• • Un repas savoureux, économique et plein de saveurs asiatiques**

Voici une idée de plat simple et bon marché qui te fera voyager en Asie avec des ingrédients de tous les jours.

1. **Le riz thaï parfaitement cuit**
Commence par préparer un délicieux riz thaï, en suivant cette méthode inratable : [tutoriel](https://www.youtube.com/watch?v=bcx9dAVHHbQ).

2. **Légumes sautés au nuoc-mâm**
Pendant que le riz cuit, fais chauffer de l'huile dans une poêle. Fais revenir des oignons et des poireaux, puis ajoute des carottes ou tout autre légume de saison, comme des courgettes l'été ou des poivrons. Pour plus de goût, ajoute un peu d'eau et du **nuoc-mâm** afin de créer un léger jus qui se mariera parfaitement avec le riz.

3. **Bœuf aux oignons façon asiatique**
À côté, prépare un **bœuf aux oignons** inspiré des recettes vietnamiennes ou chinoises. Fais revenir environ 120 g de bavette finement émincée avec un oignon doré à la poêle. Cela apportera une délicieuse touche carnée à ton plat.

4. **Omelette aux échalotes et poireaux**
En guise de plat d'accompagnement, réalise une petite omelette. Bats deux œufs, puis fais-les cuire avec des échalotes et des poireaux émincés et dorés dans une poêle. Un peu de **nuoc-mâm** pour l'assaisonnement, et voilà un side dish savoureux.

5. **Poisson grillé**
Si tu as un petit budget, un poisson comme le maquereau ou le merlu est une excellente option. Fais-le revenir dans du beurre pour lui donner une croûte dorée et croustillante. Ce petit extra rendra ton repas encore plus royal, tout en restant abordable.

6. **Nem croquant en feuille de salade**
Pour couronner le tout, pourquoi ne pas ajouter quelques **nems** du traiteur, enveloppés dans une feuille de salade fraîche avec de la menthe ? Ce petit ajout amène un contraste de textures et de fraîcheur.

7. **Piment et voyage des saveurs**
Enfin, pour ceux qui aiment les sensations fortes, ajoute un peu de piment bien fort pour relever l'ensemble et apporter ce goût authentique. Avec tout ça, tu auras l'impression de voyager sans quitter ta cuisine !

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Un repas complet, plein de couleurs et de saveurs, parfait pour un dîner gourmand sans se ruiner.