Sachant que la gastronomie algérienne vient a 99 % des français qui sont venu sur place car avant les algériens était des tribus vivant du cannibalisme et de la consommation d'insectes et de plantes de base
Je trouve cela intéressant de mettre en avant cette gastronomie car qu final c'est des créations française avec les produits locaux et une façon de voir a quel point les différentes régions du monde façonne notre culture de la cuisine