Les Bourgognes sont les vins les plus subtils de France, les vins les plus chers du monde sont en Bourgogne mais si Galopingre et AsianDreammm ont dit que c'était de la piquette, c'est sûrement vrai.

La fameuse Bourgogne bonne qu'à faire du « mousseux » et du « champagne » (sic).

Vous ne connaissez absolument rien à la différence de mentalité entre Bordeaux et Bourgogne, en plus de ne rien connaître à la Bourgogne tout court.

Depuis le début Bordeaux est un truc de businessmen qui font des produits marketings, à l'origine pour exporter en Angleterre (il y a quelques grands crus dans tout ça mais c'est l'exception). Ils cherchent l'ostentatoire et bidouillent la nature en faisant des mélanges. C'est une logique de négociants et de commerçants.

La Bourgogne a une mentalité à des années lumières avec sa philosophie du monocépage, de l'absence de « châteaux », une valorisation du terroir, aucune « marque », et un culte de la nature que tu ne retrouveras jamais ou très rarement à Bordeaux. Ils s'en fichent de chercher ce qui saute aux yeux, ils veulent de la délicatesse et du naturel.

J'aime beaucoup certains Bordeaux mais il faut arrêter de nier que les deux régions ont une mentalité complètement différente.