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Non, les saloons tels qu'on les imagine dans le contexte du Far West américain n'existaient pas en France. Les saloons étaient des établissements typiques des États-Unis au XIXe siècle, particulièrement dans les villes de l'Ouest, où ils servaient d'endroits de socialisation pour les cow-boys, les prospecteurs et d'autres aventuriers.

En France, à la même époque, il existait des cafés, des cabarets et des auberges, qui servaient des fonctions similaires de lieux de rencontre et de consommation de boissons, mais ces établissements avaient une ambiance et une clientèle très différente. Les cafés étaient souvent des lieux plus formels où les intellectuels et les artistes se retrouvaient pour discuter. Le concept du saloon américain, avec ses portes battantes et son atmosphère rude, ne correspondait pas à la culture française de l'époque.