Parler au boucher? Le cauchemar de la génération Z

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Vous êtes sérieux a manger que du steak haché ?

J ose même pas imaginer la gueule de vos repas.

O5

organic_56

il y a 15 jours

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours


Vous êtes sérieux a manger que du steak haché ?

J ose même pas imaginer la gueule de vos repas.

après t'as des bon produit aussi de ce coté la t'as même des éleveurs bio en circuit court qui proposent des caisses de 5 kilo sous vide pret a congeler a des prix vraiment raisonnables, même quasi moins chers que du moyen de gamme conventionnel type charal ou autres https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501187858-risitassebestreup.png

SC

scuseme

il y a 15 jours


je croit surtout le problème c'est que les gens cuisinent plus en fait https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501187858-risitassebestreup.png

nan mais laisse les croire qu'avant la viande de boucher c'était un produit bon marché et que les gens achetaient de la viande chez le boucher comme ils achetaient leur baguette

d'ailleurs la baguette aussi c'était du pain bas gamme à l'époque où ça a été inventé, et vendu moins chère pour s'adapter à je ne sais plus quelle crise

PD

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

Je prétends rien,

On Doit Pas Être Sur Le Même Topax https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg

On Se Connait ?
Non https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
Donc Pourquoi Tu Parles Kom Si C'était Le Cas ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg

SC

scuseme

il y a 15 jours

En même temps on parle d'un gars qui se dit de la génération steak haché surgelé, on peut rien faire pour lui là dessus

t'es vraiment ridicule toi

c'est pas moi qui me dit de la génération steak haché, c'est factuel

on est la génération mcdo

et mcdo c'est quoi ? des putain de steak haché surgelés

nos parents mangeaient pas de steaks hachés quand ils étaient gamins

c'est un produit qui s'est démocratisé avec l'arrivées des supermarchés

t'es juste un inculte

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

après t'as des bon produit aussi de ce coté la t'as même des éleveurs bio en circuit court qui proposent des caisses de 5 kilo sous vide pret a congeler a des prix vraiment raisonnables, même quasi moins chers que du moyen de gamme conventionnel type charal ou autres https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501187858-risitassebestreup.png

Charal c est pas moyen de gamme khey c est ultra bas de gamme.

la viande en barquette ( celle faite par le boucher sur place) veut pas dire que c est de la qualité, faut voir le fournisseur surtout. Et aussi que le boucher maîtrise bien son métier.

Mais certains boucher artisanal font vraiment de la qualité et pas forcément plus cher qu en grande surface, si vous cherchez des viandes d exception faut aller chez le petit boucher .

Ceux qui ont jamais manger une bonne entrecôte mais vous connaissez rien a la vie les gars !

NX

Neo-XVI

il y a 15 jours

t'es vraiment ridicule toi

c'est pas moi qui me dit de la génération steak haché, c'est factuel

on est la génération mcdo

et mcdo c'est quoi ? des putain de steak haché surgelés

nos parents mangeaient pas de steaks quand ils étaient gamins

c'est un produit qui s'est démocratisé avec l'arrivées des supermarchés

t'es juste un inculte

Faux, il y avait plein de boucheries spécialisées partout, même plein de boucheries chevalines. Plein de poissonneries aussi.

SC

scuseme

il y a 15 jours

Faux, il y avait plein de boucheries spécialisées partout, même plein de boucheries chevalines. Plein de poissonneries aussi.

hein ?

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

t'es vraiment ridicule toi

c'est pas moi qui me dit de la génération steak haché, c'est factuel

on est la génération mcdo

et mcdo c'est quoi ? des putain de steak haché surgelés

nos parents mangeaient pas de steaks quand ils étaient gamins

c'est un produit qui s'est démocratisé avec l'arrivées des supermarchés

t'es juste un inculte

T as juste grandi dans une famille de giga prolo bordel

J ose même pas imaginer l assiette avec ,2 steack haché tout sec et qq frites de merdes et du ketchup.

C est affligeant

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

On Doit Pas Être Sur Le Même Topax https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg

On Se Connait ?
Non https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
Donc Pourquoi Tu Parles Kom Si C'était Le Cas ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg

C'est bien ce que je dis, arrête de te prendre au sérieux sur un forum claqué de puceaux

SC

scuseme

il y a 15 jours

T as juste grandi dans une famille de giga prolo bordel

J ose même pas imaginer l assiette avec ,2 steack haché tout sec et qq frites de merdes et du ketchup.

C est affligeant

c'est vrai que mcdo c'est juste les giga prolos

continuez de raconter de la merde

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

c'est vrai que mcdo c'est juste les giga prolos

continuez de raconter de la merde

C est les prolos qui vont en majorité chez macdo et qui commande sur ubear.

Être prolo ce n' est pas que être pauvre.

C est aussi être pauvre intellectuellement.

Et McDo c est devenu hors de prix , avant le COVID c était bien plus abordable.

PD

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

C'est bien ce que je dis, arrête de te prendre au sérieux sur un forum claqué de puceaux

Ok Lourd https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
Mais On Se Connait Pas https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
Donc Pk Tu Parles Kom Si C'était Le Cas ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
T'es Qui Pour Prétendre Savoir Pourquoi Je Me Prends ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
On Se Connait ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
Non Bah Voila https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg

SC

scuseme

il y a 15 jours

C est les prolos qui vont en majorité chez macdo et qui commande sur ubear.

Être prolo ce n' est pas que être pauvre.

C est aussi être pauvre intellectuellement.

Et McDo c est devenu hors de prix , avant le COVID c était bien plus abordable.

mcdo c'est toute la classe moyenne

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

t'es vraiment ridicule toi

c'est pas moi qui me dit de la génération steak haché, c'est factuel

on est la génération mcdo

et mcdo c'est quoi ? des putain de steak haché surgelés

nos parents mangeaient pas de steaks hachés quand ils étaient gamins

c'est un produit qui s'est démocratisé avec l'arrivées des supermarchés

t'es juste un inculte

Mais de quelle génération tu parles ?

On a entre 20 et plus de 40 ans voir plus ici.
Merci j'en ai bouffé du McDo ado, ça m'empêche pas de différencier une bonne viande d'une mauvaise, ça m'empêche pas de savoir lire un prix au kilo.

On parle de ça de base, non la viande en boucherie n'est pas excessivement plus cher voir parfois au même prix voir mieux.

Et arrête de faire une fixette sur tes putains de steak haché

Et si tu parles de la génération Z pour la génération steak surgelé vu que l'article parle de ça, ça ne change rien au propos de base, la boucherie n'est pas forcément plus cher sauf le haut du panier.

Après si cette génération à un palais de doberman et des difficultés parfois avec le moindre contact humain là oui on peut être plus ou moins d'accord

SC

scuseme

il y a 15 jours

Mais de quelle génération tu parles ?

On a entre 20 et plus de 40 ans voir plus ici.
Merci j'en ai bouffé du McDo ado, ça m'empêche pas de différencier une bonne viande d'une mauvaise, ça m'empêche pas de savoir lire un prix au kilo.

On parle de ça de base, non la viande en boucherie n'est pas excessivement plus cher voir parfois au même prix voir mieux.

Et arrête de faire une fixette sur tes putains de steak haché

Et si tu parles de la génération Z pour la génération steak surgelé vu que l'article parle de ça, ça ne change rien au propos de base, la boucherie n'est pas forcément plus cher sauf le haut du panier.

Après si cette génération à un palais de doberman et des difficultés parfois avec le moindre contact humain là oui on peut être plus ou moins d'accord

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Ok Lourd https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
Mais On Se Connait Pas https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
Donc Pk Tu Parles Kom Si C'était Le Cas ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
T'es Qui Pour Prétendre Savoir Pourquoi Je Me Prends ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg
On Se Connait ? https://image.noelshack.com/fichiers/2024/49/1/1733175975-1729710088-ahiiii-1.jpg
Non Bah Voila https://image.noelshack.com/fichiers/2024/43/3/1729706483-1729693416-ahiiii.jpg

Personne connait personne ici, arrête de jouer au plus bête, ça te rend juste ridicule et antipathique.

T'es vraiment pas fini de cuire toi

Tu peux disposer en vrai khey

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

J'ai lu en diagonale oui et?

La viande haché est plus chère en moyenne boucherie qu'en grande surface ? Non

Le steak haché ? Non plus.

C'est le débat qu'on a en fait, initié entre autre par toi même, de rien

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Ton article ne dit pas que le steack haché a remplacé le steak, c était juste un nouveau produit.

SC

scuseme

il y a 15 jours

J'ai lu en diagonale oui et?

La viande haché est plus chère en moyenne boucherie qu'en grande surface ? Non

Le steak haché ? Non plus.

C'est le débat qu'on a en fait, initié entre autre par toi même, de rien

pourquoi t'as lu en diagonale ?

t'as peur de te rendre compte que tu racontes n'importe quoi depuis tout à l'heure ?

la viande à a toujours été cher, et on en mangeait généralement une fois par semaine

c'est le steak haché industriel qui en coutant beaucoup moins cherre a permis aux gens de manger de la viande plus souvent

t'as une vision totalement fantasmée de la culture de la viande en france

SC

scuseme

il y a 15 jours

Ton article ne dit pas que le steack haché a remplacé le steak, c était juste un nouveau produit.

il l'a remplacé pour les générations qui sont nées avec le steak haché soit les gens nés à partir des années 70, et surtout 80

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

pourquoi t'as lu en diagonale ?

t'as peur de te rendre compte que tu racontes n'importe quoi depuis tout à l'heure ?

la viande à a toujours été cher, et on en mangeait généralement une fois par semaine

c'est le steak haché industriel qui en coutant beaucoup moins cherre a permis aux gens de manger de la viande plus souvent

t'as une vision totalement fantasmée de la culture de la viande en france

J'ai aucun fantasme, je m'en tamponne de ce qu'on mangeait avant comme type de viande, à quel prix ou quelle fréquence.

Le débat est parti sur la viande en boucherie est trop chère, pour ça aussi que les jeunes n'y vont pas, toi tu as acquiescé en affirmant que c'était moins cher en grande surface (me parle pas des steaks surgelés pitié)

On est plusieurs à te contredire là dessus en ayant comparé nous même les prix au kilo en boucherie classique et grande surface.

Fin de l'histoire

A[

Am[b]os

il y a 15 jours

Je veux bien que des gens soient pas à l'aise au téléphone ou quand il faut parler à un inconnu (je le suis). Mais à un moment, tu fais rien si tu passes pas au-dessus ... Quant à la peur du ridicule, le petit commerçant s'attend pas à ce que vous connaissiez tout. Au pire, même s'il y a un moment gênant, il ne va pas vous filmer et vous afficher sur Youtube ou TikTok.

Comme l'ont dit des VDDs, il ne faut pas avoir peur de ne pas savoir et savoir demander des conseils.

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

il l'a remplacé pour les générations qui sont nées avec le steak haché soit les gens nés à partir des années 70, et surtout 80

Ça a rien remplacer du tout , dans les boucheries ont vend bien plus les côtes de porcs, les steack de boeuf, la volaille ,les saucisses et les brochettes que les steack haché.

C est dans le rayon surgelé que le steack haché fonctionne bien. Et oui ce sont les plus jeunes qui ne savent pas cuisiner qui achètent ça.

Tout droit sortie d usine avec 15% de tendons et 40% de matière grasse + flotte.

SC

scuseme

il y a 15 jours

J'ai aucun fantasme, je m'en tamponne de ce qu'on mangeait avant comme type de viande, à quel prix ou quelle fréquence.

Le débat est parti sur la viande en boucherie est trop chère, pour ça aussi que les jeunes n'y vont pas, toi tu as acquiescé en affirmant que c'était moins cher en grande surface (me parle pas des steaks surgelés pitié)

On est plusieurs à te contredire là dessus en ayant comparé nous même les prix au kilo en boucherie classique et grande surface.

Fin de l'histoire

le débat c'est pourquoi les jeunes générations vont plus chez le boucher

et toi tu forces avec ton histoire de prix, alors que la viande, hors steak hachés industriels, a toujours été cher, un on mangeait de la viande une fois par semaine

tu veux pas comprendre que la viande emballée de supermarché, si t'es pas née avec , pour toi c'est pas de la viande

et si les boucheries ont survécu jusque là c'est uniquement parce que les boomers maintenaient la demande

PD

PinaiseDeLit

il y a 15 jours

Personne connait personne ici, arrête de jouer au plus bête,

SC

scuseme

il y a 15 jours

Ça a rien remplacer du tout , dans les boucheries ont vend bien plus les côtes de porcs, les steack de boeuf, la volaille ,les saucisses et les brochettes que les steack haché.

C est dans le rayon surgelé que le steack haché fonctionne bien. Et oui ce sont les plus jeunes qui ne savent pas cuisiner qui achètent ça.

Tout droit sortie d usine avec 15% de tendons et 40% de matière grasse + flotte.

mais c'est en train de devenir un marché de niche les boucheries aujourd'hui putain

comme les fromageries

la majorité des gens achètent tout au supermarché maintenant

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

le débat c'est pourquoi les jeunes générations vont plus chez le boucher

et toi tu forces avec ton histoire de prix, alors que la viande, hors steak hachés industriels, a toujours été cher, un on mangeait de la viande une fois par semaine

tu veux pas comprendre que la viande emballée de supermarché, si t'es pas née avec , pour toi c'est pas de la viande

et si les boucheries ont survécu jusque là c'est uniquement parce que les boomers maintenaient la demande

Le prix c'est toi et personne d'autre qui a commencé à le mettre en avant, sérieusement khey

Là où d'autres parlaient surtout pour troll la gen Z de leur autisme sociale comme le suggère l'article.

Stop ta mauvaise foi, ça devient navrant là

SC

scuseme

il y a 15 jours

Le prix c'est toi et personne d'autre qui a commencé à le mettre en avant, sérieusement khey

Là où d'autres parlaient surtout pour troll la gen Z de leur autisme sociale comme le suggère l'article.

Stop ta mauvaise foi, ça devient navrant là

j'ai jamais parlé du prix moi

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

mais c'est en train de devenir un marché de niche les boucheries aujourd'hui putain

comme les fromageries

la majorité des gens achètent tout au supermarché maintenant

Personne ne dit le contraire là dessus en fait.

C'est pas un scoop que les petits commerces souffrent de la concurrence des grandes surfaces qui vendent de tout et accentué par cette génération qui fuit les petits commerces pour diverses raisons.

Là dessus personne te contredira

SC

scuseme

il y a 15 jours

Personne ne dit le contraire là dessus en fait.

C'est pas un scoop que les petits commerces souffrent de la concurrence des grandes surfaces qui vendent de tout et accentué par cette génération qui fuit les petits commerces pour diverses raisons.

Là dessus personne te contredira

si des gens disent le contraire

tu rends fou toi

t'es pas le centre du topic

j'ai commencé à répondre à des gens avant que tu débarques sur le topic

en fait y a pas que l'article de l'ina que t'as lu en diagonale

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

mais c'est en train de devenir un marché de niche les boucheries aujourd'hui putain

comme les fromageries

la majorité des gens achètent tout au supermarché maintenant

Tu affirme que tout le monde achète des steack haché moi je te dis que c est faux.

C est peut être plus le cas des moins de 25 ans mais non ce n est pas un truc de niche et les petites boucheries sont blindées.

Justement grâce à l écart de qualité alors que le prix est plus ou moins le même.

SC

scuseme

il y a 15 jours

Tu affirme que tout le monde achète des steack haché moi je te dis que c est faux.

C est peut être plus le cas des moins de 25 ans mais non ce n est pas un truc de niche et les petites boucheries sont blindées.

Justement grâce à l écart de qualité alors que le prix est plus ou moins le même.

tu racontes n'imp

le steak haché s'est généralisé dans les cantines à partir des années 70 pour les raisons expliquées dans l'article de l'ina

et mcdo c'est devenu ultra populaire chez les enfants dès les années 80

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

si des gens disent le contraire

tu rends fou toi

t'es pas le centre du topic

j'ai commencé à répondre à des gens avant que tu débarques sur le topic

en fait y a pas que l'article de l'ina que t'as lu en diagonale

Je lis pas tout le monde effectivement depuis que je te répond.

Ça me semble juste du bon sens que les petits commerçants galèrent et finissent par disparaître pour beaucoup sauf si on vit dans une grotte.

Te rend pas fou pour un pseudo sur jvc à 3h du matin hein

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Personne ne dit le contraire là dessus en fait.

C'est pas un scoop que les petits commerces souffrent de la concurrence des grandes surfaces qui vendent de tout et accentué par cette génération qui fuit les petits commerces pour diverses raisons.

Là dessus personne te contredira

Ce n est plus vrai ça , les petites boucheries tournent a mort, allez voir un vendredi ou samedi . Ça fait la queue jusqu'à dehors.

Les boulangeries elles, continuent de prendre cher face aux grandes surfaces ça oui.

Mais les boucheries si le mec propose de la vraie qualité ça marche très très bien .

A[

Am[b]os

il y a 15 jours

Le nombre de boucheries diminue mais pas sûr que ça soit à cause des supermarchés. Cela fait longtemps qu'ils existent et je doute que ce soit uniquement les zoomers qui influent là-dessus.
P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Même si on peut aussi voir pour certains une hausse d'activité ou au moins une stabilité malgré le départ des boomers pour l'autre monde grâce à toute la vague des bobos et du "manger mieux"

Mais à long terme et vu la nouvelle génération ça peut devenir problématique même si la génération Z aura un jour 30 ans et sûrement d'autres habitudes alimentaires

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

tu racontes n'imp

le steak haché s'est généralisé dans les cantines à partir des années 70 pour les raisons expliquées dans l'article de l'ina

et mcdo c'est devenu ultra populaire chez les enfants dès les années 80

Tu vas pas m apprendre ce que je vends le mieux.

Et pour info ton steack haché Charal surgelé il est plus cher qu un steack haché fait devant toi.

SC

scuseme

il y a 15 jours

Je lis pas tout le monde effectivement depuis que je te répond.

Ça me semble juste du bon sens que les petits commerçants galèrent et finissent par disparaître pour beaucoup sauf si on vit dans une grotte.

Te rend pas fou pour un pseudo sur jvc à 3h du matin hein

moi à la base j'expliquais juste que les boucheries dans les supermarchés c'était uniquement pour satisfaire la demande des boomers

et que quand y aura plus de boomers, y aura plus boucherie dans les supermarchés

les boucheries continueront d'exister dans les villes mais ce sera un marché de niche

SC

scuseme

il y a 15 jours

Tu vas pas m apprendre ce que je vends le mieux.

Et pour info ton steack haché Charal surgelé il est plus cher qu un steack haché fait devant toi.

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

Ce n est plus vrai ça , les petites boucheries tournent a mort, allez voir un vendredi ou samedi . Ça fait la queue jusqu'à dehors.

Les boulangeries elles, continuent de prendre cher face aux grandes surfaces ça oui.

Mais les boucheries si le mec propose de la vraie qualité ça marche très très bien .

Certaines boucheries font encore un carton oui, suffit de voir l'affluence le week-end mais la clientèle reste assez âgée tout de même.

Et faudra bien qu'une nouvelle clientèle remplace la précédente et ça paraît pas non plus super bien engagé.

SC

scuseme

il y a 15 jours

Ce n est plus vrai ça , les petites boucheries tournent a mort, allez voir un vendredi ou samedi . Ça fait la queue jusqu'à dehors.

Les boulangeries elles, continuent de prendre cher face aux grandes surfaces ça oui.

Mais les boucheries si le mec propose de la vraie qualité ça marche très très bien .

ça s'appelle un putain de marché de niche

ce qui compte c'est pas le chiffre d'affaire d'une boucherie

mais le nombre de boucherie par habitant

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

moi à la base j'expliquais juste que les boucheries dans les supermarchés c'était uniquement pour satisfaire la demande des boomers

et que quand y aura plus de boomers, y aura plus boucherie dans les supermarchés

les boucheries continueront d'exister dans les villes mais ce sera un marché de niche

Bha t explique de la merde mon grand c est pas grave.

Jamais ça ne deviendra un marché de niche, les zoomer vont grandir et vont devoir apprendre a cuisiner quand ils en auront marre de leurs steack haché 4 fois semaine.

P[

Palptine[JV]

il y a 15 jours

moi à la base j'expliquais juste que les boucheries dans les supermarchés c'était uniquement pour satisfaire la demande des boomers

et que quand y aura plus de boomers, y aura plus boucherie dans les supermarchés

les boucheries continueront d'exister dans les villes mais ce sera un marché de niche

Ça j'ai pas vu, désolé.

A Paris il n'y a pas de boucherie dans les supermarchés (ça doit exister mais c'est pas la norme) je connais mal la clientèle du coup de boucherie ou autre service à l'intérieur d'une grande surface.

Je reste par contre sur ma position de viande Charal carrefour ou autre sous vide = même prix et qualité moindre qu'une boucherie de base, c'est tout ce que je dis.

Le reste c'est juste des suppositions pas forcément fondés, j'ai pas encore mené d'études sur la baisse ou non de fréquentation des boucheries

C1

cornecul10

il y a 15 jours

C'est de la merde les comptoirs, entre les serveurs qui sont jamais la, les queues, le serveur qui te met plus ou pas ce que tu demande
SC

scuseme

il y a 15 jours

Bha t explique de la merde mon grand c est pas grave.

Jamais ça ne deviendra un marché de niche, les zoomer vont grandir et vont devoir apprendre a cuisiner quand ils en auront marre de leurs steack haché 4 fois semaine.

c'est déjà un marché de niche

le nombre de boucherie à diminué de moitié en 20 ans

et avec la montée du véganisme c'est pas près de s'arranger

le truc qui va maintenir la boucherie post boomer c'est le burger

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Viande hachée =/= steack haché , tu fais des boulettes , une bolo ou un pain de viande c est de la viande hachée et arrête de traîter les gens d inculte alors que t y connais rien merci.

En plus ton article appuie mes propos puisqu il explique que les steack haché fait en usine sont comme je l ai dis bourré de matière grasse et de tendons. En plus d être plus cher.

Pourquoi tu veux absolument avoir raison ? Je suis boucher au cas où tu as pas compris.

XW

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

c'est déjà un marché de niche

le nombre de boucherie à diminué de moitié en 20 ans

et avec la montée du véganisme c'est pas près de s'arranger

le truc qui va maintenir la boucherie post boomer c'est le burger

Ça a diminué de moitié parce que y a eu l arrivée des grandes surfaces.

Le veganisme c est une infime minorité des consommateurs.

Si tu le dis hein

SC

scuseme

il y a 15 jours

Viande hachée =/= steack haché , tu fais des boulettes , une bolo ou un pain de viande c est de la viande hachée et arrête de traîter les gens d inculte alors que t y connais rien merci.

En plus ton article appuie mes propos puisqu il explique que les steack haché fait en usine sont comme je l ai dis bourré de matière grasse et de tendons. En plus d être plus cher.

Pourquoi tu veux absolument avoir raison ? Je suis boucher au cas où tu as pas compris.

je m'en balek que tu sois boucher

tu comprends rien aux évolutions des modes de consommation

t'as même pas l'air de comprendre le concept d'évolution du mode de consommation

toi tu crois que la marché de la viande en france, c'est ta clientèle

sauf que ta clientèle c'est une clientèle de niche, parce que t'es sur un marché de niche

NA

Naluhuwu

il y a 15 jours

ça s'appelle un putain de marché de niche

ce qui compte c'est pas le chiffre d'affaire d'une boucherie

mais le nombre de boucherie par habitant

Je ne vois absolument pas le rapport avec les niches khey