Boucling

[Photo]Ma poêlée de CHOUX DE BROUXELLES dérange le foroum

9 messages

Mise à jour: il y a un mois

1
OP
MZ

MarkZoukouber

il y a un mois

https://image.noelshack.com/fichiers/2025/12/1/1742242206-6-0c99f3d2.jpg https://image.noelshack.com/fichiers/2025/12/1/1742242213-4-6135f1a8.jpg

Avec pomme de terre du producteur à 5 km et lard de cochon fermier élevé en plein air à 25km

You taps malgré le CHOUX DE BROUXELLES ?

OP
MZ

MarkZoukouber

il y a un mois

YOU TAPS ?
1B

1Bolognante

il y a un mois

J'adore les choux de Bourgselles.
OP
MZ

MarkZoukouber

il y a un mois


J'adore les choux de Bourgselles.

Tu prépares comment toi ?

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-_-leretour1

il y a un mois

Pas mal khey, nonobstating's j'aurais fait griller le lard un petit peu plus à feu doux pour qu'il rende bien son gras et croustille un peu !
OP
MZ

MarkZoukouber

il y a un mois


Pas mal khey, nonobstating's j'aurais fait griller le lard un petit peu plus à feu doux pour qu'il rende bien son gras et croustille un peu !

J'aurais pu pousser un peu la cuisson du lard en effet
Les légumes ont cuit dans la graisse du lard et déglaçage jus de pomme/moutarde

DI

Digitoxine

il y a un mois

Ça a l'air trop bon.
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-_-leretour1

il y a un mois

J'aurais pu pousser un peu la cuisson du lard en effet
Les légumes ont cuit dans la graisse du lard et déglaçage jus de pomme/moutarde

Bien khey le genre de petit plat efficace qui permet de bien apprécier la qualité des ingrédients https://image.noelshack.com/fichiers/2017/14/1491521530-paysanjesus.png

OP
MZ

MarkZoukouber

il y a un mois

Des idées d'autres recettes avec choux de bruxellent ?