Si t'es du genre à être touché par un univers, ses ambiances, sa narration et ses enjeux politiques et humains, avec une cohérence dingue et des thèmes matures et complexes, The witcher 3 est pour moi LA référence du genre. A partir du moment où t'accroches, t'es emporté. Dès que t'entendras la soundtrack tu seras renvoyé dans l'univers, j'ai encore des flashs de sensations que j'ai eu en y jouant parfois.

BG3 j'ai pas fait, mais effectivement l'accent est mis sur la richesse du gameplay et les possibilités d'action dans l'univers puis ses personnages très délicatement traités. C'est clairement quelque chose de supérieur en terme de "jeu vidéo" pur, de fait ça vaut terriblement le coup et selon quel genre de joueur t'es, tu le préféreras largement.

Mais si t'es comme moi, que t'es un bandeur de designs, d'ambiances conceptuelles fortes, de personnages hauts en couleurs, expressifs, qui ont des relations complexes avec le monde autour d'eux et à travers lesquels tu découvre cet univers à la manière d'un film d'aventure étroitement guidé, The witcher c'est un incontournable et t'en garderas peut-être plus qu'avec BG selon ton profil.

Honnêtement, fais les deux. Mais fais TW3 en premier pour des questions de graphisme et de mécanique. Le jeu est moins long aussi je crois.