Boucling

Au final, la viande c'est bon ou pas bon pour la santé ?

52 messages

Mise à jour: il y a 6 mois

1
OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois

OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois

toutes mes copines qui ne mangent pas de viande sont super fine, donc j'ai l'impression que c'est mauvais pour la santé ?

S4

Sapo46kan

il y a 6 mois

ChatonCalin18 a écrit :
toutes mes copines qui ne mangent pas de viande sont super fine, donc j'ai l'impression que c'est mauvais pour la santé ?

dépend quelle viande, quelle cuisson
et puis en général tu manges pas la viande seule, t'as des trucs à coté ...

y a fin et maigre

tu peux avoir l'air en bonne santé mais avoir des carences

LV

LeVdeterre

il y a 6 mois

C bonbon

RO

Rovaxoo

il y a 6 mois

apparemment y'a des bienfaits mais manger de la viande d'élevage intensif et égorgé pour nous nourrir, je suis pas trop d'accord même si j'y participe .. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/45/1478845895-5.png

VI

Vipartura

il y a 6 mois

C'est bon pour la santé cela renforce le cerveau le cœurs les muscles éviter certain cancer

LV

LeVdeterre

il y a 6 mois

Viande blanche type dinde =masterace

AN

Anatolium

il y a 6 mois

Pas d'excès de viande rouge et c'est ok. Pratique pour obtenir certains macros et très bons dans tout un tas de plats

VL

VoltLeChien

il y a 6 mois

Viande blanche de bonne qualité oui

AK

AvaKeading

il y a 6 mois

comme tout

c'est la dose qui fait le poison

OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois


C'est bon pour la santé cela renforce le cerveau le cœurs les muscles éviter certain cancer

source ?

LV

LeVdeterre

il y a 6 mois

Viande rouge une fois tout les 2j viande blanche presque à volonte

AK

AvaKeading

il y a 6 mois

sauf pour les perturbateurs endocriniens

OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois


Viande rouge une fois tout les 2j viande blanche presque à volonte

c'est trop, non ?

R1

Rotor1905

il y a 6 mois

Pour te répondre

Poisson de pêche > viande blanche > Pas de viande > Viande rouge maigre > viande rouge grasse.

PA

ProloAOP

il y a 6 mois

Carnivore master race diet https://image.noelshack.com/fichiers/2024/07/7/1708244372-all-my-meat-dans-ta-bouche-salope.png

OR

Orthanounet

il y a 6 mois


Pour te répondre

Poisson de pêche > viande blanche > Pas de viande > Viande rouge maigre > viande rouge grasse.

Tu as inversé le signe.

Viande rouge GRASSE de qualité ( Nourrie à l'herbe. ) > All.

VI

Vipartura

il y a 6 mois

c'est trop, non ?

Non mes humains moderne maingent pas assez de viande ont devrait augmenter notre consommation de viande

LV

LeVdeterre

il y a 6 mois

Faut varier avec oeufs ou sardines et petits poisson mais aussi fromage blanc

PO

Poutchoukoutchi

il y a 6 mois

C'est mauvais pour la santé des animaux 😿

OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois


C'est mauvais pour la santé des animaux 😿

tu penses ?

JJ

Jjajangmyeon

il y a 6 mois

C'est plein de protéines complètes donc c'est bon

OP
CC

ChatonCalin18

il y a 6 mois


C'est plein de protéines complètes donc c'est bon

bah alors pourquoi il faut pas en manger tous les jours ?

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

Pour résumer grossièrement les dernières lignes de preuve (méta analyses):

  • Poisson gras, poisson blanc, fruits de mer => bénéfices sur la santé

*

  • Viande blanche maigre non transformée du type blanc de poulet/dinde, lapin => neutre sur la santé.

*

  • Viande rouge maigre non transformée, au-delà de 500g par semaine=> augmentation du risque de cancer colorectal.

*

  • Pièces de viande grasses riches en acides gras saturés=> augmentation du LDL cholestérol=> augmentation du risque de maladies cardiovasculaires.

*

  • Viande transformées du type saucisson, jambon, viande séchée=> augmentation du risque de cancer (dont colorectal) et maladies cardiovasculaires.
SG

SupraGTR

il y a 6 mois

Écoute pas les turbos golems carencés qui disent de faire attention à la viande rouge grasse alors que c'est le meilleur aliment qui existe avec l'œuf

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois


Écoute pas les turbos golems carencés qui disent de faire attention à la viande rouge grasse alors que c'est le meilleur aliment qui existe avec l'œuf

L'accumulation des dernières études tendent à mettre en évidence l'augmentation du risque de cancer colorectal à partir d'une consommation de 500g de viande rouge non transformée en ajustant les autres variables dont l apport en fruits et légumes.

VA

Valarow

il y a 6 mois

C'est plutôt bon pour la santé c'est sûr mais il ne faut pas en abuser (surtout de la viande rouge).
Il vaut mieux privilégier les viandes de qualité.
Pareil niveau écologie, la viande blanche est préférable à la rouge.

M8

Majinoune89

il y a 6 mois

non ce n'est pas bon pour la santé, les vegetariens vivent plus longtemps c'est pas pour rien.
Y a 0 avantage à en manger, y a des proteines dans les vegetaux: lentilles, pois chiche, tofu, haricots rouge ect

HO

hommeporte

il y a 6 mois

De toute façon tu vas mourir dans quelques décennies

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

bah alors pourquoi il faut pas en manger tous les jours ?

Très simplement :
Une ou deux portion de poulet ou de poisson blanc 150-200g, 250g du fromage blanc/skyr, une portion de fromage à pâte dure du style emmental (30g)
Et tu as déjà environ 80g de prot.
Tu rajoutes des lentilles, des haricots rouges et tu arrives facilement à 100g de prot.

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois


non ce n'est pas bon pour la santé, les vegetariens vivent plus longtemps c'est pas pour rien.
Y a 0 avantage à en manger, y a des proteines dans les vegetaux: lentilles, pois chiche, tofu, haricots rouge ect

La meilleure source de protéines végétales est la Protéine de Soja Texturée.

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

L'accumulation des dernières études tendent à mettre en évidence l'augmentation du risque de cancer colorectal à partir d'une consommation de 500g de viande rouge non transformée en ajustant les autres variables dont l apport en fruits et légumes.

Ce sont les conservateurs dont les nitrites qui sont causes de cancer, si on mange du fromage avec sa charcute les nitrites se mélangent avec le calcium et les molécules qui en résultent sont inoffensives.
Et la viande rouge elle même ne cause pas de cancer, c'est uniquement la teneur en gras saturés qui peut causer des problèmes cardiaques. Des produits transformés n'importe lesquels sont plus dangereux que la viande rouge.

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

Ce sont les conservateurs dont les nitrites qui sont causes de cancer, si on mange du fromage avec sa charcute les nitrites se mélangent avec le calcium et les molécules qui en résultent sont inoffensives.
Et la viande rouge elle même ne cause pas de cancer, c'est uniquement la teneur en gras saturés qui peut causer des problèmes cardiaques. Des produits transformés n'importe lesquels sont plus dangereux que la viande rouge.

Non non.
Même pour la viande rouge maigre non Transformée.
Le composant incriminé est le fer heminique.

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

Non non.
Même pour la viande rouge maigre non Transformée.
Le composant incriminé est le fer heminique.

Meilleur moyen d'assimiler du fer dans son organisme puisqu'il est déjà "travaillé".
En quoi ce fer est cause de cancer as-tu un lien vers une étude ?

R3

Radwan3

il y a 6 mois

Très simplement :
Une ou deux portion de poulet ou de poisson blanc 150-200g, 250g du fromage blanc/skyr, une portion de fromage à pâte dure du style emmental (30g)
Et tu as déjà environ 80g de prot.
Tu rajoutes des lentilles, des haricots rouges et tu arrives facilement à 100g de prot.

Je m'attendais a un pseudo du style en lisant
C'est bien de faire gaffe a ce qu'on mange, mais les matrixés a la muscu, vous faites comment? Peser ses aliments, compter les proteines et on dirait que vous mangez tous les jours la meme chose, c'est pas frustrant a un moment?

C7

Captain768

il y a 6 mois

Trop cher + inutile, tu prends des compléments si tu n'as pas assez de fer dans le sang

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

Meilleur moyen d'assimiler du fer dans son organisme puisqu'il est déjà "travaillé".
En quoi ce fer est cause de cancer as-tu un lien vers une étude ?

https://sigmanutrition.com/red-meat/

Alors c'est trop long à expliquer ici.
Mais je te partage un article très long en anglais qui propose un état des lieux actuel sur sur les dernières études sur la viande rouge. L'auteur présente, explique et analyse les études et propose des interprétations nuancées.

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

Je m'attendais a un pseudo du style en lisant
C'est bien de faire gaffe a ce qu'on mange, mais les matrixés a la muscu, vous faites comment? Peser ses aliments, compter les proteines et on dirait que vous mangez tous les jours la meme chose, c'est pas frustrant a un moment?

Je ne pèse plus mes aliments car je sais de visuel les portions que je mange.

Euh tu as conscience que même des gens qui ne font pas de muscu, surveillent leur apport en protéines. Dans les sports d'endurance, de plus en plus d'athlètes se sont mis à traquer leur apport en protéines car il s'avère qu'elles sont très importantes pour la récupération...

EX

EXPL0SION

il y a 6 mois

La viande c'est introlable

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

https://sigmanutrition.com/red-meat/

Alors c'est trop long à expliquer ici.
Mais je te partage un article très long en anglais qui propose un état des lieux actuel sur sur les dernières études sur la viande rouge. L'auteur présente, explique et analyse les études et propose des interprétations nuancées.

Tout le début parle bien du risque de cancer avec la charcute comme je l'ai étayé mais met en doute le risque avec la viande rouge non transformée.

DV

Dark-vg2

il y a 6 mois

C'est comme tout a petite dose ça va, a grande non/:(

NF

NFParasite2

il y a 6 mois

Il suffit de voir les êtres inférieurs veganix pour avoir la réponse

PM

PousseMangeDors

il y a 6 mois

Tout le début parle bien du risque de cancer avec la charcute comme je l'ai étayé mais met en doute le risque avec la viande rouge non transformée.

Bha il faut lire dans l'intégralité

NF

NFParasite2

il y a 6 mois


Pour te répondre

Poisson de pêche > viande blanche > Pas de viande > Viande rouge maigre > viande rouge grasse.

Pas de viande c'est tout en dessous hein, de très loin

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

Bha il faut lire dans l'intégralité

Il n'y a pas de tableau de conclusion sur la viande non transformée.

PE

PELOPSYCHIATRE

il y a 6 mois

viens avaler la mienne l'op https://image.noelshack.com/fichiers/2023/45/4/1699566273-1611826579-selectionreligieusevelo.png

KH

Kheydibitoire

il y a 6 mois

post

NF

NFParasite2

il y a 6 mois


non ce n'est pas bon pour la santé, les vegetariens vivent plus longtemps c'est pas pour rien.
Y a 0 avantage à en manger, y a des proteines dans les vegetaux: lentilles, pois chiche, tofu, haricots rouge ect

SJ

SAHara-je

il y a 6 mois

Tout dépend le type, la qualité et la quantité

L-

L-esday

il y a 6 mois

Pas bon. J'ai plein de potes végétariens qui se portent à merveille, tant qu'ils prennent leurs 12 pilules de compléments en tout et n'importe quoi, hein