Boucling

📸[Photos] Étudiant Mon plat de fin gourmet!!! (débutant )

29 messages

Mise à jour: il y a 6 mois

1
OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Bonsoir mes kheyoutin,

Tout d'abord avant de voir le chef-d'œuvre culinaire, je tiens à préciser que je suis totalement débutant dans la cuisine, je viens d'avoir mon logement actuel.
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731372971-t-l-chargement-25.jpeg

En plus de ça c'est la Hess à l'extrême j'ai très peu d'ustensiles de cuisine https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373238-images-14.jpeg

Voilà ma liste d'ustensiles:
-Un couteaux à steak
- une cuillère à soupe
-Une poêle
-Une assiette
-un bol

Voilà les armes que j'ai pour démarrer l'aventure https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373218-images-12.jpeg

Voilà ma liste d'ingrédients pour mon repas:
-Une poulet
-huile
-sel
-pates
-Carottes
-Navet
- 1 cube d'or.

Je précise que je suis étudiant j'ai donc droit au épicerie solidaire et autres Merci d'ailleurs https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373399-t-l-chargement-9.jpeg

Alors voilà ce repas de fin gourmet que vous attendez tous https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373456-t-l-chargement-13.jpeg

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373482-img-20241111-203547.jpg preuve du no fake pour le poulet

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373518-img-20241111-203533.jpg deux petites cuisses à nue

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373545-img-20241111-203529.jpg low qi j'ai mi que de l'huile j'ai que ça

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373589-img-20241111-204813.jpg les parties du poulet qui font du kamasutra

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373640-img-20241111-211514.jpg les morceaux de poulet cuit oui, oui cuit https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373702-t-l-chargement-13.jpeg

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373738-img-20241111-204625.jpg les légumes qui se battent en duel
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373766-img-20241111-210746.jpg vous avez vu ce chirurgien https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373791-t-l-chargement-13.jpeg
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373857-img-20241111-214744.jpg les légumes rencontrent les poulets
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373903-img-20241111-214228.jpg le cub d'or pour les pates
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373938-img-20241111-214234.jpg les pâtes
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373955-img-20241111-214913.jpg encore les pates
https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731373980-img-20241111-215145.jpg ayaaa ça déborde

Voilà mes khey, j'aurais besoin de conseils pour les assaisonnement et les cuissons, j'ai pas le droit au four au CROUS et mon micro onde je l'ai demain. https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374054-t-l-chargement-17.jpeg

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Bon les khey je vais déguster ça

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

7 connecter prêt à faire un avc https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374220-t-l-chargement-25.jpeg

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Les khey j'aurais besoin de conseils pour les cuissons à la poêle bordel le poulet est pas bon, j'ai mal cuit https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374289-t-l-chargement-25.jpeg

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Ces dégueulasse bordel mais c'est la première fois que je cuit un poulet https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374333-t-l-chargement-25.jpeg

CA

Casemigod

il y a 6 mois

Bide

SP

stephaniePROUT

il y a 6 mois

Bordel de merde

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Je vais manger je re up après n'hésitez pas à me donner des conseils https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374459-t-l-chargement-25.jpeg

DL

DansLeCalbard1

il y a 6 mois

T'as cuis comment les carottes et le navet ?

VG

Volvic_Glacons

il y a 6 mois

J'ai pas les mots. On dirait l'autre simp qui cuisait des pattes sans eau dans le reportage m6.

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


T'as cuis comment les carottes et le navet ?

À l'eau khey avec la poêle, je remplis de l'eau dedans

[C

[Capotes23]

il y a 6 mois

Le poulet 0 tout https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png
0 sel
0 poivre
0 épice
0 cuisson
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


J'ai pas les mots. On dirait l'autre simp qui cuisait des pattes sans eau dans le reportage m6.

J'ai mis l'eau dans les pates ma quil

-B

-BocchiXANAX-

il y a 6 mois

ça va le résultat final a pas l'air si deg en dépit https://image.noelshack.com/fichiers/2022/31/5/1659671719-nazuna-face.jpg

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


Le poulet 0 tout https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png
0 sel
0 poivre
0 épice
0 cuisson
https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731374595-t-l-chargement-25.jpeg tu m'étonnes qu'il soit dégueulasse

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


ça va le résultat final a pas l'air si deg en dépit https://image.noelshack.com/fichiers/2022/31/5/1659671719-nazuna-face.jpg

C'est fade surtout le poulet et les légumes sont trop dure

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Demain j'ai mon micro onde, en plus j'ai qu'une poêle donc j'ai fait 3 cuisson

SP

stephaniePROUT

il y a 6 mois

Pour un poulet bien cuit et un plat un peu plus gouteux t aurais pu faire un braisé eco+

Saisie ton poulet dans l huile bien chaude jusqu'à que ca dore bien partout
Met le de côté et ensuite fait la meme chose avec oignons ail et carottes coupé en dés (edit j avais pas vu que c'était un navet, vref fait avec ce que t'as)

Hesite pas a bien faire dorer (pas trop non plus) pour liberer les saveurs

Une fois que t'es bien, ajoute le poulet, sepoudre d'une cuillère a soupe de farine, melange bien toujours sur le feu, puis degalce avec de la flotte a mi hauteur (la farine sert a faire une sauce epaisse)

Ajoute ton cube or + poivre et ce que t'as comme epices

Laisse mijoter 20min environ

Voila t'as un ragout/braisé eco+ CUIT au moins

Tu le bouffe avec tes pates ou du riz

VZ

VolvicZest

il y a 6 mois

T'aurais du prendre un airfryer au lieu d'un micro ondes

Pour le poulet ça aurait été vachement pratique

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


Pour un poulet bien cuit et un plat un peu plus gouteux t aurais pu faire un braisé eco+

Saisie ton poulet dans l huile bien chaude jusqu'à que ca dore bien partout
Met le de côté et ensuite fait la meme chose avec oignons ail et carottes coupé en dés

Hesite pas a faire cramer (pas trop non plus) pour liberer les saveurs

Une fois que t'es bien ajoute le poulet, sepoudre d'une cuillère a soupe de farine, melange bien toujours sur le feu, puis degalce avec de la flotte a mi hauteur

Ahoute ton cube or + poivre et ce que t'as comme epices

Laisse mijoter 20min environ

Voila t'as un ragout/braisé eco+ CUIT au moins

Tu le bouffe avec tes pates ou du riz

Merci ma quil, le poulet je le paie pas cher à l'épicerie solidaire, c'était la première fois, il me manque pas mal d'ingrédients.

Merci du conseil khey

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


T'aurais du prendre un airfryer au lieu d'un micro ondes

Pour le poulet ça aurait été vachement pratique

Pour le reste le micro onde est plus simple pour cuire des truc

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Les pâtes sont bonnes avec le cub d'or

SP

stephaniePROUT

il y a 6 mois

Merci ma quil, le poulet je le paie pas cher à l'épicerie solidaire, c'était la première fois, il me manque pas mal d'ingrédients.

Merci du conseil khey

J'ai essayé de te donner une recette avec ce que t'as

Si t'as plus de truc tu peux deglacer avec du vin blanc, mettre des champi de paris, lier a la creme fraiche a la fin, mettre des lardons, mettre du concentré de tomate, des fruits secs ….

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

J'ai essayé de te donner une recette avec ce que t'as

Si t'as plus de truc tu peux deglacer avec du vin blanc, mettre des champi de paris, lier a la creme fraiche a la fin, mettre des lardons, mettre du concentré de tomate, des fruits secs ….

Je vais essayer mes c'est vrai que c'est un peu serré avec le budget.
Merci khey

Et les légumes tu les cuits comment ?

SP

stephaniePROUT

il y a 6 mois

Je vais essayer mes c'est vrai que c'est un peu serré avec le budget.
Merci khey

Et les légumes tu les cuits comment ?

Je t'ai dit tu les coupes en cube et tu les fais bien dorés dans lhuile au debut avant d'ajouter la flotte pour que ca mijotte

Ou alors si tu veux des gros morceaux de légumes tu peux en mettre après avoir ajouté l'eau mais fait bien bien mijoter car + c'est gros + ça met du temps a cuire, mini 20min

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

Je t'ai dit tu les coupes en cube et tu les fais bien dorés dans lhuile au debut avant d'ajouter la flotte pour que ca mijotte

Ou alors si tu veux des gros morceaux de légumes tu peux en mettre après avoir ajouté l'eau mais fait bien bien mijoter car + c'est gros + ça met du temps a cuire, mini 20min

D'accord merci beaucoup khey

SP

stephaniePROUT

il y a 6 mois

Par contre si tu fais un ragoût / braisé n'oublie surtout pas la farine / maizena sinon la sauce sera trop liquide et ça ne sera pas apetissant

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois


Par contre si tu fais un ragoût / braisé n'oublie surtout pas la farine / maizena sinon la sauce sera trop liquide et ça ne sera pas apetissant

Justement j'avais pris de la farine mais je ne savais pas que on pouvait faire des sauces

OP
KH

Kheygentill

il y a 6 mois

C'était pas terribles Ayao https://www.noelshack.com/2024-46-2-1731375573-t-l-chargement-25.jpeg