Boucling

Si on achète du comté 6 mois et qu'on laisse de côté 6 mois

10 messages

Mise à jour: il y a 15 jours

1
OP
CN

chimpanze-naif_

il y a 15 jours

Ce sera aussi bon que de l'affiné 12 mois ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png
C2

Chani2joie

il y a 15 jours


Ce sera aussi bon que de l'affiné 12 mois ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Costaaaaa bianca ma belle

A5

alucard55

il y a 15 jours

Si tu as une cave avec des conditions d'affinage impeccables, peut-être
TT

TicetTachan7

il y a 15 jours

tu as une cave à fromages ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png
B2

Bras2Musk

il y a 15 jours

Non car la maniere et les conditions dans laquelle tu va le conserver ne sera pas propice à l'affinage mais à la moisissure d'autant plus que le processus d'affinage aura été interrompu lorsqu'il était dans l'étalage
RE

reveiltardif

il y a 15 jours

TicetTachan7 a écrit :
tu as une cave à fromages ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Toute l'élite en a une https://image.noelshack.com/fichiers/2021/23/6/1623519390-risitas-comte.png

CA

Cappucino

il y a 15 jours

Non faut le stocker dans les mêmes conditions que le fromager c'est logique
OP
CN

chimpanze-naif_

il y a 15 jours

TicetTachan7

il y a 15 jours


tu as une cave à fromages ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496583962-risisingecigarette.png

Y a une cave en bas, après je pense pas que ce soit fait spécifiquement pour les fromages https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

SM

ShieMwastsu

il y a 15 jours

Fait l'essai, si à la fin tu as du roquefort ou qu'il se ballade tout dans l'appart c'est que ça aura foiré.
5-

5-gars

il y a 15 jours


Non car la maniere et les conditions dans laquelle tu va le conserver ne sera pas propice à l'affinage mais à la moisissure d'autant plus que le processus d'affinage aura été interrompu lorsqu'il était dans l'étalage

this

donc on arrête de faire le radin et on achète du vrais comté affiné