Ouais mais le pain et la sauce, c'est des calories vides + très très caloriques comparé au reste.

Y a même un meme pour ça

deja.... la sauce c'est ultra gras et ultra transformer

C'est une façon intéressante de voir les choses ! Mais en réalité, la question de savoir si un hamburger est "de la malbouffe" dépend de plusieurs facteurs, notamment de la qualité des ingrédients, des quantités, et de la manière dont il est préparé.

Voici une analyse plus détaillée des éléments que tu mentionnes :
1. Les légumes (salade, tomate, oignon, cornichon)

Oui, c'est vrai que ces ingrédients peuvent contribuer à ton apport en fruits et légumes. Cependant, la portion de légumes dans un hamburger est souvent assez faible par rapport à ce qui est recommandé (cinq portions de fruits et légumes par jour). De plus, les légumes dans un hamburger sont parfois noyés dans la sauce ou dans le pain, et ne sont donc pas toujours consommés en quantité suffisante pour avoir un impact nutritionnel important.

2. La viande

La viande est une source de protéines et de fer, mais cela dépend aussi du type de viande utilisée. Les hamburgers industriels sont souvent faits avec des viandes transformées ou de moindre qualité (viande hachée très grasse, voire mélangée avec des additifs). Une viande de bonne qualité (comme un steak maigre ou de la viande bio) peut être un bon apport en protéines, mais souvent les burgers sont plus riches en graisses saturées et en calories, ce qui peut être un facteur de malbouffe si consommé fréquemment.

3. Le fromage

Le fromage est effectivement un produit laitier qui peut être bénéfique pour l'apport en calcium et protéines. Cependant, les fromages utilisés dans les hamburgers sont souvent très gras (comme le cheddar ou le fromage fondu industriel). Consommé en grande quantité, il peut apporter beaucoup de graisses saturées, ce qui est peu recommandé pour une alimentation saine si ce n'est pas équilibré avec d'autres aliments plus légers.

4. Le pain

Le pain est une source de glucides, mais le problème ici est que souvent les pains de hamburger sont faits avec de la farine blanche raffinée, qui est moins nutritive que des grains entiers. Les glucides provenant du pain raffiné peuvent être rapidement transformés en sucre dans ton corps, ce qui peut entraîner des pics de glycémie. Si tu choisis un pain complet ou à base de céréales complètes, cela peut améliorer la qualité nutritionnelle du burger, mais ce n'est pas toujours le cas.

5. Les frites en accompagnement

Les frites, si elles sont cuites dans beaucoup d'huile ou de matière grasse, peuvent être très riches en calories et en graisses trans ou saturées. Cela peut rapidement transformer un burger en un repas assez calorique et potentiellement malsain s'il est consommé fréquemment.

Pourquoi un hamburger peut être considéré comme de la malbouffe ?

Portion de légumes insuffisante : Bien que des légumes soient présents, la portion est souvent faible et ne compense pas le manque de diversité alimentaire.
Viande transformée : Souvent, la viande des hamburgers dans les fast-foods est de moins bonne qualité (viande transformée, ajout d'additifs, graisses saturées).
Trop de graisses et de calories : Les burgers peuvent être très riches en graisses saturées et en calories, notamment à cause du fromage, de la viande grasse et de la sauce.
Frites et sauces : L'ajout de frites ou de sauces (ketchup, mayonnaise) augmente encore la teneur en graisses et en sucres du repas.

En résumé

Un hamburger peut être une source de certains nutriments bénéfiques, mais pour qu'il ne soit pas considéré comme de la malbouffe, il doit être équilibré. Un burger fait avec des ingrédients de qualité, comme un pain complet, une viande maigre, une bonne quantité de légumes frais et un fromage léger, peut être une option plus saine. Cependant, dans beaucoup de cas (notamment dans les fast-foods), les hamburgers sont souvent trop riches en graisses, en sucres et en calories, ce qui en fait un aliment de malbouffe lorsqu'il est consommé régulièrement et en grandes quantités.