ZapateadoPaz

il y a 7 mois

C'est l'idée numéro une d'ouvrir ce genre de chose par contre si t'as pas de formation c'est mort
D'ailleurs selon l'endroit où tu vas aller le climat ne favorise pas certaine pâtisserie ou pain donc si t'es dans une zone tropicale ça sera à prendre en compte
Et pour la clientèle faut que tu vises le top de la société donc ta boulangerie doit être chic et rentrer à fond dans les clichés de la France, exemple un brésilien lambda va s'en battre les couilles de ton croissant français par contre un brésilien de la classe aisée + va être content surtout surtout si ta boulangerie et tes pâtisseries sont instagrammables car en général les latinos sont relativement superficiels