Pas les mêmes normes, tout comme la viande quand je te parle de viande du brésil rebadgé origine UE. Elles sont dopés aux hormones... c'est full cocktail open bar américain.

Je ne dis pas que y'a tout de mauvais mais c'est souvent un mélange de FR et mondial, et quand il te parle de frais ça veut tout et rien dire puisque acheter du persil frais pour mettre dans ton truc transformé c'est réhausse les stats de frais.

Souvent c'est :

- Beaucoup de boites comme son chili cone carne en photo (légumes et autres préparations)
- Beaucoup de surgelés tout prêt comme sa tarte myrtille (viande, légumes, dessert)
- Le frais se limite souvent aux fruits, quelques ajout de légumes ou plat spécial (par exemple gratin dauphinois, là tu vas prendre des patates fraîches entières à éplucher et couper)
- Les yaourts et fromage c'est standard
- épicerie (type gateaux, salé, condiments) c'est souvent full import du bout du monde.

Tu fais énormément de repas en un minimum de temps, pour optimiser c'est que du surg/boite, que se soit pour la préparation au froid (les salades, les gateaux) que la cuisine au chaud.

Avec tout ça tu as un budget que la dièt doit tenir compte pour établir un menu et les commandes s'en suivent.

La viande fraiche c'est selon le plat, souvent pour les gigot par exemple ou le jambon ; mais les steak, poisson, aiguillètes de poulet etc par exemple c'est souvent surg, en colis de 5kg déjà préparé/coupé.

Par exemple les tomates farcies ou pommes de terres farcies, c'est du surg aussi en colis de 5kg, déjà prête ; la tomate est déjà farcie avec son chapeau, y'a plus qu'a cuire et l'origine de la viande varie selon le prix que le client à décider de mettre.

Y'a vraiment de tout, de tout origine et tout prêt.