Les RESTAURANT ont perdu 70% de leur CA : "une crise jamais vue"
banajox949
il y a 2 jours
On gagne de l'argent que sur les cannettes et les desserts khey. Je déconne pas, le plat vendu 10€, si t'enlèves les taxes (urssaf, cfe, taxes écolo de mes couilles, tout), les matières premières (METRO c'est souvent plus cher que Leclerc nocake), le cout de production.. t'es à que dalle de bénef. Si tu ajoutes également l'usure du matériel (car oui ton frigo, congelo, chambre froide, bref tout l'équipement faut bien l'amortir) bah au final t'es carrément en perte
C'est pour ça que 70% des resto ferment sous 5 ans, et que de toute façon les commerces en France (resto, laverie, barber) c'est que tu blanchissement
Comment la France a-t-elle pu devenir un tel ENFER FISCAL ?
AH OUI
60 ans de socialisme.
Nosk6
il y a 2 jours
PersilCoriandre
il y a 2 jours
On gagne de l'argent que sur les cannettes et les desserts khey. Je déconne pas, le plat vendu 10€, si t'enlèves les taxes (urssaf, cfe, taxes écolo de mes couilles, tout), les matières premières (METRO c'est souvent plus cher que Leclerc nocake), le cout de production.. t'es à que dalle de bénef. Si tu ajoutes également l'usure du matériel (car oui ton frigo, congelo, chambre froide, bref tout l'équipement faut bien l'amortir) bah au final t'es carrément en perte
C'est pour ça que 70% des resto ferment sous 5 ans, et que de toute façon les commerces en France (resto, laverie, barber) c'est que tu blanchissement
Bah si tu es incapable d'être rentable tu fermes... C'est juste normal non ?
Pourquoi y'a que les restaurateurs qu'on entend toujours chialer ?
Un plombier qui fait pas assez d'interventions il ferme sa boîte. On voit pas des articles tous les deux mois partout dans les médias pour nous expliquer que c'est trop dur d'être plombier.
SingaSinga
il y a 2 jours
Le problème est que c'est très cher même si c'est bon. En Chine, dans n'importe quel centre-ville d'une grande ville, les rues sont infestées de petites échoppes où on peut manger pour pas cher (et en plus c'est varié).
Je pense que c'est aussi culturel. Puisque les Chinois vont tous les jours manger dehors, les restaurateurs peuvent baisser leur prix sans craindre qu'il n'y ait plus de consommateurs.
9785V2
il y a 2 jours
On ne le réalise pas vraiment, mais c'est un VRAI MIRACLE que la France ait survécu à 60 ans de socialisme. Fallait que ça pète un jour ou l'autre.
Je le dis depuis des années : Telle l'URSS bloquée dans les années 60, la France est bloquée dans les années 80.
Comme l'URSS, 30-40 ans plus tard, le paiement va arriver.
banajox949
il y a 2 jours
Je le dis depuis des années : Telle l'URSS bloquée dans les années 60, la France est bloquée dans les années 80.
Comme l'URSS, 30-40 ans plus tard, le paiement va arriver.
Ceci...
Takeshin
il y a 2 jours
FutureSynth
il y a 2 jours
La baisse des tarifs après le passage de la TVA à 5.5%, quelqu'un l'a vu ?
On connaît tous les rouages du salariat dans la restauration, management militaire, ambiance toxique, heures supplémentaires jamais payées ...
MÉRITÉ
Quand on doit se baser sur l'exploitation de son personnel pour être rentable, on mérite de FERMER
poil2couille
il y a 2 jours
L'industrie du micro-ondes en crise.Un vrai bon resto sera systématiquement complet ou quasi. Les réchauffeurs devraient arrêter de faire les étonnés que leurs affaires se cassent (enfin) la gueule
Je travaille en restauration et ma meuf aussi (à nous 2 on a tout fait : gastro, boite de nuit, bistro, restau classique etc) : y a rien de plus faux que cette affirmation.
C'est vrai en saison par contre ce que tu dis.
Toute la difficulté pour l'établissement c'est de survivre hors saison. La restauration c'est ultra cyclique, une alternance entre des périodes de creux absolues et des moments de surcharges complets. L'enjeu c'est de renflouer les caisses en saison pour s'assurer de survivre jusqu'à la prochaine.
KheyRoyaliste19
il y a 2 jours
FutureSynth
il y a 2 jours
J'ajoute, en sus, que payer 25€ pour manger un confit de canard de chez Metro c'est non
Toutes les manigances ne trompent plus personne
DanielaDoBrazil
il y a 2 jours
persoent toujours debout, 100% humaine santé de fer, le restaurant qui refusait de me laisser entrer pendant le cohen 19 peut-il en dire autant ?
banajox949
il y a 2 jours
UEfinito88
il y a 2 jours
Liberez-Freezer
il y a 2 jours
UEfinito88
il y a 2 jours
La France est en train de s'effondrer économiquement.
Normal, les emplois bien payés sont souvent dans l'industrie et vu que l'on a plus aucune industrie et que l'on a principalement des emplois de service sous-payés
55Helau
il y a 2 jours
OblastDeKoursk4
il y a 2 jours
Pourquoi aller au resto quand on peut avour un bon kebab pour 8 eurosEt au kebab on se fait pas dévisager par les golems quand on mange seul
8 euros
Mais vous en avez pas marre de vous faire entuber ?
hommecrayon
il y a 2 jours
Si c'est vrai c'est totalement mérité
[-Artec-]
il y a 2 jours
C'est la crise.
9785V2
il y a 2 jours
J'imagine qu'on va vite voir Thierry Marx débouler sur les plateaux TV pour que État renfloue tous le boui-boui du pays, en plus d'obliger à utiliser les chèques-repas uniquement dans les restos
Les gens vont juste arrêter de prendre les tickets restos.
L'actuel et seul avantage des tickets restos c'est faire ses courses.
N'importe quel resto maintenant les 25€ suffisent plus
Tu prends le menu d'un truc moyen comme buffalo grill, le pavé de rumsteak est a 20€, les mozzarella sticks a 5€ les 4.
Un simple steak haché est a 9€50, nofake
DonaldKimball20
il y a 2 jours
Menace_Rectale
il y a 2 jours
Trapisseuse69
il y a 2 jours
Alcyonae
il y a 2 jours
Elmatador_92
il y a 2 jours
55Helau
il y a 2 jours
La restauration c'était pratique à une époque également pour la classe ouvrière car tu pouvais manger pour pas trop cher le midi, pas besoin de faire sa gamelle. Là le mec qui bouffe dans un resto le midi, s'il en a pour 25€, ça lui a limite servi à rien de taffer le matin. La restauration ça devient juste une sortie comme aller au cinéma ou au bowling (mais en plus cher)
Et oui et ce sont les fast food qui repris ce créneau.
On pense ce qu'on veut de McDo mais pour moins de 10€ tu manges français, la redpill est dure à avaler.
DonaldKimball20
il y a 2 jours
Ben on a plus de fric, on va pas s'endetter pour aller au restau
Eaubito
il y a 2 jours
[-Artec-]
il y a 2 jours
Il a ferme ?
[Xavkill
il y a 2 jours
4 pages de haine du restaurant, sur ce forum les gens crachent allègrement sur les restaurateurs car ils sont trop pauvres pour y aller, ils ragent de loin en mangeant leurs frites éco+ et leur poisson pané
Ivre il découvre que l'écrasante majorité des restaurants sont des attrapes nigeaux / réchauffeur de plat métro
Le marché se régulera et les bonnes adresses resterons
BenVoyonsBordel
il y a 2 jours
malchance90
il y a 2 jours
Il devient quoi le restaurateur qu'on voyait tout le temps pendant l'arc covid ?
Il a ferme ?
non il a plein de restaurants et il fait encore sa propagande à la télé
UEfinito88
il y a 2 jours
JeanFaucet
il y a 2 jours
Ivre il découvre que l'écrasante majorité des restaurants sont des attrapes nigeaux / réchauffeur de plat métro
Le marché se régulera et les bonnes adresses resterons
C'est l'exact inverse qui va se passer, les restaurateurs vont devoir tirer les coûts vers le bas et donc basculer encore plus dans le combo métro / micro ondes
ComeBackMyLove
il y a 2 jours
Bah les gens préfèrent se faire livrer des pizzas ou fast food.
Si tu ne peux pas manger de la qualité, les gens veulent au moins pouvoir manger en quantité.
Les restos en France, il n'y a ni la qualité, ni la quantité, ni l'originalité.
struthi
il y a 2 jours
yrr
Ils chouinnent parce qu'ils ont probablement perdu 7% pas 70% ces mythomanes d'escrocs en puissance
Les golems auront toujours la flemme et se feront toujours livrer de la daube uber eats à la "sauce du patron" ou auront toujours besoin "se faire belle pas pour les autres mais pour moi" avant d'aller se montrer à dépenser une fortune à la terasse d'un bistrot qui sert du congelé à 1000% de marge.
Et les étudiant(e)s et précaire iront toujours faire l'esclave pour moins que le smic pour enrichir des gros porcs à la petite bite qui ont besoin de compenser an achetant des 4x4 pour rouler sur le periph.
epickhey3
il y a 2 jours
Bizarrement les meilleurs restos sont pleins à craquer et impossible d'y rentrer sans réservation
C'est la loi du marché, soit t'es meilleur que la compétition et tu prends tout, soit t'es nul et tu fais faillite
C'est ça le monde de l'entreprise, on va pas pleurer ceux qui jouent au jeu et perdent
malchance90
il y a 2 jours
Si les restaurants qui sont en crises n'arrivent pas à s'en sortir d'eux-mêmes c'est parce qu'ils n'ont rien à offrir, ça sert à rien de les mettre sous perfusion, c'est comme l'écosystème, l'économie se purge naturellement elle-même quand une espèce est nocive pour l'environnement.
Les restos qui ferment de mauvaise qualité laisseront la place à des jeunes entreprises avec des idées nouvelles.
Potoloto
il y a 2 jours
Issou_Chancla5
il y a 2 jours
RungeKutta
il y a 2 jours
Ivre il découvre que l'écrasante majorité des restaurants sont des attrapes nigeaux / réchauffeur de plat métro
Le marché se régulera et les bonnes adresses resterons
Les fast food remplacent les restos surtout
[Chirurgien]
il y a 2 jours
XI_kinsha_IX
il y a 2 jours
On le dira jamais assez: il y a BEAUCOUP TROP de restaus en France
C'est n'importe quoi
Les gens savent a peine cuisiner, sont bon a rien d'autres, ne trouve pas d'emplois => restaurant.
TheCrackito2
il y a 2 jours
ComeBackMyLove
il y a 2 jours
D'ailleurs pour Guiseppe et ses potes qui veulent faire croire que c'est parce que les français sont plus pauvres.
Je regarde les chiffres, en 2023 la restauration rapide à fait un CA de 36 milliards soir une augmentation de 43% par rapport à 2019. Bizarrement une telle augmentation pour des français massivement pauvres qui n'ont plus le sou.
D'ailleurs il n'y a absolument rien d'alarmant à la situation de la restauration en France. C'est juste qu'ils ont l'habitude de pleurnicher devant les caméras dès qu'ils connaissent une année de baisse de juste 1 ou 2% pour leur secteur.
La restauration c'est juste un secteur détestable qui n'est sait que couiner fort.
malchance90
il y a 2 jours
Les fast food remplacent les restos surtout
parce que 80% des fast-foods proposent mieux que 80% des restos, c'est tout. Si tout ce que tu proposes c'est du surgelé metro à 35€ le plat principal après 45 minutes d'attente faut pas s'étonner qu'un resto qui fait du surgelé aussi mais en 5 minutes et 4 fois moins cher fonctionne mieux que toi.
malchance90
il y a 2 jours
D'ailleurs pour Guiseppe et ses potes qui veulent faire croire que c'est parce que les français sont plus pauvres.Je regarde les chiffres, en 2023 la restauration rapide à fait un CA de 36 milliards soir une augmentation de 43% par rapport à 2019. Bizarrement une telle augmentation pour des français massivement pauvres qui n'ont plus le sou.
D'ailleurs il n'y a absolument rien d'alarmant à la situation de la restauration en France. C'est juste qu'ils ont l'habitude de pleurnicher devant les caméras dès qu'ils connaissent une année de baisse de juste 1 ou 2% pour leur secteur.
La restauration c'est juste un secteur détestable qui n'est sait que couiner fort.
2019 n'était pas une très bonne année pour la restauration, mais oui c'est des pleurnicheurs.
Anucedeclodo7
il y a 2 jours
ryeongdoja
il y a 2 jours