les QLF ragent du couscous de Philippe Etchebest

DA

Darkmachina

il y a 6 mois

Les termes ont été énoncés https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Ahi

N9

Nostalgie902000

il y a 6 mois

c'est pas la première commu qu'il fâche. Il avait aussi énervé les réunionnais avec son rougail

MC

Mal_Concilio

il y a 6 mois

Par contre si un Jean cuisine pouvait me dire ce qu'on met dans le couscous ? Je vois mal le Maghreb utiliser du beure https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois


On en est là les gôchistes ? https://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520256134-risitasue2.png
Le chef Etchebest ne doit pas faire de couscous au nom de la lutte contre " l'appropriation culturelle " ?

Toujours plus loin.

Nan il fait ce qu'il veux, il a parfaitement le droit de faire un couscous
C' est n'importe quoi sa recette par contre, perso je critique la qualité de ce qu'il fait pas son droit à le faire, personne pense qu'Etchebest ne doit pas cuisiner un couscous

-K

-Krown-

il y a 6 mois

LE COUSCOUS C EST COMME CA PAS AUTREMENT

( alors qu'il existe des centaines de recettes )

Bref il l'a juste fait plus a l'europenne et ça rage comme si y'avait une recette exact a suivre a la lettre

Va falloir se calmer c'est de la semoule et des légumes

[-

[-Artec-]

il y a 6 mois

Pas compris le gars dit qu'il fait un couscous aux legumes et ca le critique car pas de viande.
Bah c'est le principe.

PO

Pollichon

il y a 6 mois

Nostalgie902000 a écrit :
c'est pas la première commu qu'il fâche. Il avait aussi énervé les réunionnais avec son rougail

mais il a énervé toute la france frère avec ses recettes revisitées, il change un ou deux détails pour sa touche personnelle, mais c'est chiant parce que du coup les gens ils apprennent pas les vraies recettes https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723924783-bvtyurkn.jpg

LP

LePotjevleesch

il y a 6 mois


LE COUSCOUS C EST COMME CA PAS AUTREMENT

( alors qu'il existe des centaines de recettes )

Bref il l'a juste fait plus a l'europenne et ça rage comme si y'avait une recette exact a suivre a la lettre

Va falloir se calmer c'est de la semoule et des légumes

C'est juste que son truc on dirait un plat de cure d'amaigrissement chef https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png
Ca te dégoûte de la bouffe à jamais ça, y'a pas d'épice, c'est blanc, ça a l'air fade comme jamais https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

MP

MR-PIRAT

il y a 6 mois

Dégueulasse son couscous

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois


Par contre si un Jean cuisine pouvait me dire ce qu'on met dans le couscous ? Je vois mal le Maghreb utiliser du beure https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

de l'huile d'olive, à peu près personne sur ce topic sait de quoi il parle les écoutes pas

MC

Mal_Concilio

il y a 6 mois

CrazyFurious

il y a 6 mois

de l'huile d'olive, à peu près personne sur ce topic sait de quoi il parle les écoutes pas

ok j'avais des doutes, je me demandais pourquoi les Marocains ou Tunisien par exemple ne mettrait pas d'huile d'olive https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Boulaouane master race en passant https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

TE

Terminator

il y a 6 mois


je le démonte le couscous du chef echtebecht

Pareil mais je rajoute de l'agneau quand même

MR

MothmanReturns

il y a 6 mois

Il a limite rendu ce plat immonde bouffable donc bravo à lui !

OM

OliviaMcTaggart

il y a 6 mois

Pollichon

il y a 6 mois


on résume https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723924783-bvtyurkn.jpg
etjtebaise https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723924783-bvtyurkn.jpg
meilleur ouvrier de france (top 0,1%)
plusieurs émissions de cuisine à succès
chef reconnu MONDIALEMENT
2 étoiles au guide michelin
les QLF https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723924783-bvtyurkn.jpg
savent cuisiner un plat

ils fatiguent frère https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723924783-bvtyurkn.jpg

CÉBON https://www.noelshack.com/2024-37-5-1726246445-361118fab2.png

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois

ok j'avais des doutes, je me demandais pourquoi les Marocains ou Tunisien par exemple ne mettrait pas d'huile d'olive https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Boulaouane master race en passant https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

apres la semoule apres la 1ere cuisson avant de la remettre tu peux quand meme ajouter du beurre avec l'huile c'est meilleur

VI

Vipartura

il y a 6 mois

ok j'avais des doutes, je me demandais pourquoi les Marocains ou Tunisien par exemple ne mettrait pas d'huile d'olive https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Boulaouane master race en passant https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

Car il existe de nombreux couscous différents

Couscous à l'algerienne couscous à la kabyle couscous à la tunisiennes couscous à la française couscous à la marocaines

Tous les pays qui ont cette spécialité culinaire ont une façons différentes de la cuisiner

SQ

SnuffyQuiGlisse

il y a 6 mois

Tout le monde s'excite mais personne a goûté https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/5/1723813844-full-2-copie.jpg

CE

Celchrisis

il y a 6 mois

Les mêmes qui font n'importe quoi avec le tiramisu.

CD

ClaireDearing

il y a 6 mois


Tout le monde s'excite mais personne a goûté https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/5/1723813844-full-2-copie.jpg

" c'est pas bon, comme d'hab "

le 18 25 https://image.noelshack.com/fichiers/2018/30/2/1532451913-claireobese.png

SQ

SnuffyQuiGlisse

il y a 6 mois

" c'est pas bon, comme d'hab "

le 18 25 https://image.noelshack.com/fichiers/2018/30/2/1532451913-claireobese.png

Aaya Exa https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/5/1723813844-full-2-copie.jpg

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois

Car il existe de nombreux couscous différents

Couscous à l'algerienne couscous à la kabyle couscous à la tunisiennes couscous à la française couscous à la marocaines

Tous les pays qui ont cette spécialité culinaire ont une façons différentes de la cuisiner

meme au sein des differents pays y'a des couscous differents, les tunisiens peuvent le faire tres rouge (tomate et piment) ou au poisson par exemple, y'a du couscous à la semoule de maïs plutot que blé, à l'orge, mix de céréales, couscous de fèves etc

CC

CouioubienCnon3

il y a 6 mois

L'auteur du tweet qui cuisine à base de pâte à la noisette

[]

[irrefragable]

il y a 6 mois

un couscous chipolatas et cotes de porc grillées c'est comme ça qu'on l'aime.

-K

-Krown-

il y a 6 mois

Car il existe de nombreux couscous différents

Couscous à l'algerienne couscous à la kabyle couscous à la tunisiennes couscous à la française couscous à la marocaines

Tous les pays qui ont cette spécialité culinaire ont une façons différentes de la cuisiner

Non mais c'est pire que ça tu peux résumer ça a une recette par région voir par famille

Pour ça qu'il y'a vraiment pas a crier au scandale comme si le mec avait défoncer l'unique recette ancestral

AF

AttackerFois

il y a 6 mois

Chef étoilé vs des mecs sur Twitter dont les connaissances culinaires s'arrêtent au kebab crade de leur quartier https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/5/1723813844-full-1.jpg

Retournez manger votre pâte à tartiner https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/5/1723813844-full-1.jpg

OM

OliviaMcTaggart

il y a 6 mois

CouioubienCnon3

il y a 6 mois


L'auteur du tweet qui cuisine à base de pâte à la noisette sucre et d'huile de palme

T1

Tirie14_1

il y a 6 mois

[irrefragable]

il y a 6 mois


un couscous chipolatas et cotes de porc grillées c'est comme ça qu'on l'aime.

Sur un autre topic, un Khey a partagé la photo d'un couscous avec des lardons. Il s'est fait insta-410ED il me semble https://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

ML

MaegorLeCruel

il y a 6 mois

Les mecs ils rompent le jeune en 2K24 avec des filet o fish et des capri sun mais ils viennent te faire les conservateurs culinaires https://image.noelshack.com/fichiers/2021/02/5/1610706605-3124-full.jpg

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois


Les mêmes qui font n'importe quoi avec le tiramisu.

bah par exemple moi je le reconnais qu'on fait nimporte quoi avec le tiramisu et les vannes me font marrer pareil pour la baguette et les produits laitiers du bled je suis le premier à dire que c'est affreux et ça me fait rire
de la meme maniere que c'est drole de constater qu'etchebest fait nimporte quoi et le vanner
vous êtes des hypocrites parce que vous seriez les premiers à vanner un chef américain qui ruinerait une recette francaise par exemple

RT

racailleTN

il y a 6 mois

son couscous est eclaté au sol

meme le couscous du snack du coin est mieux wsh

FJ

FuturbanJvc30

il y a 6 mois

Tacos avec el mordjene > couscous https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

CD

ClaireDearing

il y a 6 mois


son couscous est eclaté au sol

meme le couscous du snack du coin est mieux wsh

free couscous etchebest en prison https://image.noelshack.com/fichiers/2023/37/7/1694977264-claireracaille.png

KH

Kheydibitoire

il y a 6 mois

Couscous Breton

LV

LeVideurDeFleur

il y a 6 mois

Apres faut voir la video en entier.

On le voit bien preparer le jus de cuisson avec des epices. Il le reserve dans un bol. L'idee de sa chaine, c'est de preparer des plats rapidements et qui ont du gout. Les gens qui parlent de faire cuire 2 fois le couscous, oui d'accord c'est bien si vous avez une aprem ou si vous etes au chomage mais dans la vie de tout les jours, on fait au plus simple.

NA

Narcotique

il y a 6 mois

Not ready pour son tajine aux pieds de porc

PU

putainmaisnique

il y a 6 mois

Franchement il a l'air tellement fade https://image.noelshack.com/fichiers/2024/37/5/1726246538-risitas-chad-a.png

Je suis avec les QLF sur ce coup https://image.noelshack.com/fichiers/2024/37/5/1726246538-risitas-chad-a.png

CF

CrazyFurious

il y a 6 mois


Apres faut voir la video en entier.

On le voit bien preparer le jus de cuisson avec des epices. Il le reserve dans un bol. L'idee de sa chaine, c'est de preparer des plats rapidements et qui ont du gout. Les gens qui parlent de faire cuire 2 fois le couscous, oui d'accord c'est bien si vous avez une aprem ou si vous etes au chomage mais dans la vie de tout les jours, on fait au plus simple.

les legumes se cuisent dans le jus de cuisson pour qu'ils prennent le gout khey, c'est la base de la base du plat

MC

Mal_Concilio

il y a 6 mois

LeVideurDeFleur

il y a 6 mois


Apres faut voir la video en entier.

On le voit bien preparer le jus de cuisson avec des epices. Il le reserve dans un bol. L'idee de sa chaine, c'est de preparer des plats rapidements et qui ont du gout. Les gens qui parlent de faire cuire 2 fois le couscous, oui d'accord c'est bien si vous avez une aprem ou si vous etes au chomage mais dans la vie de tout les jours, on fait au plus simple.

Cuire un ingrédient dans un bouillon et verser le bouillon à la fin donne deux résultat différent https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

KB

KoalaBan197

il y a 6 mois

Sur un autre topic, un Khey a partagé la photo d'un couscous avec des lardons. Il s'est fait insta-410ED il me semble https://image.noelshack.com/fichiers/2022/24/6/1655577587-ahi-triangle-clopent.png

posté des plat a base de porc = incitation a la haine racial btg ?

LV

LeVideurDeFleur

il y a 6 mois

les legumes se cuisent dans le jus de cuisson pour qu'ils prennent le gout khey, c'est la base de la base du plat

Peut etre mais faut pas s'indigner car il ne suit pas une "recette traditionelle". Il y aura quand meme du gout.

Ca me fait rire de voir les commentaires dans les tweets critiquer pour, au final, montrer le meme resultat mais avec une piece de viande

https://x.com/Laylaka2024Bis/status/1833455591089467530/photo/1
https://x.com/Laylaka2024Bis/status/1833470446341075357/photo/1
https://x.com/MaamarMettas/status/1833448428786860319/photo/2

Ca a l'air totu aussi sec

AF

Afkfarm

il y a 6 mois

Par contre les maghrébins qui râlent dessus sont déracinés

C'est les français qui ont rajouter de la viande dans le couscous

Un couscous avec de la viande c'est une spécialité culinaire française

Le vrai couscous maghrébins il y a que des légumes

Pourquoi tu dis de la merde ?
Tu parles seulement du couscous "royal"
Le Maghreb n'a pas attendu les cuisiniers français pour mettre de la viande dans le couscous.
D'ailleurs personne ne mange de couscous avec boulettes ou merguez au Maghreb (et le poulet est assez rare aussi).

CH

chonklito

il y a 6 mois

Pk il a mis les légumes crus https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/6/1723846760-t-l-chargement-6-removebg-preview.png

MO

Moudrost

il y a 6 mois

Les gens qui commentent savent même pas se faire cuire des pâtes ou du riz.

Ce se commande des mcdo sur uber eats et ça veut jouer les Bocuse du couscous ayaaa

KH

kheypolicier

il y a 6 mois

c'est un grand chef, on ne peut as revenir là dessus
mais là son couscous est éclaté

après faut pas en faire tout un foin.. ils faut qu'ils se battent pour de vrais causes plutôt que ça ou de la pâte tartiner

JM

Javier_Milei

il y a 6 mois

[10:15:34] <Afkfarm>

Pourquoi tu dis de la merde ?
Tu parles seulement du couscous "royal"
Le Maghreb n'a pas attendu les cuisiniers français pour mettre de la viande dans le couscous.
D'ailleurs personne ne mange de couscous avec boulettes ou merguez au Maghreb (et le poulet est assez rare aussi).

En vrai, le couscous c'est français.

Les beubeux se gardent bien de rappeler qu'à leur arrivée, les français ont mis sur pied un modèle de culture des sols, couplé à une irrigation développée, qui permit un temps à l'Algérie comme au Maroc d'être autonomes et d'exporter des centaines de tonnes de fruits et légumes dans toute l'Europe, au travers de magnifiques ports méditerranéens financés par la France, alors qu'aujourd'hui ces pays dépendent intégralement des importations. Jusqu'à même parfois l'huile d'olive.

Ce n'est que dans ce contexte faste, et avec la supervision des français qui avaient un goût culinaire développé, que les couscous et tajines ont pu voir le jour dans leur forme actuelle, avec de la bonne semoule de blé fraîchement moulue dans des moulins modernes, de la viande fraîche, des légumes variés, et des épices telles que du safran d'Orient, du paprika de Hongrie, du gingembre de Chine, de la coriandre de France... Auparavant, c'était un vulgaire ragoût de viande de dromadaire avec du blé concassé grossièrement à la main, importé d'Europe au terme de plusieurs mois de transit, quelques légumes feuillus, le tout largement dénué d'épices hormis des piments secs et de la badiane pour dissimuler la pestilence de la viande avariée.

Comme le phô vietnamien qui est un pot au "feu" français adapté, ou les tempura japonais qui sont inspirées de la gastronomie portugaise, bon nombre d'apports prétendument culturels viennent en réalité des blancs. C'est paradoxal, mais l'amour des beubeux pour le couscous français est finalement un exemple d'assimilation.

PD

PianoDePoche

il y a 6 mois


Y'a juste pas la viande je vois pas le problème, il a pas mis une grosse côte de porc en plein milieu

C'est pas le manque de viande le problème

JE

Jeanreptiile

il y a 6 mois

En vrai il a vraiment pas l'air terrible son couscous

JM

Javier_Milei

il y a 6 mois

[10:30:22] <Jeanreptiile>
En vrai il a vraiment pas l'air terrible son couscous

Il est fatigué frr https://image.noelshack.com/fichiers/2024/33/7/1723939048-image.png

JE

Jeanreptiile

il y a 6 mois

osef de l'huile d'olive dans le couscous le souci c'est que cette fraude en fou partout, putain de l'huile d'oilive dans une tartiflette https://youtu.be/bNabDQXyy0qQ?si=y5OyKkScutesVnYv&t=147 parce qu'utiliser le gras du cochon pour faire cuire ses oignon c'était trop compliqué

el famoso meilleur ouvrier de france, jugé par qui ?

Non mais ces chef des plateaux télé ils ont un problème avec l'huile d'olive. Les mecs te font de la cuisine asiatique au wok à l'huile d'olive

KS

Khey_Starmer

il y a 6 mois

Une des rares fiertés du monde arabe avec la pâte à tartiner el mordjene, un plat totalement banal que tout le monde peut faire chez soi. https://www.noelshack.com/2024-37-6-1726303687-1692383854-1675444529-1608338155-screenshot-1-removebg-preview.png