Le domaine du VIN bordelais en CRISE MASSIVE

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois


C'est la loi du marché, voilà tout

Oui je suis pas pour les subventions donc le marché va réguler par contre être libéral ça implique aussi de vouloir la transparence totale de l'information, or on ne nous dira jamais les causes profondes de l'effondrement de la consommation du vin (taxation ridicule, normes, changement démographique etc)

TA

tatagertrude

il y a 3 mois


C'est uniquement a cause de la répression routière, les gens buvaient du vin a table avant, quotidiennement, maintenant les gens n'en consomment plus, et les alcools de " soirée " sont différents, vodka, machin bidule sky .. personne commande du vin en soirée, c'est un alcool de table.

selection naturelle par la France

Torpiller sa propre industrie

Ouin ouin ouin on peut plus conduire bourre en tuant 7 personnes.

DL

DrewLock

il y a 3 mois


C'est uniquement a cause de la répression routière, les gens buvaient du vin a table avant, quotidiennement, maintenant les gens n'en consomment plus, et les alcools de " soirée " sont différents, vodka, machin bidule sky .. personne commande du vin en soirée, c'est un alcool de table.

selection naturelle par la France

Torpiller sa propre industrie

Pas du tout

C'est la conjoncture, les gens lambda ne veulent plus mettre 15€ pour une bouteille

Ils préfèrent acheter une bouteille à 3€ chez Lidl

Et les gens aisés continuent à consommer des vins d'exception

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

Critiquer les normes alors que c'est justement les normes qui protégent ce qu'il reste du marché français. Tu supprimes les AOC (le "bordelais" protégé par la république populaire française) et les nombreuses protections des régions françaises, le vin français disparaît https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Je parle plutôt des normes de production pas des appellations qui sauvent leurs miches effectivement, mais ce qui tue la production agricole et viticole comme toujours c'est l'imposition démentielle entre autre https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

G7

grougnepomme77

il y a 3 mois

les nouvelles générations ne consomment plus d'alcool https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

P2

Pp2026

il y a 3 mois

C'est immonde le vin en même temps

DL

DrewLock

il y a 3 mois

T'as jamais ete dans un restau etoile.
C'est goobalement le restau qui fait lui meme l'accord.
Dans les nombreeux 2 et 3 etoiles du japon, on sert de la biere, les japonais sont nuls pour ,evin, personne s'en porte plus mal.

Les fameux restaurants étoilés qui n'ont pas de carte des vins

C'est le serveur qui choisit à ta place

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois

Petite témoignage j'ai fait les vendanges dans la banlieue de bordeaux d'un "bon petit chateau".
Le propriétaire ou plutôt le fils du propriétaire ne m'a pas adressé une seule fois le bonjour quand il m'a croisé sur ces deux éditions.
Cette année il a sympathisé avec un couple de retraités venus travailler , mais le reste de l'équipe Rien.
L'année dernière le vendredi 6 octobre fin des vendanges nous avons eu droit à un petit repas avec des snacks ,cette année rien , on a fini le mardi 8 octobre à 16h25, 16h30 heure de la débauche le contremaitre nous a juste dit merci.
Pour le salaire , smic +12€ prime journalière l'an dernier 1300 net , cette année 1110 net car des heures sautent à cause de la météo et de l'utilisation d'une vendangeuse.
Cette année pas de pause à 10h ou 15h30.
Cette année pas de savon pour se laver les mains , j'ai amené mon gel pendant toutes les vendanges pour manger le midi avec les mains propres...
Prix moyen de la bouteille 30€.
Ce vendredi j'ai croisé un ancien, Didier 62 ans , qui était présent l'an dernier , il était cette année sur un autre château , le très réputé "Smith Haut Lafitte", 1600€ net , petit déjeuner et déjeune offert , doggy bag pour le soir fourni, pauses avec boissons matin et après midi.
Seule avantage du château dans lequel j'ai bossé,15 minutes en voiture si je pars avant 7h20.
L'an prochain si je dois les faire, ce sera 40 minutes pour aller à SMith Haut Lafitte.

Une partie de la crise viticole dans le bordelais est en partie le résultat de cette mentalité médiocre , que certains crèvent est une normalité.
Comme on aime bien le dire ici:
SELECTION NATURELLE !

TD

TaraxDuBus

il y a 3 mois


En même temps le vin italien> vin français sur côté avec plein d'adjectifs plus pompeurs les uns que les autres pour se donner une image de luxe https://image.noelshack.com/fichiers/2022/52/6/1672508520-zidane-malefique2.png

Hmmm c'est un bon galvanisé et ruste mais a la fois très cordial en bouche avec une dose de nonchalance

P2

Pp2026

il y a 3 mois

Et ça coûte chère vos merdes de domaine viticole

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

Ouin ouin ouin on peut plus conduire bourre en tuant 7 personnes.

C'est sur que les jeunes sous vodka red bull et ballons ne tuent personne sur la route c'est bien connu

F2

fromagali2miami

il y a 3 mois

J'espère que les resto vont disparaître aussi
Avec le vegan et le halal/kacher ça risque de swinguer bientôt

HS

hisseo-santian4

il y a 3 mois

Les gens en ont marre des jus de raisins que sont le merlot et le cabernet sauvignon

A6

Anucedeclodo6

il y a 3 mois

merité

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois


Petite témoignage j'ai fait les vendanges dans la banlieue de bordeaux d'un "bon petit chateau".
Le propriétaire ou plutôt le fils du propriétaire ne m'a pas adressé une seule fois le bonjour quand il m'a croisé sur ces deux éditions.
Cette année il a sympathisé avec un couple de retraités venus travailler , mais le reste de l'équipe Rien.
L'année dernière le vendredi 6 octobre fin des vendanges nous avons eu droit à un petit repas avec des snacks ,cette année rien , on a fini le mardi 8 octobre à 16h25, 16h30 heure de la débauche le contremaitre nous a juste dit merci.
Pour le salaire , smic +12€ prime journalière l'an dernier 1300 net , cette année 1110 net car des heures sautent à cause de la météo et de l'utilisation d'une vendangeuse.
Cette année pas de pause à 10h ou 15h30.
Cette année pas de savon pour se laver les mains , j'ai amené mon gel pendant toutes les vendanges pour manger le midi avec les mains propres...
Prix moyen de la bouteille 30€.
Ce vendredi j'ai croisé un ancien, Didier 62 ans , qui était présent l'an dernier , il était cette année sur un autre château , le très réputé "Smith Haut Lafitte", 1600€ net , petit déjeuner et déjeune offert , doggy bag pour le soir fourni, pauses avec boissons matin et après midi.
Seule avantage du château dans lequel j'ai bossé,15 minutes en voiture si je pars avant 7h20.
L'an prochain si je dois les faire, ce sera 40 minutes pour aller à SMith Haut Lafitte.

Une partie de la crise viticole dans le bordelais est en partie le résultat de cette mentalité médiocre , que certains crèvent est une normalité.
Comme on aime bien le dire ici:
SELECTION NATURELLE !

Merci pour ton témoignage Kheyou

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois


J'espère que les resto vont disparaître aussi
Avec le vegan et le halal/kacher ça risque de swinguer bientôt

Sélection naturelle pour les restos Métro / esclave en cuisine

LA

Landorr

il y a 3 mois

Je parle plutôt des normes de production pas des appellations qui sauvent leurs miches effectivement, mais ce qui tue la production agricole et viticole comme toujours c'est l'imposition démentielle entre autre https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Les normes de production sont liées aux AOC, si t'as plus de normes de production, t'as plus d'AOC de facto https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

T'achéte un bordeaux avec un AOC sans être sûr qu'il est pas produit comme un vin chinois, autant acheter le vin chinois qui sera 10 fois moins cher https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

WI

wiijko

il y a 3 mois


Petite témoignage j'ai fait les vendanges dans la banlieue de bordeaux d'un "bon petit chateau".
Le propriétaire ou plutôt le fils du propriétaire ne m'a pas adressé une seule fois le bonjour quand il m'a croisé sur ces deux éditions.
Cette année il a sympathisé avec un couple de retraités venus travailler , mais le reste de l'équipe Rien.
L'année dernière le vendredi 6 octobre fin des vendanges nous avons eu droit à un petit repas avec des snacks ,cette année rien , on a fini le mardi 8 octobre à 16h25, 16h30 heure de la débauche le contremaitre nous a juste dit merci.
Pour le salaire , smic +12€ prime journalière l'an dernier 1300 net , cette année 1110 net car des heures sautent à cause de la météo et de l'utilisation d'une vendangeuse.
Cette année pas de pause à 10h ou 15h30.
Cette année pas de savon pour se laver les mains , j'ai amené mon gel pendant toutes les vendanges pour manger le midi avec les mains propres...
Prix moyen de la bouteille 30€.
Ce vendredi j'ai croisé un ancien, Didier 62 ans , qui était présent l'an dernier , il était cette année sur un autre château , le très réputé "Smith Haut Lafitte", 1600€ net , petit déjeuner et déjeune offert , doggy bag pour le soir fourni, pauses avec boissons matin et après midi.
Seule avantage du château dans lequel j'ai bossé,15 minutes en voiture si je pars avant 7h20.
L'an prochain si je dois les faire, ce sera 40 minutes pour aller à SMith Haut Lafitte.

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/01/7/1578226785-20200103-170026.png

DL

DrewLock

il y a 3 mois


Petite témoignage j'ai fait les vendanges dans la banlieue de bordeaux d'un "bon petit chateau".
Le propriétaire ou plutôt le fils du propriétaire ne m'a pas adressé une seule fois le bonjour quand il m'a croisé sur ces deux éditions.
Cette année il a sympathisé avec un couple de retraités venus travailler , mais le reste de l'équipe Rien.
L'année dernière le vendredi 6 octobre fin des vendanges nous avons eu droit à un petit repas avec des snacks ,cette année rien , on a fini le mardi 8 octobre à 16h25, 16h30 heure de la débauche le contremaitre nous a juste dit merci.
Pour le salaire , smic +12€ prime journalière l'an dernier 1300 net , cette année 1110 net car des heures sautent à cause de la météo et de l'utilisation d'une vendangeuse.
Cette année pas de pause à 10h ou 15h30.
Cette année pas de savon pour se laver les mains , j'ai amené mon gel pendant toutes les vendanges pour manger le midi avec les mains propres...
Prix moyen de la bouteille 30€.
Ce vendredi j'ai croisé un ancien, Didier 62 ans , qui était présent l'an dernier , il était cette année sur un autre château , le très réputé "Smith Haut Lafitte", 1600€ net , petit déjeuner et déjeune offert , doggy bag pour le soir fourni, pauses avec boissons matin et après midi.
Seule avantage du château dans lequel j'ai bossé,15 minutes en voiture si je pars avant 7h20.
L'an prochain si je dois les faire, ce sera 40 minutes pour aller à SMith Haut Lafitte.

Une partie de la crise viticole dans le bordelais est en partie le résultat de cette mentalité médiocre , que certains crèvent est une normalité.
Comme on aime bien le dire ici:
SELECTION NATURELLE !

C'est ce que je disais, les maisons moyen de gamme souffrent le plus, tandis que les grandes maisons ne ressentent pas la différence

OE

Oenologuepinot

il y a 3 mois

Bordeaux bashing et puis bcp de ces vins sont des vins de table qui sont délaissés aujourd'hui.

Par contre les vins de bon rapport qualité prix entre 10 et 30 euros se vendent toujours aussi bien

J'ai quelques noms de domaine qui ne connaissent pas la crise

C1

Covid19Plague

il y a 3 mois

- milieu trop conservateur, toujours les grandes bouteilles alors que des pays ont le vin en canette etc...
- restrictions abusives en termes de sécurité routière
- trop associé à l'image des longs repas

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois


les nouvelles générations ne consomment plus d'alcool https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Beaucoup de jeunes ( moins de 25 ans) avec moi cette année( voir on message précédent) presque aucun ne consommait d'alcool, sur les rares buveurs occasionnels, seul un ou deux prenait du vin.
Perso abstème depuis 13 ans en avril mais je ne buvais pas de vin.
Je buvais grand max un verre ( whisky) par mois.

ME

Monster-Energy]

il y a 3 mois

En même temps quand t'as le choix de prendre un cote du rhone à la place... https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

Les normes de production sont liées aux AOC, si t'as plus de normes de production, t'as plus d'AOC de facto https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

T'achéte un bordeaux avec un AOC sans être sûr qu'il est pas produit comme un vin chinois, autant acheter le vin chinois qui sera 10 fois moins cher https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Je pense sincèrement que Kimberley la ménagère américaine n'en a rien à foutre des normes AOC quand elle achète son vin pour l'acter work, si la consommation domestique du vin français disparaît c'est pas les appellations qui les sauveront de toutes façons. https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Les vins du nouveau monde argentin australien etc vont être impossibles à concurrencer sur le marché https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

G7

grougnepomme77

il y a 3 mois


- milieu trop conservateur, toujours les grandes bouteilles alors que des pays ont le vin en canette etc...
- restrictions abusives en termes de sécurité routière
- trop associé à l'image des longs repas

du vin en canette ? AYAAAA https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png
pour avoir l'air d'un vrai CLOCHARD https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois


Bordeaux bashing et puis bcp de ces vins sont des vins de table qui sont délaissés aujourd'hui.

Par contre les vins de bon rapport qualité prix entre 10 et 30 euros se vendent toujours aussi bien

J'ai quelques noms de domaine qui ne connaissent pas la crise

J'habite pas loin du Haut Brion , les affaires se portent très bien , ce n'est pas le château que j'ai cité.

-D

-Ducond-Moretti

il y a 3 mois

La réalité c'est surtout la concurrence, c'est terminé y a pas que la région de Bordeaux pour faire du bon vin. Le monde entier sait en faire du Chili en passant par l'Afsud, l'Australie ou la Bulgarie.

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois


En même temps quand t'as le choix de prendre un cote du rhone à la place... https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Je suis bien d'accord cependant à ce rythme dans 15 ans plus aucun français ne boira ni Bordeaux du côte du Rhône https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

KC

KheyCocinero

il y a 3 mois

Le vin de Bourgogne est bien meilleur que le Bordeaux, qui ne jouit plus que d'une marque sans la qualité qui va avec (alors que oui c'étaient de très grands vins), en plus la moitié appartient à des chinois.

Et puis, beaucoup de régions viticoles se sont améliorées. Les vins de Loire, d'Alsace, de Provence ou de Corse sont devenus très très bons, sans être aussi chers. Sans parler maintenant de la concurrence étrangère, il est très facile aujourd'hui de trouver des vins italiens, espagnols, portugais, grecs, géorgiens, chiliens, australiens ... Qui sont eux-aussi très bons.

Bref, pour des vins de très haut niveau, je privilégie le Bourgogne (quand j'ai la chance de pouvoir en avoir), sinon un vin de Loire ou étranger, si tu connais un caviste qui connait son travail, il est possible de trouver d'excellents vins pas trop cher.

G7

grougnepomme77

il y a 3 mois

Beaucoup de jeunes ( moins de 25 ans) avec moi cette année( voir on message précédent) presque aucun ne consommait d'alcool, sur les rares buveurs occasionnels, seul un ou deux prenait du vin.
Perso abstème depuis 13 ans en avril mais je ne buvais pas de vin.
Je buvais grand max un verre ( whisky) par mois.

ça se comprend les jeunes d'aujourd'hui (j'ai 28) ne sont plus attirés par ça
ils sont plus dans le délire de la conservation du corps, faire du sport etc..
en fait c'est pas plus mal
je suis issu d'une famille d'alcoolo et c'est juste de la merde https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

DL

DrewLock

il y a 3 mois


La réalité c'est surtout la concurrence, c'est terminé y a pas que la région de Bordeaux pour faire du bon vin. Le monde entier sait en faire du Chili en passant par l'Afsud, l'Australie ou la Bulgarie.

Et on pollue massivement, alors qu'on a du vin d'exception en France

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois


La réalité c'est surtout la concurrence, c'est terminé y a pas que la région de Bordeaux pour faire du bon vin. Le monde entier sait en faire du Chili en passant par l'Afsud, l'Australie ou la Bulgarie.

Oui il y a eu pendant trop longtemps sur Bordeaux une prétention à se sentir les meilleurs( ce qui n'était pas le cas), les chose sont évolué , l'étiquette Bordeaux ne suffit plus à vendre.

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois

Et on pollue massivement, alors qu'on a du vin d'exception en France

Beaucoup de vins de Bordeaux ne sont pas du vin d'exception

EE

EcurieEcosse

il y a 3 mois

En même temps 90% des Bordeaux sont dégueulasses

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

ça se comprend les jeunes d'aujourd'hui (j'ai 28) ne sont plus attirés par ça
ils sont plus dans le délire de la conservation du corps, faire du sport etc..
en fait c'est pas plus mal
je suis issu d'une famille d'alcoolo et c'est juste de la merde https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

Je suis très porté sur le sport et la bonne santé mais c'est pas du tout incompatible avec un peu de rouge

Le paradoxe français de la bonne santé globale des français malgré notre alimentation riche et notre consommation d'alcool montre bien que sans aller dans l'excès le vin rouge a quelques bienfaits

_A

_Arawn_

il y a 3 mois

Le vin bordelais, soit une piquette soit une bouteille bien trop chère qui ne vaut clairement pas son prix, quelle surprise que ça se casse la gueule

DL

DrewLock

il y a 3 mois

Beaucoup de vins de Bordeaux ne sont pas du vin d'exception

La France ne se résume pas au Bordelais

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois

La France ne se résume pas au Bordelais

Oui mais le topic porte dessus, pour habituer ce point j'y apporte ma petite connaissance.
En plus des côtes du Rhône, regardez dans le Bourgogne il y en a des très bon et moins cher, je m'en sers pour la cuisine, ma seule consommation de vin est en sauce.

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois


Le vin bordelais, soit une piquette soit une bouteille bien trop chère qui ne vaut clairement pas son prix, quelle surprise que ça se casse la gueule

Aujourd'hui c'est le bordelais, demain ça sera le Rhône l'Alsace et la bourgogne.

Le problème est global

G7

grougnepomme77

il y a 3 mois

Je suis très porté sur le sport et la bonne santé mais c'est pas du tout incompatible avec un peu de rouge

Le paradoxe français de la bonne santé globale des français malgré notre alimentation riche et notre consommation d'alcool montre bien que sans aller dans l'excès le vin rouge a quelques bienfaits

oui ça a quelques bienfaits mais voilà fini l'époque où ton père s'enquillait deux bouteilles à lui tout seul https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

EE

EcurieEcosse

il y a 3 mois

Aujourd'hui c'est le bordelais, demain ça sera le Rhône l'Alsace et la bourgogne.

Le problème est global

La consommation a changé. Nos grands-parents avaient toujours du vin à table, maintenant on ouvre une bouteille pour un repas de fête.

RP

RipPourrieBlika

il y a 3 mois

A force de foutre leur merdes de pesticides partout ,même dans les vignes ..
A force de foutre une société française gynocrature féministe fasciste castratrice , men's hétéro basching ,..hypergamie féminine , ..pussy privilège ... exclusion affective et sexuelle hétéro masculine , a force de foutre toutes ces m, en France, ils ne se rendent pas compte qu ils sont en train de tuer des secteurs économiques . No pussy , No wine .

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

oui ça a quelques bienfaits mais voilà fini l'époque où ton père s'enquillait deux bouteilles à lui tout seul https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Ceci étant nos anciens faisaient souvent leur propre pinard https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

GF

Grosse_Fumee

il y a 3 mois

Ceci étant nos anciens faisaient souvent leur propre pinard https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

Le père de ma mère le faisait en effet.

OP
PV

ProVirusEnt3

il y a 3 mois

La consommation a changé. Nos grands-parents avaient toujours du vin à table, maintenant on ouvre une bouteille pour un repas de fête.

Oui puis on va pas faire semblant de pas voir l'éléphant au milieu de la pièce y'a aussi une autre raison qui explique cette cassure soudaine de consommation entre jeunes et boomers. https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

CU

CommeUnDragon31

il y a 3 mois

Néanmoins le rouge > tout
Ceux qui disent le contraire ont des palais de bulldog

G7

grougnepomme77

il y a 3 mois

Ceci étant nos anciens faisaient souvent leur propre pinard https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

pour la gnôle ouais faut juste un alambique mais pour le pinard jamais vu
la gnôle de prunent à 70 qui te rend aveugle au bout de trois verres https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

AS

astroph

il y a 3 mois

c'est Haram https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

CA

Calimegros

il y a 3 mois

Les français ne boivent plus de vins.

Avec les tarifs Américains et chinois le secteur est finito.