Parler au boucher? Le cauchemar de la génération Z

409 messages

Mise à jour: il y a 15 jours

scuseme

il y a 15 jours

l'agument du prix n'est pas déconnant pour ceux qui n'ont pas les moyens d'acheter uber eats un menu best of à 25e TTC
et qui commande ses fringues chez Shein

mais les prolos ils ont jamais eu les moyens d'acheter de la viande régulièrement à la boucherie

vous êtes des malades vous

pourquoi vous croyez que nos parents ils nous faisaient manger des steaks hachés emballés du supermarché ?

justement parce que ça coutait beaucoup moins chère que la viande à la boucherie

surtout la viande surgelée

Atoyahi_

il y a 15 jours

mais tu crois que la viande c'était pas chère avant ou quoi ?
tu délires complètement
arrête de croire que nos grands parents ils achetaient de la viande à la boucherie tous les jours

Les steak hachés en boucherie c'était 7-8€ kilo ou je vivais en 2005
Les abats on te les donnais limite, les truc dont personne voulaient étaient pas cher.
Aujourd'hui c'est genre 17-18€ le kilo, nos salaires ont pas fait X2

Hypo_Prof_V12

il y a 15 jours

En fait, c'est surtout que les jeunes ont peur de passer pour des ignares.

Évidemment que la première fois que tu vas chez le boucher, tu n'y connais rien. Mais ce n'est que la première fois. Ensuite tu lances un fier: "hey René, mets-moi une côte dans l'échine et un grenadin de veau, cimer chef!"

Faut accepter d'être con, avant d'être bon...

Hypo_Prof_V12

il y a 15 jours

La viande en boucherie n'est pas toujours plus cher qu'en supermarché. Par contre, la qualité n'a rien à voir.

Je n'achète plus de viande de merde de supermarché depuis des années.

scuseme

il y a 15 jours

Les steak hachés en boucherie c'était 7-8€ kilo ou je vivais en 2005
Les abats on te les donnais limite, les truc dont personne voulaient étaient pas cher.
Aujourd'hui c'est genre 17-18€ le kilo, nos salaires ont pas fait X2

ouais et en 2005 les millenials ils allaient pas à la boucherie pour autant

je vais te donner un autre exemple

les boucheries chevalines

dans ma ville d'ile de france y avait trois boucheries chevalines, avec la tete de cheval en haut de la devanture , bah elles ont toutes disparues dans les années 2000,

les habitudes de consommation évoluent c'est tout

rien que le fait que tu parles de du prix des steaks hachés à la boucherie ça te situe en terme de génération

moi y a un boucher qui s'est foutu de ma gueule une fois quand je lui ai demandé du steak haché

en mode les jeunes on y connait rien en viande

Palptine[JV]

il y a 15 jours

La viande en boucherie n'est pas toujours plus cher qu'en supermarché. Par contre, la qualité n'a rien à voir.
Je n'achète plus de viande de merde de supermarché depuis des années.

Exact, il suffit de comparer les prix au kilos entre une grande surface et une boucherie pratiquant des prix classiques, ils seraient étonnés certains.

Enfin bon on va pas leur demander non plus de savoir lire un prix au kilo à nos génies de la génération Z

C'est pas les seuls cela dit

petersen1

il y a 15 jours

La consommation de lapins à aussi fortement chuté

scuseme

il y a 15 jours

Exact, il suffit de comparer les prix au kilos entre une grande surface et une boucherie pratiquant des prix classiques, ils seraient étonnés certains.
Enfin bon on va pas leur demander non plus de savoir lire un prix au kilo à nos génies de la génération Z
C'est pas les seuls cela dit

nan mais voilà en fait vous y connaissez rien

la viande pas chère à la boucherie, c'est la même qu'au supermarché, et ils vendent ça uniquement pour attirer les nouvelles générations

les boucheries halal avec leurs prix de toxico, c'est pareil, ils vendent juste du bas gammes pour s'adapter à leur clientèle

FionRavagax

il y a 15 jours

Perso j'achète toujours ma viande hachée au boucher car c'est moins cher et de meilleure qualité, 9€ le kilo pour de la viande qu'il hache devant moi c'est imbattable

0QTF1

il y a 15 jours

Perso j'achète toujours ma viande hachée au boucher car c'est moins cher et de meilleure qualité, 9€ le kilo pour de la viande qu'il hache devant moi c'est imbattable

Et avec ceci monsieur FionRavagax ?

Palptine[JV]

il y a 15 jours

nan mais voilà en fait vous y connaissez rien
la viande pas chère à la boucherie, c'est la même qu'au supermarché, et ils vendent ça uniquement pour attirer les nouvelles générations
les boucheries halal avec leurs prix de toxico, c'est pareil, ils vendent juste du bas gammes pour s'adapter à leur clientèle

Mais tu me racontes quoi toi?

Flemme à un moment de répondre à des cotorep.

M'en branle, restez donc avec vos Charal et compagnie au même prix qu'en boucherie, la qualité en moins

scuseme

il y a 15 jours

Perso j'achète toujours ma viande hachée au boucher car c'est moins cher et de meilleure qualité, 9€ le kilo pour de la viande qu'il hache devant moi c'est imbattable

ta viande de chez le boucher à 9 euros le kg c'est la même qu'au supermarché

les supermarchés ne grattent pas sur les marges, mais sur le volume

les supermarchés ont toujours intérêt à vendre le moins chère possible

scuseme

il y a 15 jours

Mais tu me racontes quoi toi?
Flemme à un moment de répondre à des cotorep.
M'en branle, restez donc avec vos Charal et compagnie au même prix qu'en boucherie, la qualité en moins

c'est la vérité

le boucher il s'adapte aux demandes de sa clientèle

les moins de 40 ans qui n'y connaissent rien, il leur sert du bas de gamme, parce qu'il sait que leur critère principal c'est le prix et pas la qualité

quand tu vas dans un bar ou la bière est moins chère qu'ailleurs c'est pareil

il vent de la bière bas gamme, qu'il fait passer pour une bière de marque

tant que la clientèle voit pas la différence il continue

les boulangerie avant qu'ils fassent 15 000 reportages à la télé sur le sujet , vous aviez pas capté que c'était du surgelé

FionRavagax

il y a 15 jours

ta viande de chez le boucher à 9 euros le kg c'est la même qu'au supermarché
les supermarchés ne grattent pas sur les marges, mais sur le volume
les supermarchés ont toujours intérêt à vendre le moins chère possible

Pourtant la couleur de la viande n'a rien à voir chez le boucher c'est rouge vif violet

Alors qu'en supermarché c'est plus grisâtre

scuseme

il y a 15 jours

Pourtant la couleur de la viande n'a rien à voir chez le boucher c'est rouge vif violet
Alors qu'en supermarché c'est plus grisâtre

leurs fournisseurs leur propose une viande bas de gamme avec une couleur qui plait au consommateur

y a des gens dont c'est le taf de vendre ce genre de produits aux bouchers

vous êtes vraiment naïfs

Palptine[JV]

il y a 15 jours

c'est la vérité
le boucher il s'adapte aux demandes de sa clientèle
les moins de 40 ans qui n'y connaissent rien, il leur sert de bas de gamme, parce qu'il sait que leur critère principal c'est le prix et pas la qualité
quand tu vas dans un bar ou la bière est moins chère qu'ailleurs c'est pareil
il vent de la bière bas gamme, qu'il fait passer pour une bière de marque
tant que la clientèle voit pas la différence il continue

T'es complètement perché toi.

Le produit est devant toi, le prix au kilo aussi, oui oui le gars il va aller discrètement te chercher un morceau de merde si il voit que tu n'y connais rien

Il y a juste des boucheries plus chers que d'autres, parfois la qualité vaut un prix supérieur, parfois non, faut juste trouver le bon rapport qualité/prix et selon nos moyens.

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Et pour ton exemple de bière, toujours pas non plus hein.

Je connais certaines adresses avec la pinte à 3,50€, personne n'est dupe, tout ceux qui y vont savent que c'est de la bière de merde

taniagertrude40

il y a 15 jours

Sinon vous savez que les supermarchés ont des boucheries à l'intérieur de la galerie

Sortez de vos chambres

scuseme

il y a 15 jours

T'es complètement perché toi.
Le produit est devant toi, le prix au kilo aussi, oui oui le gars il va aller discrètement te chercher un morceau de merde si il voit que tu n'y connais rien
Il y a juste des boucheries plus chers que d'autres, parfois la qualité vaut un prix supérieur, parfois non, faut juste trouver le bon rapport qualité/prix et selon nos moyens.

les boulangeries aussi les produits ils sont devant toi

pourtant si t'y connais rien, comme la plupart des gens, tu captais pas que les viennoiseries étaient surgelées

les restaurants c'est pareil, aujourd'hui tout le monde fais le malin, mais avant les reportages à la télé, on captait pas que c'était des plats préparés réchauffés au micro onde

Tintock3

il y a 15 jours

En même temps ces enculés ils te servent des parts de bucherons. Tu demandes un pâté de campagne pour 4 et tu te retrouve avec une réserve pour une semaine. Et avec ça ils te proposent une "petite tranchette" (soit 400g) de jambon à 50e/kg. C'est presque pire que les nougatiers sur les marchés de Noel.

Palptine[JV]

il y a 15 jours

les boulangeries aussi les produits ils sont devant toi
pourtant si t'y connais rien, comme la plupart des gens, tu captais pas que les viennoiseries étaient surgelées
les restaurants c'est pareil, aujourd'hui tout le monde fais le malin, mais avant les reportages à la télé, on captait pas que c'était des plats préparés réchauffés au micro onde

Je ne dis pas le contraire, il y a de bonnes boucheries, bonnes boulangeries et des mauvaises, le rapport ?

Si la boucherie est mauvaise elle l'est autant pour un vieux de la vieille connaisseur qu'un gamin qui y va pour la première fois, ca me semble pas compliqué à comprendre ça, enfin bon le fofo quoi

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

Demander 3 tranches de jambon à un boucher c'est pas avoir une relation sociale

Oups il la dit

Neo-XVI

il y a 15 jours

Il y a deux raisons de prendre chez le boucher, la qualité des produits et un emballage minimal.

Le préemballé c'est un gâchis de plastique et polystyrène.

scuseme

il y a 15 jours

Je ne dis pas le contraire, il y a de bonnes boucheries, bonnes boulangeries et des mauvaises, le rapport ?
Si la boucherie est mauvaise elle l'est autant pour un vieux de la vieille connaisseur qu'un gamin qui y va pour la première fois, ca me semble pas compliqué à comprendre ça, enfin bon le fofo quoi

on y connait rien en viande parce que c'est pas notre culture

l'autre qui me parle du prix du steak haché à la boucherie, c'est la preuve que c'est pas sa culture, sinon il prendrait pas steak haché à la boucherie

on est la génération steak haché surgelé, faut assumer et arrêter de se prendre pour nos grands parents, et s'inventer une culture qu'on a jamais eu

Serre_V1et

il y a 15 jours

il y pas que la gen z

Palptine[JV]

il y a 15 jours

En même temps ces enculés ils te servent des parts de bucherons. Tu demandes un pâté de campagne pour 4 et tu te retrouve avec une réserve pour une semaine. Et avec ça ils te proposent une "petite tranchette" (soit 400g) de jambon à 50e/kg. C'est presque pire que les nougatiers sur les marchés de Noel.

Oui oui le jambon à 50€ le kilo, il est à même pas 20 où je vais et à Paris.

Aucune part de bucheron, juste effectivement si tu demandes 150g, t'auras souvent 170, c'est ça la vente, on sait, c'est acceptable 20-30g en plus, pas plus haut.

Donc si le mec va trop loin dans l'augmentation du poids, désolé tu recommences

C'est très rare, ils sont pas cons, ils rajoutent souvent un poil en sachant que personne va pinailler pour si peu mais pas plus.

SamFucker

il y a 15 jours

J'achète que des produits industriels, plus par flemme de cuisiner que par crainte des interactions sociales.

Palptine[JV]

il y a 15 jours

on y connait rien en viande parce que c'est pas notre culture
l'autre qui me parle du prix du steak haché à la boucherie, c'est la preuve que c'est pas sa culture, sinon il prendrait pas steak haché à la boucherie
on est la génération steak haché surgelé, faut assumer et arrêter de se prendre pour nos grands parents, et s'inventer une culture qu'on a jamais eu

On est pas tous de la même génération ici.
Je sais plus quoi répondre devant tant de bêtise.

La génération steak haché surgelé qu'il dit
Chez les prolos de l'extrême à la limite oui

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

C'est vrai que c'est cher mais on va pas se mentir Uber Eats ça coûte la peau des fesses et beaucoup de jeunes sont clients réguliers

Oui Enfin Bon Une Commande ubereat c'est un "repas" , Passer Chez Le Boucher Prendre 200gr De Viande Non

organic_56

il y a 15 jours

scuseme
il y a 15 jours
ta viande de chez le boucher à 9 euros le kg c'est la même qu'au supermarché
les supermarchés ne grattent pas sur les marges, mais sur le volume
les supermarchés ont toujours intérêt à vendre le moins chère possible

tu raconte n'importe quoi, les filières d'appro c'est carrément pas les mêmes, t'as qu'a regarder la traçabilité et le gout bordel, un bon boucher il choisi ses éleveurs en général c'est du local et franchement ça se sent y'a pas photo

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Oui Enfin Bon Une Commande ubereat c'est un "repas" , Passer Chez Le Boucher Prendre 200gr De Viande Non

Oui oui un burger éclaté des frites molles pour 25 balles c'est un repas

Commander Ubereat déjà
Avec tous les restos fast food à la ronde

Neo-XVI

il y a 15 jours

tu raconte n'importe quoi, les filières d'appro c'est carrément pas les mêmes, t'as qu'a regarder la traçabilité et le gout bordel, un bon boucher il choisi ses éleveurs en général c'est du local et franchement ça se sent y'a pas photo

Même au visuel on voit la différence de qualité.

Et dans la poêle, une bien meilleure tenue de la viande du boucher. Peut-être l'eau qui est insérée dans la viande de supermarché pour tromper sur le poids.

pipicaca2356

il y a 15 jours

Tiens j'ai une question à ce sujet : Quelqu'un a déjà acheté du foie de veau/boeuf/porc au marché à un camion de boucher ? Est ce qu'on peut leur demander de découper 100 gramme ? Ou ils vendent les pièces qu'ils ont ? J'aimerais qu'une centaine de grammes pas plus ça passe ?
Juste pas envie de lui casser les couilles ou me faire humilier

faut bien un début a tout.

Anonymous59

il y a 15 jours

En fait, c'est surtout que les jeunes ont peur de passer pour des ignares.
Évidemment que la première fois que tu vas chez le boucher, tu n'y connais rien. Mais ce n'est que la première fois. Ensuite tu lances un fier: "hey René, mets-moi une côte dans l'échine et un grenadin de veau, cimer chef!"
Faut accepter d'être con, avant d'être bon...

Persoent la 1ère fois en tant qu'adulte mûr chez le boucher j'avais annoncé cash que j'y connaissais rien pour ensuite poser plein de questions, tu te sens un peu con mais il prend plaisir à répondre et expliquer.

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Même au visuel on voit la différence de qualité.
Et dans la poêle, une bien meilleure tenue de la viande du boucher. Peut-être l'eau qui est insérée dans la viande de supermarché pour tromper sur le poids.

En même temps on parle d'un gars qui se dit de la génération steak haché surgelé, on peut rien faire pour lui là dessus

MOYAONA04

il y a 15 jours

Ahi

organic_56

il y a 15 jours

Neo-XVI
il y a 15 jours
Même au visuel on voit la différence de qualité.
Et dans la poêle, une bien meilleure tenue de la viande du boucher. Peut-être l'eau qui est insérée dans la viande de supermarché pour tromper sur le poids.

bah supermarché souvent c'est des viandes UE (encore) mais pas les même normes ou certifs de complaisance (pologne hongrie) du coup les bêtes ont gavées d'antibios elle sont gorgées de flotte, puis ofrcées à l'alliment alors qu'un broutard il mettra 1.5 fois plus de temps arriver à maturité mais au final t'as de la vraie viande
c'est comme comparer des légumes de supermarché et te fournir chez un maraicher local à moins d'avoir un palais en plastoc le gout ça à rien a voir
en plus les gars sont sympas en général il sont carrément ok pour te faire visiter leur exploitation, du coup tu voit comment ça bosse

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

Oui oui un burger éclaté des frites molles pour 25 balles c'est un repas

Sah Faut Lire Les Messages Intégralement Avant De Poster
Parce Que Si J'ai Foutu Des Guillemets C'est Pas Pour Faire Beau Hein

organic_56

il y a 15 jours

je croit surtout le problème c'est que les gens cuisinent plus en fait

VeuxBaiser

il y a 15 jours

C'est exactement moi,par contre j'ai absolument pas peur d'être con ou ignare,jusre j'ai pas envie de parler.

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Sah Faut Lire Les Messages Intégralement Avant De Poster
Parce Que Si J'ai Foutu Des Guillemets C'est Pas Pour Faire Beau Hein

T'as compris ce que je voulais dire, ça change rien au fait que ça restera toujours plus rentable de prendre de bons produits pas compliqué à cuisiner que ubereat et compagnie vu que le débat à dériver sur le soit disant problème de prix en boucherie pour les jeunes.

Alors que déjà c'est pas plus cher qu'en grande surface (excepté le surgelé mais ça rentre même pas dans le débat pour moi ça) et trop cher quand on les voit h24 au fast food, bar, téléphone dernier cri donc non c'est tout sauf un problème de prix.

Gaveau_v3

il y a 15 jours

Je déteste quémander au comptoir. Du coup je ne le fais jamais, sauf si je suis obligé d'y passer, mais je repousse au maximum. Je trouve cela angoissant.

A l'inverse curieusement je déteste les caisses automatiques. Je vais systématiquement a une caisse avec un humain. Je fuis les magasins intermarché qui ont d'ailleurs des monnayeurs aux caisses. On ne donne plus d'argent au caissier, on le glisse dans la machine. Terrible, je n ai aucune confiance donc je n'y vais pas.

organic_56

il y a 15 jours

puis bon, t'as grandi dans des famille ou ca bouffait du tout prêt, du coup t'as des gouts de merde, tes référentiels c'est le sucre, le sel et les exhausteurs de gout, tu bouffe sain t'as l'impression que c'est fade

organic_56

il y a 15 jours

Palptine[JV]
il y a 15 jours
T'as compris ce que je voulais dire, ça change rien au fait que ça restera toujours plus rentable de prendre de bons produits pas compliqué à cuisiner que ubereat et compagnie vu que le débat à dériver sur le soit disant problème de prix en boucherie pour les jeunes.
Alors que déjà c'est pas plus cher qu'en grande surface (excepté le surgelé mais ça rentre même pas dans le débat pour moi ça) et trop cher quand on les voit h24 au fast food, bar, téléphone dernier cri donc non c'est tout sauf un problème de prix.

après paradoxalement ça coute moins cher de faire le marché (enfin à la campagne hein) que d'acheter en SM
puis c'est des aliments qui nourrissent mieux en fait, c'est pas des "calories pauvres" du coup en quantité, tu bouffe moins, et tu te sent mieux, t'as plus d'énergie
un supermarché son intérêt c'est de te vendre du volume pas cher, donc en gros de l'eau du sucre du sel des gélifiants des exhausteur avec un gueule à peut près appétissante

Palptine[JV]

il y a 15 jours

après paradoxalement ça coute moins cher de faire le marché (enfin à la campagne hein) que d'acheter en SM
puis c'est des aliments qui nourrissent mieux en fait, c'est pas des "calories pauvres" du coup en quantité, tu bouffe moins, et tu te sent mieux, t'as plus d'énergie

A Paris marché ou pas les fruits et légumes c'est devenu hors de prix de toute façon.

Neo-XVI

il y a 15 jours

après paradoxalement ça coute moins cher de faire le marché (enfin à la campagne hein) que d'acheter en SM
puis c'est des aliments qui nourrissent mieux en fait, c'est pas des "calories pauvres" du coup en quantité, tu bouffe moins, et tu te sent mieux, t'as plus d'énergie

Le marché, faut connaître, il y a beaucoup d'industriels qui jouent aux faux producteurs ou artisans, et trop de gens qui achètent les premiers prix du min, entre autres des fruits et légumes qui se débrouillent pour être pourris dès qu'ils arrivent chez toi.

organic_56

il y a 15 jours

Palptine[JV]
il y a 15 jours
A Paris marché ou pas les fruits et légumes c'est devenu hors de prix de toute façon.

ca je veut bien le croire, en ville t'es quasi condamné à bouffer cancer a moins de taper 5 k par mois

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

T'as compris ce que je voulais dire

Encore Un Qui Prétend Savoir Ce Que Je Sais Ou Non

organic_56

il y a 15 jours

Neo-XVI
il y a 15 jours
Le marché, faut connaître, il y a beaucoup d'industriels qui jouent aux faux producteurs ou artisans, et trop de gens qui achètent les premiers prix du min, entre autres des fruits et légumes qui se débrouillent pour être pourris dès qu'ils arrivent chez toi.

oué c'est vrai, mais bon au bout de quelques mois ça se sait et ça se dit en fait, ceux qui font de la qualité ça débande pas, t'as vite fait le tri entre les primeurs et les "vrais" maraichers crois moi

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Encore Un Qui Prétend Savoir Ce Que Je Sais Ou Non

Je prétends rien, on discute juste vite fait, arrête de te prendre au sérieux, surtout avec un stickers aussi moche

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