Boucling

Plus aucune trace d'alcool dans la page wikipédia du Tiramisu :)

Tiramisu

196 messages

Mise à jour: il y a un mois

2
OQ

OrdoQuartero

il y a un mois

Les droitardés qui explosent s'ils ne trouvent pas quotidiennement un sujet sur lequel pleurnicher.
WD
ME

MaraEnRut

il y a un mois

La page italienne indique toujours l'utilisation d'alcool. l'Italie n'est pas autant Grande Randonnée que la Fronce.
I[

Ikea[Jingle]

il y a un mois

Trouve une source qui affirme qu'il y a de l'alcool dedans, c'est pas compliqué. Au pire ajoute qu'en général la recette contient de l'alcool.
C'est comme ça Wikipédia khey, t'es libre de changer tant que c'est justifié et bien fait.
(Après faut dire aussi qu'il y a de purs tarés psychorigides sur ce site ahi https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png )
NR

NoRussians

il y a un mois

Café

T'as pas oublié quelque chose https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

P1

pinacolado140

il y a un mois

Note de l'auteur :
« Il existe de nombreuses recettes de tiramisu. Celle-ci est la recette originale (ou en tous les cas, l'une des recettes pouvant prétendre l'être!). NB: il y a bien de l'alcool dans le tiramisu mais il s'agit de Marsala sec (ni aux oeufs, ni à l'amande) mélangé au café très fort.

Bravo le génie https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

MM

MegaMognon

il y a un mois

Je cherche au hasard Tiramisu via Web Archive on devrait pouvoir trouver des ouvrages de référence.

web archive recette cuisine tiramisu site:archive.org/ sur google

Je regarde les résultats donnés, je vois "le grand livre du café", ça parait prometteur,

https://archive.org/stream/LeGrandLivreDuCaf/Le%20grand%20livre%20du%20caf%C3%A9_djvu.txt

Voilà je suis désolé les gauchistes de Wikipédia, vous faites du révisionnisme comme à votre habitude.

T1

Th11bs

il y a un mois

Les commentaires se plaignent du manque d'amaretto ou de rhum en fait

RM

Recyclez-Moi2

il y a un mois

La cuisine italienne tellement surcotée

Pate carbo française > italienne
Pizza francaise > italienne
Vin français > italien

mais juste je comprends pas pourquoi vous appelez ça des pâtes carbos alors que c'est juste des pâtes à la crème, j'aime bien les pâtes à la crème mais j'appelle pas ça des carbos

SN

Seile_NRV

il y a un mois

Mais réel, en plus trop drôle, je discutais avec un pote qui me croyait pas qu'il y avait de l'alcool dedans, j'ai voulus trouver la source

du coup selon wikipedia, ton pote a raison et toc

OP
AX

ArthilossXXVII

il y a un mois

du coup selon wikipedia, ton pote a raison et toc

Ah bah le voilà

R1

rotor1904

il y a un mois


Wtf j apprends ajd que ya de l alcool normalement

Tant mieux si il n y en a plus
C est dégueulasses l alcool

Non yen a pas et yen a jamais eu. A la limite une variante française. En Italie yen a pas. https://it.m.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9 https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

T1

Th11bs

il y a un mois

mais juste je comprends pas pourquoi vous appelez ça des pâtes carbos alors que c'est juste des pâtes à la crème, j'aime bien les pâtes à la crème mais j'appelle pas ça des carbos

Parce que c'est comme ça

Vous appelez bien Tiramisu votre patisserie à laquelle il manque 1 ingrédient important

MM

MegaMognon

il y a un mois

Les commentaires se plaignent du manque d'amaretto ou de rhum en fait

Source : Marmiton.

Comme d'hab. Wikipédia c'est une revue de presse, rien d'autre. Si un article du nouvel obs ou de libé clâme un truc, ça devient un truc factuel.

GA

Gabiletueur

il y a un mois

Non, la recette originale du tiramisu ne contient pas d'alcool. Elle se compose de biscuits (comme des savoiardi), de café, d'un mélange de mascarpone, d'œufs et de sucre, ainsi que de cacao en poudre pour la finition.

Cependant, l'ajout d'alcool (comme de l'amaretto, du marsala ou du rhum) est devenu une variation courante pour rehausser les saveurs.

Finito chatgpt refuse tes propos l'op

C2

chien2faience

il y a un mois

i nous confisk notr pinard notr binouze notr france ???!!!!
H1

Hostile17RETOUR

il y a un mois


Wtf j apprends ajd que ya de l alcool normalement

Tant mieux si il n y en a plus
C est dégueulasses l alcool

Alors pourquoi je te vois encore et toujours systématiquement sur des topics parlant d'alcool ?

R1

rotor1904

il y a un mois

Et les boudoirs ils étaient imbibés avec quoi le genious? https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

On t'écoute https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

Ya pas de boudoir dans le tiramisu, yen a jamais eu. C'est un truc de magalax de foutre des boudoirs partout bordel de merde !! https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png https://it.m.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9

ME

MaraEnRut

il y a un mois

Jeter un coup d'oeil sur Google en tapant:

Boeuf bourguignon parmi les résultats "boeuf bourguignon sans vin"
Fondue savoyarde "fondue savoyarde sans alcool"

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/08/1/1581915452-jesus-dubitatif.png

RM

Recyclez-Moi2

il y a un mois

Parce que c'est comme ça

Vous appelez bien Tiramisu votre patisserie à laquelle il manque 1 ingrédient important

nan mais les "carbos" françaises n'ont rien à voir avec les italiennes, vraiment ça n'a aucun sens, c'est pas question d'un seul ingrédient, c'est plusieurs ingrédients qui sont remplacés

et le mode de préparation aussi

T1

Th11bs

il y a un mois


Jeter un coup d'oeil sur Google en tapant:

Boeuf bourguignon parmi les résultats "boeuf bourguignon sans vin"
Fondue savoyarde "fondue savoyarde sans alcool"

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/08/1/1581915452-jesus-dubitatif.png

Un malheureux hasard https://image.noelshack.com/fichiers/2017/47/3/1511376338-mektoube.png

I[

Ikea[Jingle]

il y a un mois

Dans l'historique des modifications de la page je cite : "Tiramisu banane el morjene est une très mauvaise recette" https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png
P1

pinacolado140

il y a un mois

rotor1904 a écrit :

Ya pas de boudoir dans le tiramisu, yen a jamais eu. C'est un truc de magalax de foutre des boudoirs partout bordel de merde !! https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png https://it.m.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9

Deuxieme fois que tu postes ton lien et que tu passes pour une brele.
Il y a ecrit des le debut qu'il y a bien de l'alcool et qu'on utilise des biscuits cuillères, autrement appelés... boudoirs
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

NR

NoRussians

il y a un mois

Ya pas de boudoir dans le tiramisu, yen a jamais eu. C'est un truc de magalax de foutre des boudoirs partout bordel de merde !! https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png https://it.m.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9

La plupart des tiramisu sont fait avec les boudoirs en France après dans les tacos kebab j'avoue j'en sais rien https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

R1

rotor1904

il y a un mois

Parce que c'est comme ça

Vous appelez bien Tiramisu votre patisserie à laquelle il manque 1 ingrédient important

Mais ya jamais eu d'alcool dans le tiramisu, ni de boudoir d'ailleurs !

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

PR

PROUTONS

il y a un mois


Le boeuf bourguignon à base de jus de raisin Caprisun https://image.noelshack.com/fichiers/2021/32/7/1629030511-1499374046-risistasgroschefdoigt.png

Je te jure que no fake j'ai vu une vidéo ou un mus fait une recette de bourguignon au jus de raisin

S0

st000fy

il y a un mois

Remplacé par du kinder bueno https://image.noelshack.com/fichiers/2022/15/7/1650172676-anyacornichon.png
RM

Recyclez-Moi2

il y a un mois

Deuxieme fois que tu postes ton lien et que tu passes pour une brele.
Il y a ecrit des le debut qu'il y a bien de l'alcool et qu'on utilise des biscuits cuillères, autrement appelés... boudoirs
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

non c'est pas ça les boudoirs

T1

Th11bs

il y a un mois

nan mais les "carbos" françaises n'ont rien à voir avec les italiennes, vraiment ça n'a aucun sens, c'est pas question d'un seul ingrédient, c'est plusieurs ingrédients qui sont remplacés

et le mode de préparation aussi

Pâtes à la crème > pâtes à l'oeuf

R1

rotor1904

il y a un mois

La plupart des tiramisu sont fait avec les boudoirs en France après dans les tacos kebab j'avoue j'en sais rien https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

Oui les tiramisu de magalax contiennent effectivement des boudoirs. La recette italienne c'est une hérésie de penser a mettre des boudoirs. Donc le combo alcool + boudoirs est une variante française https://image.noelshack.com/fichiers/2017/13/1490886827-risibo.png

NR

NoRussians

il y a un mois


Remplacé par du kinder buenohttps://image.noelshack.com/fichiers/2022/15/7/1650172676-anyacornichon.png

El morjenisu https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

Je brevette ce nom

RM

Recyclez-Moi2

il y a un mois

Pâtes à la crème > pâtes à l'oeuf

si tu veux mais c'est pas la question

et non, t'as juste un palet de doberman

P1

pinacolado140

il y a un mois

Recyclez-Moi2 a écrit :

non c'est pas ça les boudoirs

Bah si c'est la meme chose, la seule différence c'est que dans l'un tu montes ton blanc en neige, mais pas l'autre, mais c'est exactement la meme recette.
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

ME

MaraEnRut

il y a un mois

Je te jure que no fake j'ai vu une vidéo ou un mus fait une recette de bourguignon au jus de raisin

"Boeuf bourguignon halal" sur Google, les résultats donnent de quasi débats théologiques pour trancher si le consommateur ira en enfer ou avec 70 verges s'il en consomme.

https://image.noelshack.com/fichiers/2019/41/4/1570729310-chateussoulunettescostume.jpg

PA

Pafap

il y a un mois

J'en ai jamais mis de ma vie
Et je n'ai jamais vu personne en mettre
T1

Tirie14_3

il y a un mois

PROUTONS

il y a un mois

Je te jure que no fake j'ai vu une vidéo ou un mus fait une recette de bourguignon au jus de raisin

Bordel, ça n'a aucun sens https://image.noelshack.com/fichiers/2020/26/7/1593299257-marlouvillageoise.png

Avec du vin sans alcool, pourquoi pas.
Eventuellement sans vin (remplacé par un bouillon), mais ce n'est plus un boeuf bourguignon.

Mais du jus de fruit putain https://image.noelshack.com/fichiers/2018/10/1/1520256134-risitasue2.png

T1

Th11bs

il y a un mois

si tu veux mais c'est pas la question

et non, t'as juste un palet de doberman

Faut être marteau pour préférer les pâtes à l'oeuf plutôt qu'à la crème

Encore 1 qui tremble et est à la limite de la syncope si on modifie un tantinet une recette

R1

rotor1904

il y a un mois

Deuxieme fois que tu postes ton lien et que tu passes pour une brele.
Il y a ecrit des le debut qu'il y a bien de l'alcool et qu'on utilise des biscuits cuillères, autrement appelés... boudoirs
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Le biscuit cuillère n'a rien avoir avec le boudoir ayaaaaaa. Ça a juste vaguement la même forme !! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

JPP de votre mauvaise foi https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

Et l'alcool ya écrit que c'est une "variante" ce que je dis depuis le début ! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

T1

Th11bs

il y a un mois

Le biscuit cuillère n'a rien avoir avec le boudoir ayaaaaaa. Ça a juste vaguement la même forme !! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

JPP de votre mauvaise foi https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

Et l'alcool ya écrit que c'est une "variante" ce que je dis depuis le début ! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

" NB: il y a bien de l'alcool dans le tiramisu mais il s'agit de Marsala sec (ni aux oeufs, ni à l'amande) mélangé au café très fort. "

B0

Banned08

il y a un mois

Altruiste a écrit :
Supprimé fin 2023, justifié ainsi par l'utilisateur :

Les versions alcoolisées sont des variantes, certes populaires en France mais non-« officielles ». La recette vénétienne originale ne contient pas d'alcool. Voir https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/tiramis%C3%B9 ou encore les diverses interviews avec les membres de l'Alle Beccherie.

Si l'auteur n'est pas d'accord / a des sources contraires, il peut corriger

OQ

OrdoQuartero

il y a un mois

Je teposte parce que visiblement la vérité dérange :

Les droitardés qui explosent s'ils ne trouvent pas quotidiennement un sujet sur lequel pleurnicher.

NR

NoRussians

il y a un mois


J'en ai jamais mis de ma vie
Et je n'ai jamais vu personne en mettre

C'est discret hein
C'est pas très prononcé

Mais si t'as bouffé un tiramisu dans un restaurant bah t'avais de l'alcool avec mon kheyou https://image.noelshack.com/fichiers/2021/43/3/1635345505-chayaka.png

RM

Recyclez-Moi2

il y a un mois

Faut être marteau pour préférer les pâtes à l'oeuf plutôt qu'à la crème

Encore 1 qui tremble et est à la limite de la syncope si on modifie un tantinet une recette

t'en as jamais mangé je suis sûr...

"un tantinet" el famoso

P1

pinacolado140

il y a un mois

rotor1904 a écrit :

Le biscuit cuillère n'a rien avoir avec le boudoir ayaaaaaa. Ça a juste vaguement la même forme !! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

JPP de votre mauvaise foi https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

Et l'alcool ya écrit que c'est une "variante" ce que je dis depuis le début ! https://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366209-risitas24.png

Deja répondu plus haut dorbermanin, si c'est la meme chose un boudoir et un biscuit à la cuillère.
Et si 100% des italiens mettent de l'alcool dedans, c'est ca la recette originale, osef de ce que dit un site.
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

T1

Th11bs

il y a un mois

Topic clos https://image.noelshack.com/fichiers/2019/47/5/1574432548-f3a25f20-f844-4bc7-b304-7367debffb6e.jpeg

S3

Stylz34

il y a un mois

Une des histoire d'origine dit que c'était pour passer les reste de café et de gâteau, et qu'on y ajoutait de la liqueur pour les ramollir.
T1

Th11bs

il y a un mois

t'en as jamais mangé je suis sûr...

"un tantinet" el famoso

Si
Mais je préfère les pates à la carbonara de ma maman plutot que l'oeuf répugnant sur mes pates

TA

tatagertrude

il y a un mois


Je checkais la page Wikipédia et je suis tombé sur ça :
https://image.noelshack.com/fichiers/2025/12/2/1742306564-image.png

Déjà de base, le Tiramisu contient de l'alcool (Amaretto, Rhum ou liqueur) et j'étais persuadé d'avoir vu plusieurs mentions de cela dans la page.
J'ai vérifié avec l'historique de 2020 : (même portion de la page)
https://image.noelshack.com/fichiers/2025/12/2/1742306617-image.png

Source :
2025 : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tiramisu
2020 : https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Tiramisu&diff=prev&oldid=167528038

C'est quoi la cause ?

Nouveau combat des droiteux : le tiramisu

SP

Smecta-Pastaga

il y a un mois


J'en ai jamais mis de ma vie
Et je n'ai jamais vu personne en mettre

si pafap le dit alors, les Italiens vous faites mal votre propre dessert ok ?

OQ

OrdoQuartero

il y a un mois

Si
Mais je préfère les pates à la carbonara de ma maman plutot que l'oeuf répugnant sur mes pates

Les fameuses pâtes carbo de la dreameuse