La terre agit comme un isolant thermique, mais aussi comme espace d'infiltration des fluides ou un lieu ou au electrons de s'infiltrer évacuant dans le sol la charge electrique (piquet de terre), cela fait échos à l'entropie, dans un pot, la bulle est réduite, et alors cette entropie pour un terrain similaire tend à être plus elever que dans la nature, elle retient l'eau un temps, puis la laisse s'écouler selon ses propriétés, un pot bloque cette dispersion en reduisant l'espace et quantité.

Ici la bulle d'entropie est restreinte, on peut même imaginer que la pressions excercée par les autres bulles sur ses frontière y accélèrent artificiellement l'écoulement du temps et la vitesse de tout ce qui si trouve. (Putain, merci pour la question khey!)

En pleine nature l'eau suit une entropie plus libre "Mieux équilibré" : elle se répartit, se perd dans les profondeurs ou s'évapore. Ici, l'eau est contrainte piégée dans un espace restreint, où chaque excès ou manque se fait vite ressentir. Trop d'eau et les racines baignent dans une surchauffe humide, privée d'oxygène, trop peu et la plante subit une évaporation accélérée, jusqu'à la sécheresse.

La réponse est dans les mots dans la terre. Si elle reste humide trop longtemps, l'eau stagne et les racines suffoquent. Si elle sèche trop vite, l'infiltration est insuffisante et la plante manque de réserve. Il faut d'attendre que les premiers centimètres soient secs avant d'arroser à nouveau, sans jamais noyer ni laisser craqueler.

Cela fonctionne comme pour un piquet de terre la distribution thermique ou d'autres flux dépend de la nature du terrain (sableux, argileux, etc.). En raison des échanges restreints avec l'environnement, le nombre de "commerces" possibles pour équilibrer l'entropie ou dissiper la surcharge de certains fluides est réduit. Par conséquent, alors que dans un jardin on peut observer progressivement les symptomes, en pot, on passe parfois brutalement de la cause au problème, sans avoir eu le temps de percevoir les symptômes.