Je cherche le meilleur moyen pour avoir le meilleur café mais je suis souvent déçu.
Pendant une période, j'utilisais une cafetière italienne mais c'est long et ça rend le café acide. Actuellement, j'utilise une cafetière à piston et là aussi c'est décevant. Je croyais que ça allait être la meilleur manière de faire car il a l'air d'être celui qui "transforme" le moins le café, peut-être mais le goût ne suit pas.
Pourtant j'utilise bien 35 grammes de café pour 800mL d'eau, que je laisse infuser 4 minutes
Et à chaque technique, j'essaie des marques de café différentes. C'est tout le temps du café moulu. Je doute qu'acheter les grains à moudre moi-même serait LA révélation.

C'est quand je regoûte à du café fait avec une cafetière type nescafé, même avec du café de grande surface, que je réalise que je bois du café de merde avec d'autres cafetières

Café soluble

J'ai un grinder graef semi pro + percolateur delonghi decica mais je songe à changer un jour elle me saoule

Ca dépends de quel style de café tu veux.
Pour les expresso le top est clairement les machine toute automatique qui broient le café, t'as un café comme au bar chez toi.

Pourquoi elle te saoule ?

Cafetière italienne et café fraîchement moulu

Les Golems avec leur machine a dosette c'est 0 de chez 0

Tu rigoles mais c'est un vrai technique reconnu. Ça s'appelle le "pour over". Et si tu t'y prends bien, c'est peut-être la meilleur technique avant les grosses machines de pro

Oui mais pourquoi des dosettes auchan sont bien meilleur que du café de marque avec un cafetière à piston ?
C'est là pour moi que ce n'est pas logique

Ne pas pouvoir choisir la quantité