Si tu veux jouer à ça, on pourra trouver toute équivalence de spécialités de ce millénaire dans n'importe quelle culture de la proto-histoire.
Le fait est qu'il existe une nuance entre "c'est d'origine diverse" et "c'est une spécialité remaniée et propre à tel pays". Le pain tel qu'il est défini aujourd'hui est français. Malgré que tu puisses trouver des équivalences partout depuis des siècles.
Tu peux même trouver des origines diverses à des spécialités locales telle que la fouée en Anjou et Touraine, qui se nommera la Fouace en Vendée et en Charente. Même chose à la base, une mie de pain gonflée pour chauffer le four, différente appellation et surtout plus la même spécialité aujourd'hui. La fouée est devenue une spécialité Saumuroise (Anjou) indéniable tandis qu'elle a quasiment disparue en Vendée.

Ton pain byzantin n'existe plus à l'ère d'aujourd'hui. Ne parle pas du prosphore qui est une bouillie de levure...