Boucling

Le flan pâtissier : les boulangeries ne jouent pas le jeu

20 messages

Mise à jour: il y a 6 mois

1
OP
IN

Incertitudes

il y a 6 mois

https://www.leparisien.fr/bien-manger/video-le-flan-en-poudre-le-secret-le-mieux-garde-des-boulangers-08-11-2024-5X3FPFAWSZCMTFZI64VGDVOUOA.php

Dans cette enquête du Parisien, le journaliste montre que la majorité des "artisans" boulangers pâtissiers utilisent une préparation type Alsa avec de la fausse vanille pour aller plus vite et se font des marges de porc tout en posant le logo fait maison sur le papier.

Après, ça s'étonne que les jeunes ne fréquentent plus ce genre d'endroits.

OC

OliverCuistre

il y a 6 mois

Marty McFlan https://image.noelshack.com/fichiers/2023/52/7/1672594646-troanainted-nain-jaune-zoom.png

XA

xaura

il y a 6 mois

Oui et d'ailleurs ca sent , je connais qu'une seule boulangerie qui fait des vrais mais c'est 4€ la part

OP
IN

Incertitudes

il y a 6 mois

4€ la part pour un coût de production de quelques centimes.

NI

Nimuleu

il y a 6 mois

toujours à paris les douilles comme ca et après ca va faire croire que c'est partout comme ca et les golems vont aller acheter au lidl parceque "oh bin g vu à la télé y nous arnaquent moi pa pigeon"

le plan pour détruire tout les artisans traditionnelles est parfait

ET

Ethylisme

il y a 6 mois


Oui et d'ailleurs ca sent , je connais qu'une seule boulangerie qui fait des vrais mais c'est 4€ la part

Ah oui quand même https://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484127482-jesusah2.png

XA

xaura

il y a 6 mois

D'ailleurs les vrais n'ont pas une couleur claires genre jaune mais qui tire plutôt sur le beige très légèrement foncée

LO

Lottarare

il y a 6 mois

Ça se voit a l'oeil. Et au goût.

CR

Croutechef

il y a 6 mois

Ça alors. https://image.noelshack.com/fichiers/2022/37/1/1663014384-ahi-pince-mais.png

OP
IN

Incertitudes

il y a 6 mois


toujours à paris les douilles comme ca et après ca va faire croire que c'est partout comme ca et les golems vont aller acheter au lidl parceque "oh bin g vu à la télé y nous arnaquent moi pa pigeon"

le plan pour détruire tout les artisans traditionnelles est parfait

Pas sûr que les boulangeries de campagne fonctionnent différemment. Le petit artisan qui fait son pain et ses gâteaux à 3h du mat, c'est fini. Tu les vois à 5h du mat' se faire livrer leurs viennoiseries surgelées

KB

KoalaBan147

il y a 6 mois

peut être que si les traitre du gouv ne détruisez pas notre économie on pourrait produire de bon produit a bas cout

PR

Petit-Renne

il y a 6 mois

la différence entre, un vrai flan fait avec de vrais ingrédients, vrai savoir-faire, vrai sperme du pâtissier et avec une merde industrielle est flagrante...

Perso dès que je vois que c'est industriel j'achète pas.

H3

Hubert36

il y a 6 mois

si ils mettaient de la vraie vanille ça serait pas achetable par contre.

c'est comme tout les plat à base de truffes dans les restaurant qui sont en fait bourré d'huile de truffe qui coute 10 fois moins cher et qui donne beaucoup de gout.

P1

pinacolado119

il y a 6 mois

Les mecs font pas leur pain, alors des flans

D-

Dr-_-Acula

il y a 6 mois

Et là on parle même pas de ceux qui se contentent de faire cuire un truc congelé.

EE

El_Enfoiro_

il y a 6 mois

Et je suppose qu'ils ont le droit d'appeler ça du "fait maison"

FI

FIAK800

il y a 6 mois

J'ai goûter tous les flans de ma ville (11 boulangeries). Y'en a qu'une seule qui fait tout elle même (elle est passée dans l'émission de M6 d'ailleurs).

Tout le reste c'est de l'industriel.

OP
IN

Incertitudes

il y a 6 mois


Et je suppose qu'ils ont le droit d'appeler ça du "fait maison"

Ils se gênent pas , autant aller en grande surface, quitte à manger de l'indus', autant payer la part 1,50€.

XA

xaura

il y a 6 mois

Pas sûr que les boulangeries de campagne fonctionnent différemment. Le petit artisan qui fait son pain et ses gâteaux à 3h du mat, c'est fini. Tu les vois à 5h du mat' se faire livrer leurs viennoiseries surgelées

C'est même le contraire à Paris sur 10 boulangeries t'en a une qui va être géniale

En bousie à 30km parfois t'en a qu'une et c'est souvent que du surgelé et du pain de merde

SD

SingeDrama

il y a 6 mois


Marty McFlan https://image.noelshack.com/fichiers/2023/52/7/1672594646-troanainted-nain-jaune-zoom.png

Espèce de crème anglaise. https://image.noelshack.com/fichiers/2024/28/2/1720483789-image-2.png