[16:10:14] <Risitas879>

Tu racontes n'importe quoi toi :

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Les préoccupations que cet utilisateur exprime au sujet des nutriments, des substances chimiques comme les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) et le bisphénol A (BPA) méritent d'être clarifiées :

1. Nutriments et chaleur élevée :
Vrai en partie : Comme pour toute méthode de cuisson à haute température (friture, cuisson au four, etc.), certaines vitamines sensibles à la chaleur, comme la vitamine C et certaines vitamines B, peuvent se dégrader lorsque les aliments sont exposés à des températures élevées. Cependant, cela ne concerne pas uniquement l'air fryer, mais toute cuisson excessive. D'autres nutriments comme les protéines, les fibres ou les minéraux sont généralement stables à des températures élevées.
2. Présence de PFAS et BPA dans les appareils :
PFAS : Ce sont des substances chimiques que l'on trouve dans certains revêtements antiadhésifs, comme ceux de certaines poêles. Bien que la présence de ces substances dans des air fryers de mauvaise qualité soit possible, les appareils de bonne qualité fabriqués selon des normes strictes ne devraient pas en contenir. Si vous choisissez un modèle certifié sans revêtement contenant des PFAS, vous ne devriez pas avoir de problème.
Bisphénol A (BPA) : Ce composé chimique est souvent associé au plastique. Cependant, de nombreux appareils électroménagers, y compris les air fryers de bonne qualité, sont fabriqués sans BPA, ce qui est généralement spécifié dans les descriptions du produit.
3. Risque de cancer et d'infertilité :
Exagéré : Bien que l'exposition chronique aux PFAS ou au BPA soit liée à des risques pour la santé, comme des perturbations endocriniennes et des problèmes de fertilité, ces risques ne s'appliquent que si des quantités significatives sont absorbées sur une longue période. La cuisson dans un air fryer de bonne qualité, conforme aux normes, ne représente pas un risque direct ou important pour la santé.
Conclusion :
L'utilisation d'un air fryer de manière modérée et en choisissant des appareils de qualité est une option relativement saine. Il est vrai qu'il faut faire attention à la qualité des matériaux utilisés pour éviter l'exposition aux produits chimiques, mais il n'est pas nécessaire de s'alarmer si vous faites un choix éclairé.