Quand tu es 1000 elo tu bosses pas une ouverture. D'abord tu apprends les grands principes.
Une fois que tu les as assimilé correctement, tu peux monter environ à 1200- 1300 Elo FIDE et ensuite tu te concentres sur une ouverture ou deux.

Parce que ne pas dépasser les 1000 ELO et dire qu'on connait des ouvertures, c'est pas normal du tout.

Rappel des grands principes:
Prendre le centre
sortir les pièces
Mettre son roi à l'abri
Connecter les tours
Prendre les colonnes ouvertes/semi ouvertes avec les tours
On évite généralement de sortir la dame trop tôt sauf exception mais à ton niveau tu as pas besoin de savoir
Et on évite de jouer deux fois la même pièce dans les premiers coups.

Ca c'est vraiment la base du jeu.