Boucling

[PHOTO] Ma VIANDE SÉCHÉE !!!

Nourriture

75 messages

Mise à jour: il y a 3 mois

2
OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois


J'essairai bien, juste par curiosité

CN

chimpanze-naif_

il y a 3 mois

Je te savais pas si fin gourmet https://image.noelshack.com/fichiers/2018/25/2/1529422413-risitaszoom.png
SC

Schranzeur

il y a 3 mois

Flemme de lire tout le topic mais je suis un amateur de viande séchée, pourquoi des morceaux aussi gros ? Tu vas couper et remettre au salage ? Tu va juste couper et stocker comme ça ?
En tout cas rien qu'avec l'assaisonnement ça donne envie.
CN

Chimpanze-Nocif

il y a 3 mois

Ou est la bouffe ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

On veut voir la bouffe prête https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

Avec des bons légumes

OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois


Flemme de lire tout le topic mais je suis un amateur de viande séchée, pourquoi des morceaux aussi gros ? Tu vas couper et remettre au salage ? Tu va juste couper et stocker comme ça ?
En tout cas rien qu'avec l'assaisonnement ça donne envie.

Merci

Bah la je vais y stocker pdt 1 mois dans mon frigo comme ca, le temps que ca se déshydrate et que la viande prenne le gout des épices

OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois


Je te savais pas si fin gourmet https://image.noelshack.com/fichiers/2018/25/2/1529422413-risitaszoom.png

Bah si

B-

Bop-a-lula

il y a 3 mois

Il raconte que des conneries.

Déjà 72 c'est beaucoup trop, après la viande tu la laisse pas 4 heures dans l'eau t'a juste a la passer sous l'eau et a l'essuyer avec un Sopalin et ça suffit, où est l'intérêt de la faire saler aussi longtemps puis la réhydrater pendant 4 heures ?

A1

Ankhok1

il y a 3 mois

Pourquoi les bouchers ne vendent tils pas de viande séchée traitée sous salaiison? . Perso no Muslim , but no eat pork.
et je m 'etonne qu il n'existe pas de viandes sechees traîtees salaison et conservation longue durée , dans les etals de boucheries...dans les hypermarchés..

Je ne parle pas des merdes de viandes vendues hard discount hypermarchés blindées de sucres, de sels toxique . de nitriites de merdes chimiques .Je parle de la craie viande saine ,traiteee en salaison avec du vrai sel ..e aucune m de sels de nitritesde nitrates de pesticides de m chimiques.

A0

Account00001

il y a 3 mois

Je savais pas que c'était aussi facile. Merci !

PR

primolatreve

il y a 3 mois

Il raconte que des conneries.

Déjà 72 c'est beaucoup trop, après la viande tu la laisse pas 4 heures dans l'eau t'a juste a la passer sous l'eau et a l'essuyer avec un Sopalin et ça suffit, où est l'intérêt de la faire saler aussi longtemps puis la réhydrater pendant 4 heures ?

c'est toi qui dis de la merde, rincer est souvent pas suffisant + c'est pas parce que tu laisses tremper que ça annule le salage

PA

PapAlenvers

il y a 3 mois

Ahi je ne sais pas pour le boeuf mais le porc je le met au sel 1 semaine ensuite 1 journée dans l'eau, ce n'est pas pour le salé mais uniquement pour bien le cuire

Ensuite 1 mois ou + dans mon cellier suspendu avec plein de poivre et c'est top

OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois

Il raconte que des conneries.

Déjà 72 c'est beaucoup trop, après la viande tu la laisse pas 4 heures dans l'eau t'a juste a la passer sous l'eau et a l'essuyer avec un Sopalin et ça suffit, où est l'intérêt de la faire saler aussi longtemps puis la réhydrater pendant 4 heures ?

Oui c'est vrai après moi la viande jlai rincer sous l'eau puis je l'ai mis 2h dans de l'eau et ensuite essuyer avec du sopalin, ca devrait suffire j'espère

GA

GaspachoAlvalle

il y a 3 mois

Mais du coup tu dessales en rehydratant non? Donc faut ressecher?
OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois

Je savais pas que c'était aussi facile. Merci !

de rien khey

B-

Bop-a-lula

il y a 3 mois

c'est toi qui dis de la merde, rincer est souvent pas suffisant + c'est pas parce que tu laisses tremper que ça annule le salage

Non ça annule pas mais aucun intérêt de laisser tremper+ si c'est largement suffisant de rincer le but c'est juste d'enlever le sel de la surface

B-

Bop-a-lula

il y a 3 mois

Oui c'est vrai après moi la viande jlai rincer sous l'eau puis je l'ai mis 2h dans de l'eau et ensuite essuyer avec du sopalin, ca devrait suffire j'espère

Oui en faite tu rince juste pour enlever le sel a la surface et voilà.

OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois


Ahi je ne sais pas pour le boeuf mais le porc je le met au sel 1 semaine ensuite 1 journée dans l'eau, ce n'est pas pour le salé mais uniquement pour bien le cuire

Ensuite 1 mois ou + dans mon cellier suspendu avec plein de poivre et c'est top

tu dois te régaler aussi quille

MI

Mizunee

il y a 3 mois

La viande séchée est un pure régale, avec une bonne bière bien fraiche, c'est vraiment pas mal khey, hâte de voir le rendu final.
CN

Chimpanze-Nocif

il y a 3 mois

La bouffe

La bouffe

La bouffe

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

CF

ChimpanzeFictif

il y a 3 mois


La bouffe

La bouffe

La bouffe

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

La bouffe bordel vite

La bouffe

La bouffe

LA BOUFFE https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496602541-singeeussou.png

OP
LS

LufoSCUM

il y a 3 mois

La bouffe bordel vite

La bouffe

La bouffe

LA BOUFFE https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496602541-singeeussou.png

ou est chinpanze Captif ?

CF

ChimpanzeFictif

il y a 3 mois

ou est chinpanze Captif ?

Il ne peut plus poster il est puni et captif

Son père l'a attrapé sur jvc alors qu'il devait arrêter bordel

CN

Chimpanze-Nocif

il y a 3 mois

ou est chinpanze Captif ?

Il est en captivité le pauvre https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

Dans sa réserve https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496587449-1494613194-risisinge.png

CC

ChimpanzeCaptif

il y a 3 mois

ou est chinpanze Captif ?

Je suis la mon clé

C'est la récré la donc je peux poster vu que je suis pas chez moi https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Ya pas mon père pour me surveiller la et le bac dans 5 mois ayaa https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

J'ai rien révisé

CC

ChimpanzeCaptif

il y a 3 mois

Il ne peut plus poster il est puni et captif

Son père l'a attrapé sur jvc alors qu'il devait arrêter bordel

C'est bon la je peux poster j'ai quinze minutes devant moi