Bon ok imaginons qu'on soit contre les buffets car certains plat sont des plats congelé décongelé sur place et proposé... Ok...

C'est donc pas du frais... Mais dans un buffet quelconque de nos jour y'a les sushi et même le mien propose des sashimi (soit que les petites tranche de poisson sans riz ou on a pas l'escuse de dire que c'est pour nous bourrer de riz vinaigré et qu'on est plus faim...) , des fruits de mer (huitre, crevettes, coquillage...), des viandes à faire cuire (style entrecote ou autre cru)... Qui sont donc des produits frais en plus des produits pour les wok ou tu met dans une assiette et le type te les cuits...

Donc en soit aucun surgelé possible... Egalement sur des salades ou des choses comme les rouleaux de printemps... (quand bien même le surgelé n'est pas une mauvaise chose ...).

Pour moi un buffet à volonté n'est en aucun cas de la pur m*rde de proposé. T'as juste certain plat ou c'est du congelé de base... C'est pas fait sur place. Et ça ne tue pas.