Boucling

Les spécialités de Nice

11 messages

Mise à jour: il y a 2 mois

1
OP
EB

EssaiedemeBan

il y a 2 mois

Ça me dégoute
Salade niçoise, pan bagnat
Eurrk
Z9

Zbalade91

il y a 2 mois

Pour une fois que je pensais trouver un topic positif
KJ

kjhfgdkjsh

il y a 2 mois

socca
pissaladière
ban bagnat
salade niçoise
tourte de blette
farcis
Bagna cauda
Beignets de fleurs de courgettes
Beignets sucrés
Ganses
Gnoccis
Lapin à la niçoise
Merda de can
Mesclun
Panisses
Poche de veau farcie
Ratatouille
Raviolis niçois
Sardines farcies à la nicoise
Soupe au pistou
Soupe de poisson
Stockfish
Tian
Tripes à la niçoise
Trouchia
C2

Cordonbleu223

il y a 2 mois

Les barbaJuans c'est monégasque ou niçois ?
JE

Jetaableuh

il y a 2 mois

T'aimes pas les salades quoi gruik gruik
KJ

kjhfgdkjsh

il y a 2 mois


Les barbaJuans c'est monégasque ou niçois ?

monaco

1M

1M95MAISPUCEAU

il y a 2 mois

kjhfgdkjsh

il y a 2 mois


socca
pissaladière
ban bagnat
salade niçoise
tourte de blette
farcis
Bagna cauda
Beignets de fleurs de courgettes
Beignets sucrés
Ganses
Gnoccis
Lapin à la niçoise
Merda de can
Mesclun
Panisses
Poche de veau farcie
Ratatouille
Raviolis niçois
Sardines farcies à la nicoise
Soupe au pistou
Soupe de poisson
Stockfish
Tian
Tripes à la niçoise
Trouchia

RC

RolandCarlosI

il y a 2 mois


socca
pissaladière
ban bagnat
salade niçoise
tourte de blette
farcis
Bagna cauda
Beignets de fleurs de courgettes
Beignets sucrés
Ganses
Gnoccis
Lapin à la niçoise
Merda de can
Mesclun
Panisses
Poche de veau farcie
Ratatouille
Raviolis niçois
Sardines farcies à la nicoise
Soupe au pistou
Soupe de poisson
Stockfish
Tian
Tripes à la niçoise
Trouchia

"Merda de can"

C2

Cordonbleu223

il y a 2 mois

monaco

Ok

OP
EB

EssaiedemeBan

il y a 2 mois


T'aimes pas les salades quoi gruik gruik

Ça sent les oeufs, l'olive verte, le pet oeufés

Ecoeurant

KJ

kjhfgdkjsh

il y a 2 mois

"Merda de can"

nofake :

Le nom merda de can (littéralement "crottes de chien" en niçois) provient de l'apparence de ces gnocchis traditionnels niçois. Leur forme oblongue et leur couleur verte, dues à la présence de blettes ou d'épinards, rappellent visuellement des excréments de chien, d'où cette appellation humoristique et imagée typique de la langue niçoise123.

Ce plat est une spécialité culinaire du comté de Nice, préparé avec des pommes de terre, des blettes, de la farine, et des œufs. Malgré leur nom peu flatteur, les merda de can sont très appréciés pour leur goût délicat et sont souvent servis avec une sauce tomate ou un beurre à la sauge13.