Je veux savoir par quels mécanismes cela nous cause du mal

c'est plus la nature de l'aliment lui-même qui est nocif, tu retrouveras du sucre rajouté dans des mauvais produits plutôt que dans des fruits bio remplis de fibres pour ralentir l'absorption du sucre

je te donne un exemple, le jus d'orange :
c'est extrêmement mauvais pour la santé car il n'y a plus aucune fibre, plus de pulpe, donc quand tu prends ton verre de 150ml ton corps va absorber INSTANTANEMENT le sucre, ce qui cause effroyable pic de glycémie, ton corps va être obligé de sortir l'insuline pour faire baisser ça, ce qui va t'épuiser sur la journée

D'accord mais dans le cadre d'un repas normal ? Si je bois un bus d'orange avec des flocons d'avoine au petit dej par exemple, c'est mauvais ?

Si je rajoute un carré de sucre blanc dans mon café c'est mauvais ?

effet régulateur des flocons neutralisé par le sucre rapide du jus. Le cumul des glucides c'est très dangereux aussi
et tes carrés de sucre dans le café c'est absorbé immédiatement en fait ça change pas du jus d'orange, tu vas considérablement augmenter ton stockage de graisse viscérale ( tu sais celle qui part pas au niveau du ventre, foie )

pour une fois le forum a 10ans de retard

tout le monde le sait depuis des plombes

il se pourrait aussi que le sucre raffiné donne le cancer

les cellules malignes se nourrissent de glucides