Le surgelé au restaurant : ce chef étoilé assume TOUT
Gros_Boyard_
il y a 6 mois
Le meilleur moyen de savoir si c'est full industriels ou non :
- Le lieu, est-ce touristique ou non ? Si oui, le restaurant a pas de clientèle à fidéliser donc osef de la qualité
- Les avis sur google & co (mais à nuancer, y a des fakes et des boost de nos jours)
- La taille de la carte, quand tu vois trop de pages, ça veut dire que les 3/4 sont surgelés. Petite carte en 1 page = bon signe
PepFoton
il y a 6 mois
Si on s'était pas américanisés au point d'avoir des palais de Dobermann ces restaurants fermeraient
PepFoton
il y a 6 mois
Alors allez dans des fast food et arrêtez d'engraisser des vrais restaus
sevenissou
il y a 6 mois
Alors allez dans des fast food et arrêtez d'engraisser des vrais restaus
Les fast-food c'est pareil, si tu veux bien manger aujourd'hui faut mettre 15-20€
Il y a pas un seul commerce en France qui prend pas ses clients pour des veaux
PepFoton
il y a 6 mois
Les fast-food c'est pareil, si tu veux bien manger aujourd'hui faut mettre 15-20€
Il y a pas un seul commerce en France qui prend pas ses clients pour des veaux
Mais si mais si, il suffit de chercher deux minutes. La majorité des gens se sont pourri le palais avec la bouffe à l'américaine, ils sont incapables de reconnaître la saveur des produits frais et reconnaître le travail sur un produit. Rien que le mec de la vidéo t'es sensé immédiatement griller ses légumes surgelés et son coeur coulant rien qu'au visuel.
Regarde l'exigence que les gens ont avec les frites aujourd'hui : aucune. Incapables de déceler la différence entre une frite fraiche et la frite cartonnée de Mac Do.
PepFoton
il y a 6 mois
Le pire je crois c'est les RNistes prolix qui blindent les buffalo grill le week end pour bouffer une semelle et des frites à 10ct le sachet
C'est la culture qui est morte dans ce pays
Mere_Cassos
il y a 6 mois
MON DIEU y a un INSECTE sur la bouffe
https://youtu.be/6hgfD90sscEM?si=OCT9vbCaI_MDExxL&t=150
pinacolado126
il y a 6 mois
Le "chef" qui a le culot de dire "vous croyez que ceux qui ont des bep et bac po acceptent de couper les légumes" et 2 frames plus loin on voit mamadou le migrant
quelle honte bordel
Redpilleur57
il y a 6 mois
Gros_Boyard_ a écrit :
- La taille de la carte, quand tu vois trop de pages, ça veut dire que les 3/4 sont surgelés. Petite carte en 1 page = bon signe
+1
C'est ce que j'ai dit en 1ere page. Et sinon, prendre le plat du jour, c'est aussi une bonne garantie.
pinacolado126
il y a 6 mois
Redpilleur57 a écrit :
+1
C'est ce que j'ai dit en 1ere page. Et sinon, prendre le plat du jour, c'est aussi une bonne garantie.
Plat du jour ca empêche pas le surgelé, c'est ptet juste Metro qui faisait une offre limitée
Redpilleur57
il y a 6 mois
Et la bouteille d'eau à disposition au chiottard pour bien s'hydrater après
Pixelgaze
il y a 6 mois
Cet artisan restaurateur ne cuisine que du surgelé et n'en a pas honte :
https://youtu.be/6hgfD90scEM
Surgelé>frais dans la plupart des cas
Vous n'imaginez pas tout ce qui est ajouté aux "frais" pour que le produit reste frais, ou du moins, ait l'apparence d'être frais
JuanKhoyaBorja4
il y a 6 mois
https://youtu.be/6hgfD90sscEM?si=KXTN-eKE6JeFryzX&t=151
Y'a une bestiole qui se balade sur le poisson regardez bien JPP putain
joykimm
il y a 6 mois
don't shoot the messenger
Pixelgaze
il y a 6 mois
Parce que y'a de la cuisine derrière
Surgelé ne veut pas dire plat industriel préparé
Quand je cuisine, mes légumes sont surgelés, ma viande aussi, mes cubes de bouillon etc.
Par contre payé pour des plats industriels juste réchauffer, c'est être idiot
arronax51
il y a 6 mois
Il avoue tout haut ce que tout le monde fait tout bas. La très grande majorité des restaurants en France font du surgelé.A quoi bon galérer à faire du fait maison quand tu peux te faire des marges de zinzin en réchauffant du métro ? sachant que de toute façon le consommateur lambda ne sait pas faire la différence
En Italie il y a une loi qui réserve le nom de restaurant aux établissements qui cuisinent.
J'ai rien contre ce monsieur, si un magnétiseur faisait mettre une plaque "médecin" sur sa porte, tu dirais quoi ? Qu'on n'appelle pas ça un restaurant.
Redpilleur57
il y a 6 mois
Pixelgaze a écrit :
Quand je cuisine, mes légumes sont surgelés, ma viande aussi, mes cubes de bouillon etc.
JuanKhoyaBorja4
il y a 6 mois
Le pire du pire du pire c'est de dire qu'il faut aller là où c'est cher pour avoir du vrai fait maison.C'est l'autre face de cette pièce, ça entretient l'idée comme quoi ça doit être cher pour pas être de la merde.
Mais c'est complétement délirant, il s'est passé quoi pour que manger un truc fait maison avec un minimum de respect nécessite de payer et faire une enquête du FBI ?
arronax51
il y a 6 mois
C'est une herbe aromatique qui glisse avec l'huile, t'as déjà cuisiné dans ta vie ? https://image.noelshack.com/fichiers/2017/50/7/1513476401-efc3067e-0253-4b8c-9998-09cd0f1f92b7.jpeg
C'est Léo Ferré sur le sticker ?
JuanKhoyaBorja4
il y a 6 mois
Ndjemane
il y a 6 mois
Évitez les restos.....
Tous les restaurants ou je vais (ou presque ) c'est que du maison
Tu évites les restaurant dans les lieu touristiques et les restaurants avec plus de 20 plats à la carte et dans 99 % des cas c'est du fait maison
La majorité des restaurants font du maison
Mais les français se ruent dans les rares restaurants à faire du surgelés car "cool il y plein de menu ou ont va se mettre ici c'est juste à côté de ce que l'on va visiter " ou dans les chaîne type Buffalo
JuanKhoyaBorja4
il y a 6 mois
Tous les restaurants ou je vais (ou presque ) c'est que du maison
Tu évites les restaurant dans les lieu touristiques et les restaurants avec plus de 20 plats à la carte et dans 99 % des cas c'est du fait maison
La majorité des restaurants font du maison
Mais les français se ruent dans les rares restaurants à faire du surgelés car "cool il y plein de menu ou ont va se mettre ici c'est juste à côté de ce que l'on va visiter " ou dans les chaîne type Buffalo
]AgentRedpill57
il y a 5 mois
OK le shill
laitgris
il y a 5 mois
Si l'État imposait d'afficher le % de produits surgelés sur la devanture des "restaurants", en 1 mois 90% feraient faillite
[Getafix]
il y a 5 mois
La formule raclette au French Arizona, on en talk ou c'est tabou ?
https://www.youtube.com/shorts/x7Jz85AKn0Y
La raclette est égorgée en direction de la Mecque selon le rite islamique traditionnel
On oublie pas de dire bismillah au chef Youssouf après ce repas gastronomique
Chef Youssouf fait aussi des tacos pour les fans de sushis
https://twitter.com/alcools_france/status/1741376300856537213
Bismillah
KheyDaltoRL
il y a 5 mois
Il a bien raison
Rien à foutre de manger de la bouffe fraîche, vos palais de doberman font pas la différence de toute façon
Metisseur183mm
il y a 5 mois
Perso je préfère manger un bon kebab ou tacos
Cal-Embour
il y a 6 mois