[WHISKY] Les amateurs de bon Whisky venez !

61 messages

Mise à jour: il y a 4 mois

Fraise001

il y a 4 mois

Hello à tous,

Je suis en plein préparatifs pour Noël et je cherche à acheter un bon Whisky pour faire plaisir.

J'ai un budget <100€ que pouvez-vous me conseiller ?

Mes critères sont : pas tourbé et adapté à un palet de débutant.

J'ai vu des whisky japonais, ça vaut quoi ? C'est bon ?

Aidez-moi j'ai besoin de vos conseils

Fraise001

il y a 4 mois

chaudierebois

il y a 4 mois

Du jura c'est pas mal, j'ai celui là https://www.vinatis.com/71961-whisky-jura-16-ans-perspective-n1

JVCollabo1

il y a 4 mois

Mackmyra

Sinon t'as la distillerie Guillon que j'aime bien, ils ont juste pas l'appellation whisky parce qu'ils font un ajout de sucre pendant la distillation de mémoire. Mais au final ça reste du whisky

Gloubichou

il y a 4 mois

Nika c'est sympa

Fraise001

il y a 4 mois

[16:01:37] <chaudierebois>
Du jura c'est pas mal, j'ai celui là https://www.vinatis.com/71961-whisky-jura-16-ans-perspective-n1

Ok ça a l'air sympa ça merci pour l'idée

Takeshin

il y a 4 mois

En sherry, si tu trouves le Glendronach 15 à moins de 100€, tu peux foncer, c'est un nectar des dieux.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:04:02] <Gloubichou>
Nika c'est sympa

C'est pas tourbé ça ?

Gloubichou

il y a 4 mois

Yamazaki aussi, j'en avais offert à mon papa, il en est plutôt content

Fraise001

il y a 4 mois

[16:02:34] <JVCollabo1>
Mackmyra

Ok je note dans ma liste de whisky possible merci

Fraise001

il y a 4 mois

[16:04:36] <Takeshin>
En sherry, si tu trouves le Glendronach 15 à moins de 100€, tu peux foncer, c'est un nectar des dieux.

Ça veut dire quoi en sherry ?

Fraise001

il y a 4 mois

[16:04:59] <Gloubichou>
Yamazaki aussi, j'en avais offert à mon papa, il en est plutôt content

Ok je note merci
Ton père s'y connait ?

Gloubichou

il y a 4 mois

C'est pas tourbé ça ?

Y a de tout

MecRaisonnable

il y a 4 mois

Mon expertise se situe plutot dans la tourbe donc je vais avoir du mal a aider
Attention aux whisky japs, ils ont fait pour certains leurs armes en ecosse et certains nikka sont justement très tourbés (et delicieux)
Regarde plutot du côté de l'Irlande ou si tu veux vraiment du jap tu peux regarder du cote de hibiki

Gloubichou

il y a 4 mois

Ok je note merci
Ton père s'y connait ?

Bah c'est pas un expert mais ouais, lui et moi on boit régulièrement du whisky. Je dois boire 3-4 bouteilles par an

Ziboulax

il y a 4 mois

t'est koi

Takeshin

il y a 4 mois

Ça veut dire quoi en sherry ?

Vieilli dans des fûts de sherry (c'est un vin espagnol), typiquement, ça va orienter le whisky vers des notes de chocolat, fruits rouges, fruits secs, c'est délicieux.

EllySpots

il y a 4 mois

Whisky et bon dans la même phrase

EllySpots

il y a 4 mois

J'ai un budget <100€ que pouvez-vous me conseiller ?

Un armagnac brut de fût.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:06:51] <MecRaisonnable>
Mon expertise se situe plutot dans la tourbe donc je vais avoir du mal a aider
Attention aux whisky japs, ils ont fait pour certains leurs armes en ecosse et certains nikka sont justement très tourbés (et delicieux)
Regarde plutot du côté de l'Irlande ou si tu veux vraiment du jap tu peux regarder du cote de hibiki

Ok super merci pour les recommandations je vais regarder le hibiki

Takeshin

il y a 4 mois

Mon expertise se situe plutot dans la tourbe donc je vais avoir du mal a aider
Attention aux whisky japs, ils ont fait pour certains leurs armes en ecosse et certains nikka sont justement très tourbés (et delicieux)
Regarde plutot du côté de l'Irlande ou si tu veux vraiment du jap tu peux regarder du cote de hibiki

En whiskey irlandais, le Redbreast est la référence, même le 12 est délicieux. J'aimais bien le Knappogue Castle 14, aussi, mais un peu plus léger et citronné.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:07:45] <Gloubichou>
Bah c'est pas un expert mais ouais, lui et moi on boit régulièrement du whisky. Je dois boire 3-4 bouteilles par an

Ok ok
C'est pour une personne qui s'y connait pas trop trop c'est pour ça que je posais la question

MecRaisonnable

il y a 4 mois

Whisky et bon dans la même phrase

On ne dit pas "c'est pas bon", on dit "j'ai un palais de doberman"

Fraise001

il y a 4 mois

[16:09:17] <Takeshin>
Vieilli dans des fûts de sherry (c'est un vin espagnol), typiquement, ça va orienter le whisky vers des notes de chocolat, fruits rouges, fruits secs, c'est délicieux.

Ah oui ça fait très ambiance de Noël ça j'aime

Beuverie

il y a 4 mois

Ça m'intéresse aussi

reacriz

il y a 4 mois

https://osake.fr/products/shinzato

J'avais offert celui-là à un collègue et il s'était régalé

Fraise001

il y a 4 mois

[16:10:27] <Takeshin>
En whiskey irlandais, le Redbreast est la référence, même le 12 est délicieux. J'aimais bien le Knappogue Castle 14, aussi, mais un peu plus léger et citronné.

Redbreast je note je note
Je suppose qu'en général il faut plutôt tendre vers du 14 minimum ?

EllySpots

il y a 4 mois

On ne dit pas "c'est pas bon", on dit "j'ai un palais de doberman"

Le whisky c'est vraiment de la piquette avec de la tourbe par dessus pour cacher le goût, c'est littéralement de l'alcool de foin produit dans des régions pauvres et éloignées de la civilisation.

Les eaux de vie de vin > all

Cognac, armagnac, grappa, etc.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:11:13] <reacriz>
https://osake.fr/products/shinzato
J'avais offert celui-là à un collègue et il s'était régalé

L'étiquette est sympa

Fraise001

il y a 4 mois

[16:12:51] <EllySpots>
Le whisky c'est vraiment de la piquette avec de la tourbe par dessus pour cacher le goût, c'est littéralement de l'alcool de foin produit dans des régions pauvres et éloignées de la civilisation.
Les eaux de vie de vin > all
Cognac, armagnac, grappa, etc.

On m'a spécifiquement demandée un whisky

EllySpots

il y a 4 mois

On m'a spécifiquement demandée un whisky

Et bah tu fais ton français : tu leur ramènes une bonne bouteille de cognac ou d'armagnac et tu éduques leur palais

Takeshin

il y a 4 mois

Redbreast je note je note
Je suppose qu'en général il faut plutôt tendre vers du 14 minimum ?

Ça dépend vraiment, t'en as qui sont déjà très bien à 12 (et quand même nettement moins cher) comme le Redbreast, d'autres qui deviennent sympathiques à 15. Au-delà, tu trouveras difficilement sous 100€ et ça vaut pas toujours le coup (ni le coût).

Certains producteurs font aussi des choix bizarres, genre des titrages d'alcool plus ou moins élevés selon l'année et tu te retrouves avec un 15 qui titre moins que le 12.

gosmoke35

il y a 4 mois

Label5

BanIstheWay11

il y a 4 mois

william peel

Fraise001

il y a 4 mois

[16:14:34] <EllySpots>
Et bah tu fais ton français : tu leur ramènes une bonne bouteille de cognac ou d'armagnac et tu éduques leur palais

l'Armagnac je m'en sers pour flamber mes plats
J'avoue que j'en bois jamais j'essaierai peut être un jour

Fraise001

il y a 4 mois

[16:15:41] <Takeshin>
Ça dépend vraiment, t'en as qui sont déjà très bien à 12 (et quand même nettement moins cher) comme le Redbreast, d'autres qui deviennent sympathiques à 15. Au-delà, tu trouveras difficilement sous 100€ et ça vaut pas toujours le coup (ni le coût).
Certains producteurs font aussi des choix bizarres, genre des titrages d'alcool plus ou moins élevés selon l'année et tu te retrouves avec un 15 qui titre moins que le 12.

Ok super tu m'aides beaucoup
Merci pour ta réponse !

Fraise001

il y a 4 mois

[16:15:45] <gosmoke35>
Label5

Je m'en sers pour diluer mon coca

Plositraxol

il y a 4 mois

Si tu n'aimes pas le whisky tourbé ou fumé, évites les single cask qui le sont souvent, privilégies un blend.
Assemblage de plusieurs fûts et années qui sont souvent un peu plus secs en bouche.
Les Japonais sont plutôt bon, mais un peu cher par rapport aux autres en gamme identique.

EllySpots

il y a 4 mois

l'Armagnac je m'en sers pour flamber mes plats
J'avoue que j'en bois jamais j'essaierai peut être un jour

À moins de 20€ un whisky sera meilleur qu'un armagnac. Au dessus de 20€ l'armagnac est très supérieur à n'importe quel whisky.

BanIstheWay11

il y a 4 mois

Plositraxol
il y a 4 mois

Si tu n'aimes pas le whisky tourbé ou fumé, évites les single cask qui le sont souvent, privilégies un blend.
Assemblage de plusieurs fûts et années qui sont souvent un peu plus secs en bouche.
Les Japonais sont plutôt bon, mais un peu cher par rapport aux autres en gamme identique.

C'est un peu une mode surcotax les japonnais, je crois

EllySpots

il y a 4 mois

C'est un peu un mode surcotax les japonnais je crois

La mode du whisky de manière generale. C'est comme la vodka: c'est très bien pour faire des alcools bon marché, mais ça reste des alcools de foins ou de patates.

Entre du foin distillé et du raisin distillé y a aucune compétition possible.

Takeshin

il y a 4 mois

L'armagnac, c'est très bon, comme le cognac ou le calvados, mais si on a demandé un whisky à l'OP, autant rester dans le whisky

Il y a des producteurs français, mais je ne sais pas ce qu'ils valent, Armorik par exemple a bonne réputation. Les belges sont pas mauvais (un peu jeunes parce que les producteurs le sont aussi), aussi.

EllySpots

il y a 4 mois

C'est un peu un mode surcotax les japonnais je crois

La mode du whisky de manière generale. C'est comme la vodka: c'est très bien pour faire des alcools bon marché, mais ça reste des alcools de foins ou de patates.

Entre du foin distillé et du raisin distillé y a aucune compétition possible.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:20:43] <EllySpots>
La mode du whisky de manière generale. C'est comme la vodka: c'est très bien pour faire des alcools bon marché, mais ça reste des alcools de foins ou de patates.
Entre du foin distillé et du raisin distillé y a aucune compétition possible.

Sinon buvons tous de la Chartreuse a partir d'herbes dont personne ne connait la liste complète pour un peu plus d'originalité

Fraise001

il y a 4 mois

[16:18:30] <EllySpots>
À moins de 20€ un whisky sera meilleur qu'un armagnac. Au dessus de 20€ l'armagnac est très supérieur à n'importe quel whisky.

J'essaierai un jour alors

BanIstheWay11

il y a 4 mois

Fraise001
il y a 4 mois
Sinon buvons tous de la Chartreuse a partir d'herbes dont personne ne connait la liste complète pour un peu plus d'originalité

On a des bouteilles de chartreuse à 1500€ dans mon hôtel

Takeshin

il y a 4 mois

C'est un peu une mode surcotax les japonnais, je crois

C'est super léger et floral, si t'as l'habitude de boire du Lagavulin bien bourrin (voire du sherry), t'auras l'impression de boire de la flotte - à 100€ la bouteille quand même - avec du whisky japonais. J'ai une bouteille de Suntory Hibiki chez moi, on me l'a offerte parce que j'adore Lost in Translation, il est bon, mais j'aurais pas mis un prix pareil pour l'acheter moi-même.

Fraise001

il y a 4 mois

[16:24:35] <BanIstheWay11>
On a des bouteilles de chartreuse à 1500€ dans mon hôtel

Qui commande ça ?

BanIstheWay11

il y a 4 mois

Fraise001
il y a 4 mois
Qui commande ça ?

Des pigeons je pense, mais on a juste quelques bouteilles vendues à prix d'or par le fabricant, parce qu'il "en produit pas beaucoup"

Mythojutsu

il y a 4 mois

Te fais pas chier tu prend des bouteilles de 1l de label5 et tu achète de jolie bouteille que tu remplie de label5 avant de servir

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