La règle facile a tenir pour une bonne alimentation pour moi c'est simple : n'acheter et stocker qu'à des aliments sains non transformés.

Tant qu'a la maison tu n'a que de l'eau, des fruits /légumes, viandes poissons oeufs, féculents divers et épices, impossible de grossir.

A la boulangerie de temps en temps prendre une viennoiserie ou une pâtisserie ça pose zéro soucis, ce sera aune ou deux fois dans la semaine max. Idem pour l'alcool avec les potes qui va être noyé dans les bonnes pratiques si tu n'as que de l'eau chez toi.
Tant que l'alimentation de base a la maison est composée de plats simples cuisines a partir de bons aliments c'est quasi impossible de grossir a part en étant un ultra sédentaire ou un goinfre