR

Petit-Renne

il y a 8 mois

les colonels et trou normand à volonté
même le ventre plein tu t'enfile encore de l'alcool pour partir torché

PR

Petit-Renne

il y a 8 mois

[08:12:33] <Zocom88>
Et le prix des boissons, alcool ??

bah le vin est globalement prix caviste. mais c'est techniquement du bon vin(j'y connais rien) donc quelques dizaines d'euros les bouteilles.
l'eau c'est en bouteille au prix de 1e50
et le reste c'est comme au resto +/-

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Apres ils s'alignent

Ils savent tres bien qu'à 60e/personne ton objectif c'est de t'empifrer, te regaler https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

bah le vin est globalement prix caviste. mais c'est techniquement du bon vin(j'y connais rien) donc quelques dizaines d'euros les bouteilles.
l'eau c'est en bouteille au prix de 1e50
et le reste c'est comme au resto +/-

Y a une fontaine eau/glaçons comprise, comme à Flunch ? https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

LB

LaurenceBoone

il y a 8 mois

Jamais compris l'obsession des prolos/provinciaux pour les buffets à volonté. Le Français moyen veut se prendre pour Louis 14 le temps d'un repas..

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

L'eau et glaçons à volonté.
Le vin c'est prix producteur, et si t'achète une caisse du vin que tu a aimé à table la bouteille du repas est offerte.
Il y a en effet toute une brigade qui fait ton assiette à la demande.
Et pour répondre à celui qui parlait de produit noble mal préparé soit tu est mal tombé (ce qui est possible) soit t'es un guignol qui s'invente une vie et tu n'y est jamais allé.
J'ai bossé longtemps en restauration étoilé, des chefs qui gère aussi bien, aussi vite et dans de tel condition j'en ai rarement vu.
Nofake j'ai passé au moins 15 min devant eux juste à les regarder, c'est impressionnant.

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois


Jamais compris l'obsession des prolos/provinciaux pour les buffets à volonté. Le Français moyen veut se prendre pour Louis 14 le temps d'un repas..

Le principe de cet etablissement, c'est de choisir et te servir ce dont t'as envie, pas forcément avec exces, fine bouche https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

A1

Arduino1-2

il y a 8 mois

Jamais compris comment les gens pouvaient donner leur avis de cette façon

CM

chevre-mutanteX

il y a 8 mois

Jamais compris comment les gens pouvaient donner leur avis de cette façon

Il devait peut etre vouloir dire que c'est du vin qui cogne https://image.noelshack.com/fichiers/2019/35/1/1566847425-fiondebalkany-terencehill-boit-une-pinte-sans-vergogne-2-kekeh.png

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Il veut surtout dire que la carte des vins est bien fournie avec de belles appellations.

A8

Ayaaaaa88

il y a 8 mois

Grand buffet a BANGKOK, 70 balles par y'a TOUT et aucune réservation, tous les jours 8h-minuit

SU

ShutUpAndKissMe

il y a 8 mois

Mon mari étant narbonnais et une partie de ma famille aussi bien évidemment qu'on y est allés, 2 jours avant noël.

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

Et la politesse des serveurs !
Un service correct ça devient tellement rare !

MA

Marcasse

il y a 8 mois

Les buffets à volonté, ce délire de cas sociaux dont le seul rapport à l'alimentation consiste à vouloir "se faire péter le ventre".

OP
N2

Nomercy2

il y a 8 mois

C'est oas parce que t'as pas les moyens de mettre 100€ pour un repas qu'il faut rager comme ça célestin