Personne ne dit que le choléstérol est l'ennemi numéro 1, de même que personne ne nie le fait que le choléstérol soit le précurseurs des hormones dites stéroïdiennes. Et c'est pas pour rien par exemple qu'une dénutrition peut entrainer des troubles hormonaux. C'est sûr qu'en faisant dire des conneries à un épouvantail c'est facile de lui taper dessus

Ce qui est de nos jours (enfin de nos jours, ça doit faire plus de 20 piges maintenant...) c'est le rôle du LDL et du VLDL-choléstérol (qui n'est PAS le choléstérol libre mais l'association de cette dernière à certaines protéines) dans la plaque d'athérosclérose et de façon plus générale dans les pathologies cardio-vasculaires via divers mécanismes (afflux de macrophages spumeux et inflammation induite, diminution de la lumière vasculaire etc...). Le rôle causal du LDL-c a été démontré clairement, et l'influence de l'alimentation sur les taux également. De même, les gains en terme de risque cardio-vasculaires d'une baisse de ces taux est également démontré

Enfin, contrairement à ce que tu sembles sous-entendre, on évite de balancer des statines direct dans la majorité des cas. On commence d'abord par essayer quelques mois de modification du mode de vie et seulement après, si ça ne suffit pas, on envisage les statines. Je ne parle bien sûr pas du cas du patient qui a déjà fait un infarctus et où là en effet on file direct